Өрік бал ақ: сорттың сипаттамасы мен сипаттамалары, артықшылықтары мен кемшіліктері, отырғызу және күтім ерекшеліктері + фотосуреттер мен шолулар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-19 10:52

Өрік бал ақ - өте дәмді атаумен жомарт әртүрлілік

Сәнді шабдалы, шырынды алмұрт пен алманың фонында қара өрік қарапайым ағашқа ұқсайды. Бірақ ақ өрік емес. Бұл ағаш көктемде де, гүлдену кезінде де, жазда кәріптас жемістерімен себілген кезде де назар аударады. Сонымен қатар, әртүрлілік мүлдем капризді емес және әр түрлі жағдайларға бейімделеді.

Мазмұны

• 1 Өріктің сары түсті сортына сипаттама Бал Ақ
• 2 Артықшылықтары мен кемшіліктері - кесте

• 3 Қону ерекшеліктері

  • 3.1 Дұрыс отырғызу материалын қалай таңдауға болады?
  • 3.2 Учаскені дайындау
  • 3.3 Қону шұңқырын дайындау
  • 3.4 Біртіндеп отырғызу процесі
  • 3.5 Отырғызу уақыты
  • 3.6 Тозаңдандырғыштар қажет пе?
  • 3.7 Фото: Медованың тозаңдатқыштары

• 4 Қара өрікке күтім жасау

  • 4.1 Кесу
  • 4.2 Өріктерді кесуге арналған практикалық кеңестер - видео
  • 4.3 Суару
  • 4.4 Арамшөптерді тазарту, қопсыту, мульчирование
  • 4.5 Тыңайтқыштар
  • 4.6 Ұрықтандыруды жас өсімдіктің түбіне енгізу - кесте
  • 4.7 Ересек жемісті өрік ағаштарын қалай тамақтандыру керек - кесте
  • 4.8 Қыс мезгіліне дайындық және қыста Бал ақ өрігін жабу қажет пе?

• 5 Аурулар мен зиянкестер

  • 5.1 Бал ақ өрікке тән аурулар - кесте
  • 5.2 Ауру қалай көрінеді - фотогалерея
  • 5.3 Зиянкестер және оларды бақылау - кесте
  • 5.4 Зиянкестерді қалай тануға болады - фотогалерея
• 6 Жинау

Өріктің сары түсті сортына сипаттама Бал Ақ

«Өрік» сөзі бірден бақытты балалық шақтарды, әр аулада өсетін аласа ағаштарды, көк немесе күлгін түсті тәтті-қышқыл жемістерді атайды. Бірақ түсі мен дәмі бойынша ерекшеленетін басқа да көптеген сорттар бар екен.

Қара өріктің ақ дәмі керемет әртүрлілігі

Ағаш 5-тен 7 м-ге дейін өседі, бұтақтар онша көп емес, олар дөңгелек немесе кең пирамидалы пішіндегі жіңішке тәж құрайды. Гүл бүршіктері жылдық өсінділерге салынады. Филиалдардың аздығына қарамастан, бал өрігі өте өнімді.

Гүлдену басқа сорттарға қарағанда сәл ерте, жапырақтары пайда болғанға дейін жүреді.

Қара өріктің балы өте ерте гүлдейді

Бал жемістері көбінесе сопақ немесе дөңгелек алмұрт тәрізді болады. Оларды үлкен деп атауға болады - жеміс массасы 50 г дейін созылады. Тығыз сары тері ақ балауыз жабындымен жабылған. Пісіп-жетілу кезеңінде, күн жағында қызғылт сары түсті қызғылт түріндегі мұқаба түсі пайда болуы мүмкін.

Целлюлоза қатты сары, кейде жасыл-сары, құрылымы тығыз, шырынды, айқын хош иісі бар. Дәмі өте тәтті, бірақ оны жұқа қышқылмен жібереді. Балдың жағымды дәмі. Дөңгелек шұңқыр орташа өлшемді және оны целлюлозадан ажырату қиын.

