Гриль табасын қалай таңдауға болады: критерийлер + шолулар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-17 22:38

Ас үйге арналған дұрыс гриль табасын қалай таңдауға болады

Біздің көпшілігіміз тамақ дайындағанды жақсы көреді. Әрбір хостес аспаздық жаңалықтарға қызығушылық танытады. Бұл рецепттер мен өнімдерге ғана емес, сонымен қатар біздің аспаздық шеберлігімізді жүзеге асыруға көмектесетін құрылғыларға да қатысты. Сізді бүгін гриль табасы және оны таңдау өлшемдері туралы әңгімелесуге шақырамыз.

Мазмұны

• 1 Қуыруға арналған таба қандай керемет және ол не үшін қажет

• 2 Гриль табасын таңдау критерийлері

  • 2.1 Табаға арналған материал
  • 2.2 Ішкі беті
  • 2.3 Өлшем
  • 2.4 Тұтқа материалы
  • 2.5 нысаны

  • 2.6 Өндірушілер және баға саясаты

    2.6.1 Фотогалерея: Гриль табаларының әр түрлі модельдері

• 3 Пешке арналған гриль табасын қалай таңдауға болады
• 4 Бейне: қуыру табасын таңдағанда не іздеу керек
• Гриль табаларына арналған 5 шолулар

Қуыруға арналған таба қандай керемет және ол не үшін қажет

Грильге арналған кастрюльдер барған сайын танымал бола бастайды. Мұндай сыйлықтан бас тартатын қожайын табуға тырысыңыз, әсіресе ол тамақпен тәжірибе жасаудың үлкен жанкүйері болса.

Бұл кастрюльдердің айрықша ерекшелігі - бедерлі түбі, оның беткі жағы гриль торын имитациялайды. Шындығында, бұл атау осыдан шыққан. Осы гофрдің арқасында қытырлақ қыртыстың жолақтары барбекю мен кебабты жақсы көретіндердің бәріне ұнайды, ет, балық, көкөністер және басқа да дайындалған тағамдарда қалады. Өнімнің қалған беті тым пісірілген емес, жұмсақ болып қалады.

Табаның бедерлі түбі тағамға тартымды көрініс береді

Үйдегі гриль табасы барбекю мен барбекюге баруды ұнататындар үшін тамаша балама болады, бірақ мұндай мүмкіндік сирек кездеседі.

Гриль табасының төменгі бедері ойықтар мен дөңес жолақтардан тұрады. Көтерілген қабырғалар жылуды біркелкі таратады, сондықтан май мен май қолданбай тағам қуыруға болады

Етті, балықты немесе көкөністерді термиялық өңдеу кезінде бөлінген шырын төмен қарай ағып, ойықтарға түседі. Бұл сұйықтықтың жеткілікті қабатын жасайды, сондықтан шырын қуырудан түтін шығармай ұсталады. Яғни, шырын ет астына емес, ойыққа буланып кетеді, сонда ыдыс өзінің пайдалылығын сақтайды. Сіздің стейктеріңіз бен көкөністеріңіз хош иісті дәмді сіңіріп, бонус ретінде бетіне әдемі жолақ өрнегін алады.

Гриль табасының беткі қабатының арқасында тағам ерекше шырындылығын сақтайды

Гриль табасы өте ауыр екенін ескеріңіз. Мүмкін бұл оның жалғыз кемшілігі. Бірақ оптимистер өздерінің артықшылықтарын табады: егер сіз жиі тамақ жасасаңыз, бұлшық еттеріңізді сорып аласыз.

Мұндай табада әдеттегіден өзгеше екенін ұмытпаңыз. Белгілі бір жағдайларды қарастырыңыз:

1. Егер сіз гриль табасында қуыруға арналған май қолдансаңыз, ең аз мөлшерді қолданыңыз. Қуыруға арналған табаның шеттерін немесе қайнатқышпен дайындағалы тұрған тағамды майлау жеткілікті.
2. Жақсы қызғаннан кейін ғана табаға тағам салыңыз. Әйтпесе, кесектер бетіне жабысып қалады және оларды ажырату қиын болады.
3. Грильге орналастырылатын кесектердің дұрыс қалыңдығын таңдау өте маңызды. Мысалы, ет немесе балықтың қалыңдығы кем дегенде 1,5 см және 2 см-ден аспауы керек.

