BZMZH: аббревиатураның декодталуы, сүт өнімдерінің бағасында нені білдіреді

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Төрт әріптің құпиясы - BZMZH сүт өнімдерінде нені білдіреді

Мүмкін сіз BZMZh құпия әріптерінің сүт өнімдерінің бағаларында пайда болғанын байқаған боларсыз. Бұл дүкеннің жаңа дизайны нені білдіреді? Ең бастысы, осы таңбалау негізінде сапалы өнімді табуға бола ма? Енді оны анықтайық.

BZMZH нені білдіреді?

BZMZH «сүт майын алмастырғыштар жоқ» дегенді білдіреді. Осы аббревиатурамен бір мезгілде тағы біреуі пайда болды - SZMZH, «сүт майының алмастырғыштары бар».

Сүт майының алмастырғыштары дегеніміз не? Табиғи сүт майларының орнына өсімдік майынан дайындалған өнімдер қолданылады: пальма, кокос, соя, қыша және басқалары. Бұл ауыстырудың мақсаты қарапайым - арзан өндіріс. Май алмасудың тағы бір себебі айқын емес - алмастырғыштары бар тағамдар табиғи сүт өнімдеріне қарағанда ұзаққа созылады.

Әзірге бұл хаттар дүкен бағалары мен белгілерінде ғана пайда болды. Мысалы, бүкіл X5 бөлшек сауда тобының желісі (оның құрамына Пятерочка, Перекресток және басқа да дүкендер кіреді) дүкендеріндегі бағалық белгілерді толығымен жаңартып, табиғи сүт өнімдеріне арналған бөлек сөрелер дайындады. Magnit желісінің дүкендері де жаңашылдыққа дайын болды.

Бұл белгілерді қазір көптеген дүкендерден табуға болады.

Неліктен бұл жаңалық қажет болды? Жаңа ережелер жасауға түрткі жақында Росконтролдың зерттеуі болды. Нарықта ірімшік ретінде ұсынылған барлық тексерілген өнімдердің тек 40% -ы нағыз ірімшік болды. Қалған 60% - сүт майсыз өсімдік майларымен жасалған ірімшік өнімдері.

Сөрелердегі бұл абыржу, тұтынушыларды ішінара алдау екі жаңа қысқартулардың пайда болуына әкелді. Енді ритейлерлер баға белгілерінде өнімге қолайлы әріптерді - BZMZh немесе SZMZh көрсетуі керек. Сонымен бірге, дүкендердің заң бұзушылықтар үшін жауапкершілігі әлі қарастырылмаған. Сонымен, егер сатып алушы тауарларды BZMZ сөресінен SZMZh-ге немесе керісінше ауыстырып жіберсе, дүкен жауапты бола ма, жоқ па, ол әлі толық анық емес.

BZMJ SZMZH-тен жақсы ма?

Сұрақ екіұшты. Бір жағынан, ғалымдар өсімдік майларының адам ағзасына әсерін анықтауға көмектесетін зерттеулерді әлі де жүргізуде. Олардың зиянды болуы мүмкін деген күдік әлі де бар. Екінші жағынан, шөп алмастырғыштарды лактозаға төзімсіз адамдар жақсы сіңіреді. Егер SZMZH өнімдері болмаса, бұл адамдар балмұздақ, ірімшік өнімдерін және сүт майын алмастырғыштарды қолдану арқылы жасалған басқа «сүтті» жей алмас еді. Қазір лактозаға төзімділігі жақсы сау адам өсімдік алмастырғышсыз тамақ ішкен жақсы деген жалпы қабылданған.

Қысқартулар қашан пайда болды

Дүкеннің жаңа ережелері 2019 жылдың 1 шілдесінен бастап жұмыс істей бастады. Құжатта бөлшек саудагерлерге қойылатын талаптар - BZMZh өнімдерін неғұрлым көрнекті және «пайдалы» сөрелерге орнату, BZMZh және SZMZh өнімдері арасындағы айқын визуалды шекара көрсетілген.

Жаңа ережелерді жасаушылар мұндай жаңашылдық тұтынушыларға тамақ өнімдерін жақсы бақылауға және табиғи - немесе, керісінше, көкөніс - сүт өнімдерінің пайдасына дұрыс таңдау жасауға көмектеседі деп үміттенеді.