Қара өріктің жемістері Балауызбен гүлденген ақ бал

Бал өрігінің айрықша ерекшелігі - оның керемет бал дәмі, қоршаған орта жағдайына қарапайым және жемісті болуы. Әртүрлілік кез-келген рельефке керемет бейімделгіштікпен мақтана алады.

Артықшылықтары мен кемшіліктері - кесте

Артықшылықтары	кемшіліктер
Аязға төзімділік және құрғақ мезгілдерге төзімділік	Тым биік ағаш егін жинауды қиындатады
Ірі және дәмді жемістер	Тамыр мойны көбінесе астынан кесіледі
Ерте піседі	Көлеңкеден жек көру - жемістерді төгуі мүмкін
Қарапайым күтім
Тасымалдау қабілеті жақсы

Бал ақ өрік - өнімділігі жоғары сорт

Қону ерекшеліктері

Ағаштың денсаулығы, демек болашақ егіннің тұрақтылығы дұрыс таңдалған көшетке, отырғызуға қолайлы жерге және топырақтың сапасына байланысты.

Дұрыс отырғызу материалын қалай таңдауға болады?

Отырғызу процесі басталатын ең маңызды сәт - көшет сатып алу. Дұрыс таңдау жасауға көмектесетін бірнеше нұсқаулар бар.

1. Сіз көшеттерді тек сенімді сатушылардан, бәрінен бұрын арнайы питомниктерден сатып алуыңыз керек. Мұнда олар тек сортты ағаштарды сатады - егілген немесе егілген.
2. Алдымен түбірлік жүйеге назар аударған жөн. Ол ұзындығы кем дегенде 25 см болатын бірнеше бұтақтан тұруы керек. Тамыры неғұрлым күшті және қалың болса, соғұрлым жақсы болады. Әрине, олар зақымдалмауы керек.
3. Вакцина егілетін жерді қарап шығыңыз. Ол толығымен қабығымен жабылып, аздап иілу керек. Вакцинация алаңы болжамды отырғызу деңгейінен 10 сантиметр жоғары орналасқан.
4. Магистральдың қабығы серпімді, зақымдалмауы керек. Магистральдың биіктігі шамамен 50 см, қалыңдығы кемінде 2,5 см. Ұзындығының ұзындығы 60 см-ге дейін 3 - 5 бұтақтан басқа, бұтақта орталық өткізгіш болуы керек.
5. 2 жастағы көшеттердің өмір сүру деңгейі ең жақсы.

Өрік көшеттерін таңдау - жауапты іс

Сайтты дайындау

Өріктің қалыпты дамуы үшін орынды таңдау үлкен маңызға ие. Аязға төзімділікке қарамастан, қара өрік - жұмсақ және термофильді өсімдік. Сондықтан, отырғызу үшін сіз көлеңкеленбестен, ең жарықтандырылған орынды таңдауыңыз керек - қара өрік көлеңкеді ұнатпайды. Учаскенің бағыты оңтүстік немесе оңтүстік-батысқа бағытталған. Сондай-ақ, көшеттер қыста басым болатын суық желден және сызбалардан қорғалуы керек. Жақын жерде орналасқан ғимараттар мен қоршаулар қолайсыз - олар қардың бұрқасын ұстап қалады, бұл жер қыртысының бұзылуына әкелуі мүмкін.

Сайт біркелкі болуы керек, егер өрік кішкентай төбеге отырғызылса, тіпті жақсы болады. Бұл жаңбырлы кезеңдерде және жаппай қар ерігеннен кейін су басудан аулақ болады. Жер асты сулары топырақ бетінен 1,5 - 2 м деңгейінде өтуі керек.

Өрік ағаштары топырақты қажет етеді. Ол үшін құнарлы, өткізгіш топырақ қолайлы - саздақ және сазды-подзоликалық. Ол құрғатылған шымтезек алқаптарында жақсы өседі, бірақ оларды отырғызу алдында әктеу міндетті болып табылады.