Енді керемет қуыру табасын таңдауға тікелей көшейік.

Гриль табасын таңдау критерийлері

Өздеріңіз білетіндей, сіз кездейсоқ кездесулер таңдай алмайсыз. Егер сіз отбасыңыз бен достарыңызға тамақ дайындайтын тағамдар туралы айтатын болсақ, онда сіз ұсақ-түйектерін де жібермей, өте мұқият таңдауыңыз керек. Іріктеу критерийлері өте көп, және сіз өзіңізге сәйкес келетін затты таңдауыңыз үшін әрқайсысын сипаттаймыз.

Пан материал

Бұл ыдыс қанша уақытқа созылатынына және оны пайдалану қаншалықты ыңғайлы болатынына байланысты. Сатылымда шойыннан, алюминийден және керамикадан жасалған бұйымдар бар. Олардың артықшылықтары мен кемшіліктерін қарастырайық.

1. Шойын кастрюльдер - берік, берік. Шойын өзінің құрылымы мен қасиеттеріне байланысты гриль жасау үшін өте жақсы: ол біркелкі және тез қызады, баяу салқындатылады. Рас, мұндай қуырғыш табаның салмағы өте зор, сонымен қатар оның бетінен металдың айқын иісі шығады.

   

   Шойын таба

2. Алюминий табасы жеңіл және жабыспайтын жабыны бар. Алюминий жоғары жылу өткізгіштікке ие, сондықтан кастрюль тезірек қызады. Бірақ жетіспеушілік бар: бұл металл жоғары температурада тұрақсыз, жабыспайтын қабаттың бұзылу қаупі бар.

   

   Алюминийден жасалған гриль табасы

3. Керамикалық гриль табасы жоғары температураға төзімді және пешке қауіпсіз. Материал жылуды керемет өткізеді, жылуға ұшырағанда зиянды заттар шығармайды. Бірақ мұндай кастрюльдер материалдың нәзіктігіне байланысты ұзаққа созылмайды.

   

   Керамикалық гриль табасы

Ішкі беті

Гриль табасының қырлы түбінің арқасында ыдыс-аяқтар соншалықты дәмді және шырынды болады. Ең алдымен, жолақтардың биіктігі маңызды: ол стейктің қуыру бетінен қаншалықты алыс болатындығын анықтайды.

Қазіргі заманғы гриль табаларында астардың үш түрі бар:

• тефлон;
• керамика;
• мәрмәр.

Тефлон зиянсыз болып саналады, себебі ол тағаммен әрекеттеспейді. Ең бастысы - қызып кетудің алдын алу, онда жабын нашарлай бастайды. Сонымен қатар, 200 градустан жоғары температураға ұшырағанда ұшпа заттар бөлінеді. Сіз қажетті қыздыру деңгейін ыдыстың бетіне орнатылған термиялық нүкте арқылы анықтай аласыз.

Тефлонмен қапталған қуыру табасы

Керамикамен қапталған ыдыс ыдыстың сапасына әсер етуі мүмкін ұшқыш және канцерогенді заттар шығармай, әлдеқайда жоғары температураға төзімді. Сонымен қатар, оны тазалау оңай, оны барлық пештерде қолдануға болады.

Мұндай қуыру табасы кенеттен температураның ауытқуынан қорғалуы керек және қатты әсер етпеуі керек, соның салдарынан жабын жарылып, өнімді мүлдем жарамсыз етеді.

Керамикалық жабыны бар қуыру табасы

Мраморлық едендер ең берік және берік болып саналады. Ол біркелкі және тез жылынып, оны ұзақ уақыт бойы жылытады. Кемшіліктерге, мүмкін, қымбатшылық жатады.

Мрамормен қапталған қуыру табасы

Өлшемі

Гриль табасының диаметрі неғұрлым үлкен болса, оған бір уақытта көбірек тағам пісіруге болатын сияқты. Бір жағынан бұл шындық. Егер сізде үйде электр немесе газ плитасы болса, онда мұндай ыдысты қою, кем дегенде, ыңғайсыз болады. Индукциялық плитаның болуы үшін кастрөлдің диаметрі ыстық плитаға тең болуын талап етеді. Әйтпесе, сізге бейімделу дискісін сатып алуға тура келеді.