Бал ақ өрік отырғызу дәстүрлі түрде алдын-ала дайындалған отырғызу шұңқырларында жүзеге асырылады. Көктемгі көгалдандыру үшін жұмыс аяз басталғанға дейін күзде басталады. Күзгі отырғызу үшін - ұсынылған процедурадан 2 апта бұрын.

Өрік балын жақсы жарықтандырылған жерге отырғызған дұрыс.

Шұңқырларды отырғызуға дайындық

1. Топырақ қазылып, өсімдік қалдықтарынан босатылады.
2. Шұңқырдың құнарлы топырақтағы өлшемдері тереңдігі 60 см және ені 70 құрайды. Ауыр және су басқан топырақтарда өлшемдер шамамен 30 - 40 см-ге ұлғаяды және шұңқырдың негізіне сынған кірпіш пен ірі құмның дренажды қабатын салу керек.
3. Шөгілген жердің құнарлы қабатын 15 кг компостпен немесе 10 кг шіріген көңмен араластырады, әрқайсысына 500 г суперфосфат пен ағаш күлін қосады (оны 60 г калий сульфатымен ауыстыруға болады). Қышқыл топыраққа 300 г доломит ұны немесе сөндірілген әк қосылады.
4. Дайын топырақ қоспасы шұңқырға құйылып, 2 шелек суға құйылады. Келесі кезеңде жер қажетті құрылымға ие болады және отырғызғаннан кейін басылмайды.

Қону шұңқыры алдын-ала дайындалады

Біртіндеп отырғызу процесі

1. Отырғызу алдында өріктің тамыры дәйектілігі бойынша қаймаққа ұқсайтын жерден пюреға батырылады. Бұл тамырлардың кеуіп кетуіне жол бермейді.
2. Шұңқырдағы топырақ қоспасы конус түрінде тырмаланады. Солтүстік жағынан қазық қағылады, оның биіктігі магистраль биіктігінен аспауы керек.
3. Тамыр жүйесі төбенің бүйірлеріне ұштарын төмен қаратып абайлап орналастырылған. Тыңайтқыштары жоқ топырақпен жабыңыз. Сәл басыңыз.
4. Көшеттің айналасында суаратын тесік жасалып, оған 2 - 3 шелек су құйылады.
5. Топырақты отырғызғаннан кейін тамыр мойны топырақ деңгейінен 3 - 5 см жоғары болуы керек. Егер жер тым азайып кеткен болса, онда ол қажетті деңгейге дейін толтырылады.
6. Көшет тірекке жұмсақ арқанмен байланады.

Отырғызғаннан кейін, өрік суару керек

Қону мерзімі

Қону мерзімдері аймақтың климаттық жағдайына тікелей байланысты. Оңтүстік аймақтарда күзде отырғызу жақсы. Қазан - ең қолайлы ай, аяздың өрігі басталғанға дейін Бал ақтығы тамыр жайып, бейімделуге уақыт алады. Орта ендіктерде көктемгі отырғызу жақсы. Сәуірдің ортасында немесе соңында ауа-райы сәтті процесс үшін қолайлы. Өсіп келе жатқан кезеңде көшет күшейіп, қыс мезгілінде тыныштықпен шыға алады.

Тозаңдандырғыштар қажет пе?

Қажет. Өрік балының ақ түсі өздігінен құнарлы және онымен бір мезгілде гүлдейтін басқа сорттардың қатысуынсыз сіз егін жинауды күте алмайсыз. Медовая үшін тозаңдатқыштар Венгерка ерте Донецк, Ренклод Карбышева, Венгерка Донецк болады.

Фото: Медоваға арналған тозаңдандырғыштар

Қара өрік венгр

Өрік Ренклод Карбышева

Өрік Венгрия Донецк

Қара өріктің күтімі ақ

Сау, жақсы күтілген өрік сізді әрдайым жомарт егінмен қуантады және көп қиындық тудырмайды.

Кесу

Тәждің қалыптасуына байланысты процедуралар отырғызудан кейінгі екінші жылы жүзеге асырылады. Кесу ерте көктемде - наурыздың соңында, сәуірдің басында жүзеге асырылады. Өрік тәжін қалыптастыру үшін 5 жыл қажет.

• 5-тен 7-ге дейін дамыған филиалдар негіз ретінде қалады. Олар магистральдан 45-50 бұрышта болуы керек. Көлбеу бұрышы арқандармен түзетіледі. Тармақ қажетті бұрышқа қисаяды және оны арқанмен бекітеді.
• Төменгі деңгей 3 тармақтан тұрады. Әрі қарай әр деңгей әртүрлі деңгейде орналасқан 2 филиалдан тұрады.
• Негіздің бұтақтары әртүрлі бағытта бағытталуы керек және бір-бірінен 20 см қашықтықта болуы керек.

Әрі қарай күтім кесудің келесі түрлерінен тұрады:

• Жіңішке. Жоғары қарай өсіп келе жатқан өркендер мен қосымша бұтақтар жойылады.
• Қысқарту. Өткен жылдың жетістіктері қысқарады, сондықтан келесі жылы жас жеміс бұтақтары дамиды.

Өріктерді кесуге арналған практикалық кеңестер - видео

Суару

Өрік балының ақтығы ыстық ыстық жазды жақсы көтереді. Бірақ суару қажет болған жағдайлар бар:

• гүлденуден кейін бірден;
• аналық без пайда болған кезде;
• егіннің пісетін кезеңінде;
• күзгі суармалы суару.

Осы сәтте әрбір ересек ағаштың астына 5 шелекке дейін су құйып, жеміс піскен кезде ылғалдың мөлшерін көбейтуге болады. Топырақты 40 см тереңдікке дейін ылғалдандыру керек, бұл жерде негізгі тамыр массасы орналасқан.

Ылғалдандыру кезінде жауын-шашынның болуын ескеріңіз. Егер олар жеткіліксіз болса, суару санын көбейтуге болады. Егер ауа-райы жаңбырлы болса, онда сіз топырақты қосымша ылғалдандырмауыңыз керек.

Бір өріктің түбіне кем дегенде 5 шелек су құйыңыз

Арамшөптерді тазарту, қопсыту, мульчирование

Бұл 3 трюк сіздің магистраль шеңберіңізді реттеуге көмектеседі.

Арамшөптерді тазарту кезінде арамшөптер жойылады, бұл зиянды жәндіктердің көбеюіне айналуы мүмкін.

Қопсыту суарудан және ылғалды толық сіңіргеннен кейін жүзеге асырылады, әйтпесе топырақ бетінде қабық пайда болады. Бірақ қопсытудың ережелері бар.

• Бал ақ өрікке арналған бұл процедура міндетті түрде мамырдан маусымға дейін, қашу және жеміс құю кезінде жүзеге асырылады.
• Содан кейін олар топырақ жамылғысын бұзбауға тырысады, бұл жемістердің жақсы пісуін қамтамасыз етеді.

Қопсытудан басқа, мульчирование жүзеге асырылады. Магистральдық шеңбер шымтезек, органикалық қалдықтар компостымен, ағаш үгінділерімен немесе сабанмен жабылған. Мульч ылғалдың артық жоғалуына жол бермейді және арамшөптердің өсуін шектейді.

Тыңайтқыштар

Егер отырғызу кезінде барлық қажетті тыңайтқыштар жерге енгізілген болса, онда қара өрік отырғызылғаннан кейін 2 немесе 3 жылдан кейін ғана ұрықтана бастайды.

Жас ағаш пен ересек жеміс ағашына арналған көкөніс басқаша.

Жас жеміс бермейтін ағаштың астына ұрықтандыру - үстел

Кезең	Тыңайтқыш түрі	Қолдану әдісі
Ерте мүмкін	Құрамында максималды азот мөлшері бар 60 г мочевина 30 л суда сұйылтылған. Бір ағаш үшін норма - 10 литр.	Топырақты ылғалдандырғаннан кейін.
Маусымның бірінші жартысы	30 литр суға 120 г нитрофоска.
Тамыздың ортасы	30 г судағы 40 г калий сульфаты.

Ересек жемісті өрік ағаштарын қалай тамақтандыру керек - үстел

Кезең	Тыңайтқыш түрі	Қолдану әдісі
Бүйрек ашылғанға дейін	Мочевина немесе нитрат 25 г, аммоний сульфаты 60 г, шіріген көң шелегі 1 м 2-ге қосылады	Қазу үшін көң, тыңайтқыштар суда сұйылтылған.
Көктемде егін жинауды арттыру үшін	7 - 10 күн аралығымен 0,5% мочевина ерітіндісімен 2 - 3 жоғарғы киім.	Жапырақтан жасалған жоғарғы киім.
Күзде	Калий тыңайтқыштарын - 45 г, фосфор - 1 м 80 г 2.	Қазу үшін.

Құрамында азот бар тыңайтқыштар қара өрік үшін өте қажет

Қыс мезгіліне дайындалып жатырсыз ба және қыстың балын қара өрікпен жабу керек пе?

Бұл ағаш өміріндегі маңызды кезең, әсіресе жас ағаш. Дайындық кезеңінің қаншалықты жақсы өтуі шығынға байланысты болады немесе қара өрік қыстан қиналмай шығады.

• Қара өріктердің күзгі тамырымен қоректенуін, оны қазумен үйлестіре отырып жүргізгеніңізге сенімді болыңыз.
• Егер күз құрғақ болса, тамыры ылғалмен қаныққан етіп ағашты жақсы суарыңыз.
• Бөлшекті ескі ағаштарда тазалаңыз. Бұл жапырақтары түскен кезеңде жасалады. Содан кейін ескі қабықтар мен жапырақтардың бөліктері жиналып, өртеледі.
• Магистралды ағарту. Қоспаны дүкеннен сатып алуға немесе оны өзіңіз дайындауға болады, 200 литр мыс сульфатын 10 литр ыстық суға араластырып, коровяка, саз және әк қосыңыз.

Егер ағаш жетілген және сау болса - жоқ, мульчаның жақсы қабатынан басқа қосымша баспана қажет емес. Сіз магистралды кеміргіштерден қосымша қорғай аласыз.

Жас көшеттерге қатысты жағдай басқаша. Егер ағаш күзде отырғызылса, онда сіз оны бірінші қыста шифермен басым желден қорғай аласыз. Магистральдық және ұзын тармақтар кез-келген тыныс алатын материалдармен байланған (ескі нейлон колготкалары, шапан, шүберектер бөліктері). Тамыры мульчаның қалың қабатымен жабылған. Сонымен қатар, қатты жел оларға зиян тигізбеуі үшін жас ағаштардың бұтақтарын байлап қою керек.

Жас өріктің діңі ауа өткізетін кез-келген материалмен жабылуы керек.

Аурулар мен зиянкестер

Өріктің әртүрлілігі Балдың ақ түстері аурулар мен зиянкестерге жақсы қарсылық көрсетеді. Бірақ нашар күтім бастапқыда иммунитетті жоққа шығаруы мүмкін.

Бал ақ өрікке тән аурулар - кесте

Аурулар	Белгілері	Бақылау әдістері	Профилактикалық шаралар
Жеміс шірігі	Бұл ағаштағы және сақтау кезінде жемістерге әсер етеді. Кішкентай қоңыр дақ біртіндеп жемістерге таралады. Целлюлоза тамақ ішуге жарамсыз болып қалады.	Көктемде қызғылт бүршік фазасында процесс 1% Бордо қоспасы немесе Хормен қара өрік (нұсқаулыққа сәйкес). Күзде, егін жинағаннан кейін, процесс мыс сульфаты, купроксат немесе құрамында мыс бар басқа препарат (нұсқаулыққа сәйкес).	Өріктерді көктемгі кесу, тәжді желдетуді және жарықтандыруды жақсарту. Күзде бәрін алып тастап, өртеп жіберіңіз ауру бұтақтар, жемістер. Магистральдық шеңберге күтім жасау, өріктерді микроэлементтермен тамақтандыру.
Тот	Тамырлар арасында жапырақта дақтар пайда болады, біртіндеп жастықшаларға айналады. Өрік әлсірейді, жапырақтары түсіп кетеді.	Аурудың алғашқы белгілері пайда болған кезде ағашты 1% Бордо сұйықтығымен өңдеңіз. Сіз нұсқауларға сәйкес Topaz немесе Vectra қолдануға болады. Алғашқы бүркуден 20 күн өткен соң қайталануы керек.	Жапырақтарды жинап, өртеп жіберіңіз. Баррельге жақын жерді қазып алыңыз ғарыш.
Тесік нүктесі немесе клоттероспория	Жапырақтары, жас өркендері, бүршіктері, гүлдері әсер етеді. Көктемде жапырақтарда өте кішкентай қоңыр-қызыл дақтар пайда болады . Содан кейін олар өседі, кебеді және құлайды. Олардың орнына тесіктер пайда болады.	Ерте көктемде емдеңіз темір витриол. Ерітінді - 10 литр суға 300 г. Бүйрек гүлдей бастаған кезде - Бордо сұйықтығының 1% ерітіндісі.	Түскендерді тазарту және жою жапырақтары. Өріктерді санитарлық кесу
Өріктің қалталары	Жемістер тұқым жасамай, ұсқынсыз өседі. Беткі қабаты саңырауқұлақтардан шыққан.	Роза гүлінің фазасындағы 1% Бордо сұйықтығы.	Ауру тармақтарын санитарлық кесу және жою.

Ауру қалай көрінеді - фотогалерея

Жеміс шірікімен зақымдалған өрік жемістері

Бұл жапырақтардағы тот тәрізді

Перфорацияланған дақ әсер еткен жапырақ

Өріктің қалталары жемісті ұсқынсыз етеді

Зиянкестер және оларға қарсы күрес - кесте

Зиянкестер	Олар қалай көрінеді	Бақылау шаралары	Алдын алу
Қара өрік	Зиянкестер құрттары жемістерде дамиды, оны зақымдайды.	Алғашқы емдеу гүлденуден екі күн бұрын жүргізіледі, 10% Карбофос немесе Бензофосфат ерітіндісін қолданыңыз. Екінші - гүлдену аяқталғаннан кейін (Рогор, Гордона, Цидиал). Үшіншісі - егін жинауға бір ай қалғанда (метафос немесе фосфамид).	Алдын алу мақсатында, ерте көктемде өрікке жусан тұнбасының ерітіндісін себуге болады (10 литр суға 2 ас қасық). Сіз агротехниканың қарапайым ережелерін сақтауыңыз керек. Құстарға қамқорлық жасау керек, олар бақшаны зиянды жәндіктерден тазартуға көмектеседі.
Үтір қалқаны	Проботика өріктің жапырақтары мен қабығын тесіп, шырындарын сорып алады. Ең көп шоғырланған жерлерде жас өскіндер өледі.	Фитоверм өзін жақсы жағынан дәлелдеді. Олар сондай-ақ Korbafos-500, Rogor-S, Novaktion көмегімен өңделеді. Бүріккіш ерітінді нұсқаулыққа сәйкес дайындалады.	Көшет сатып алғанда, ағашты мұқият тексеріп алыңыз. Аз мөлшерде зиянкестер механикалық жолмен жойылады. Ағашты сабынды сумен емдеңіз - 10 литр суға 10 г сабын.
Aphid	Тли өте тез көбейеді және үлкен колония жас көшеттен барлық шырындарды ішуге қабілетті	Өрік Ақтара, Конфидор немесе Карбофоспен өңделеді. Ақтараның артықшылығы - препарат жаңбырмен шайылмайды.	Күзде қара өріктерді зарарсыздандырыңыз - құрғақ, зақымдалған бұтақтарды алып тастаңыз, ескі қабығын алып тастаңыз және жойыңыз . Келесі құраммен емдеу тлидің таралуын азайтуға көмектеседі - 3 ас қасық калий сульфатын бір шелек суда сұйылтыңыз. Магистральдық шеңберді арамшөптерден тазарту керек.
Бөрігүл	Зиянкестер бүршіктерді, бүршіктерді кеміреді, жапырақтарды зақымдайды.	Гүлденуден бір апта бұрын Инта-Вир немесе Метафоспен өңдеңіз. Жаз мезгілінде бірнеше рет бүркуді қайталаңыз.	Бүршіктерді кір сабын немесе күл ерітіндісімен өңдеңіз. Пияз немесе сарымсақ жолақтарын отырғызыңыз. Қателерді таза, ашық түсті матаға шайқаңыз және жойыңыз.

Зиянкестерді қалай тануға болады - фотогалерея

Өрік ағашынан жасалған құрт жемісті іштен жояды

Үтір шкаласының үлкен жинақталуы

Тлидің үлкен колониясы ағашты айтарлықтай әлсіретеді

Өсімдіктер бүршіктер мен бүршіктерді зақымдайды

Жинау

Өрік балының ақтығы ерте сорттарға жатады. Жинау шілде айының соңында басталып, тамыз айының басына дейін созылады. Олар жемістерді төменгі бұтақтардан жинай бастайды, бірте-бірте ағаштың жоғарғы жағына қарай жылжиды. Бал өрігі биіктігіне байланысты жинау баспалдақсыз аяқталмайды. Бір ағаш өте жомарт өнім алуға қабілетті - 35 кг-ға дейін шырынды жемістер.

Өріктерді сақтау үшін, жемісті жауып тұрған балауыз қабықшасына зақым келтірмеу үшін ағаштан сабағымен бірге абайлап алыңыз. Түбі қағазбен жабылған астықтарды қораптарға салыңыз. 3 қабаттан артық болмауы керек. Құрғақ ауа райында ғана жинаңыз.

Жемістерді 2-ден 3 аптаға дейін тоңазытқышта сақтауға болады. 0-ден 2 ° C температурада және 90% ылғалдылықта сақтау кезінде жинау 2 айға дейін созылады. Өріктерді ұзақ сақтау жемістерді қатырған кезде ғана мүмкін (жібігеннен кейін ол ағып кетпейді және дәмін жоғалтпайды).

Өрік Medova ақ - бұл десерттің әртүрлілігі, оның дәмі 4,5 балға бағаланады. Сондықтан шырынды жемісті жаңадан қолданған дұрыс - ол дәмді әрі пайдалы. Сонымен қатар, қара өріктерден көптеген тәттілерді дайындауға болады: бұл джем, джем, пирогты толтыру, компот, зефир, шырын.

Өрік балының ақ түсі жаңа ғана емес, сонымен қатар бланкілерде де жақсы

Қарапайым бал ақ өрік мұқият иесіне елдің оңтүстігінде ғана емес, сонымен қатар дәмді жемістердің мол өнімімен алғыс білдіреді. Әртүрлілік солтүстік аймақтарда жақсы өнім бере алады. Оның үстіне температураның төмендеуі жеміс сапасына әсер етпейді. Және бұл жылу сүйетін зауыттың сөзсіз артықшылығы.