Гриль табасын таңдағанда, пештің немесе пештің өлшеміне сүйеніңіз

Табаның бүйірлерінің биіктігі тағамның дайындалуына да әсер етеді. Мамандар тағамды терең табада жақсы қуырады дейді. Таяз ыдыс-аяқ үшін көкөністерді пісіру қолайлы.

Материалды ұстаңыз

Қуыруға арналған таба қаншалықты жақсы болса да, оның сапасынан сапасыз сіз оның артықшылықтарын пайдалана алмайсыз. Егер ол тез еріп кетсе, сынса немесе жарылып кетсе, тез тозатын жабынның өзі үлкен мәселе болып көрінбеуі мүмкін.

Грильге арналған табақтың ең көп қолданылатын материалдары силикон, ағаш және ыстыққа төзімді пластик болып табылады. Шойыннан жасалған бұйымдар үшін қатты тұтқалар жиі қолданылады, олар ауыр салмақта сынбайды

Алынбалы және жиналмалы тұтқалары бар гриль кастрюльдері - иелер үшін нағыз игілік!

Жиналмалы тұтқалары бар кастрюльдер практикалық тұрғыдан өте танымал. Үй шаруасындағы әйелдер оларды жинақы және асүйде орын үнемдегені үшін жақсы көреді.

Пішін

Сіз бұл критерийді тек өз қалауыңыз бойынша орындай аласыз. Кастрюль шаршы, дөңгелек немесе сопақша болуы мүмкін және әрқайсысының өзіндік артықшылықтары бар. Бір адамға кішкене дөңгелек гриль табасы жеткілікті, ал үлкен отбасы төртбұрышты өнімді ұнатады. Сіз тіпті барлық пішіндегі бірнеше кастрюльдерді бір уақытта сатып алып, оларды әртүрлі тағамдар дайындау үшін пайдалана аласыз.

Сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес кез-келген пішіндегі гриль табасын таңдай аласыз

Өндірушілер және баға саясаты

Қазіргі заманғы нарықта әр түрлі брендтердің гриль табаларының көптеген модельдері бар. Тәжірибесіз сатып алушыға мұндай ассортиментті түсіну және қателіктерден аулақ болу қиын. Біз сізге арнайы ыдыс-аяқ өндірісінде өзін дәлелдеген ең танымал өндірушілердің тізімін ұсынамыз.

• Итальяндық Ballarini бренді - жабыспайтын ыдыс-аяқ шығарудағы әлемдік көшбасшылардың бірі.
• Бельгияның BergHOFF компаниясы - жоғары сапалы ыдыс-аяқ шығаратын танымал еуропалық өндіруші.
• GIPFEL - бұл шойын гриль табаларын шығаруға мамандандырылған неміс өндірушісі.
• Американдық LODGE компаниясы, орташа баға сегментінде жоғары сапалы табаларды сатуға мамандандырылған.
• HOME CLUB - ресейлік гриль, гриль, барбекю өндірушісі.
• Әлемге әйгілі өндіруші Tefal француз бренді тефлон жабынын алғашқылардың бірі болып қолданды.
• Швейцарияның VINZER компаниясы салыстырмалы түрде арзан, бірақ жоғары сапалы алюминий гриль табаларының желісіне ие.

Фотогалерея: гриль табаларының әр түрлі модельдері

Гриль табасы GIPFEL INDIGENT

Берггофтың «Scala» гриль табасы

Гриль табасы VINZER

Гриль табағы TEFAL MINERAL SIGNATURE (26 см), дөңгелек

Гриль табасы LODGE 30 см, шаршы

Гриль табасы Tefal «Талант» жабыспайтын, төртбұрышты

Осы өндірушілердің өнімдерінің бағасы 1000-нан 2500 рубльге дейін өзгереді. Кейбір компанияларда әлдеқайда қымбат тұратын кәсіби ыдыс-аяқтар бар.

Пешке арналған гриль табасын қалай таңдауға болады

Табаның сіздің ас үйіңіздегі пештің үстіңгі қабатымен үйлесуі өте маңызды. Әйтпесе, сатып алу мағынасыз болады.

1. Газ плитасында кез-келген қуыру табасы дерлік жұмыс істейді. Ең бастысы, оттықпен салыстырғанда өнімнің диаметрі үлкен емес.
2. Егер сізде шыны-керамикалық плитка болса, онда тегіс табаны - бұл тамаша таңдау. Өнімнің мөлшері, оның жабыны сияқты маңызды емес: шыны керамика тапсырманы өте жақсы шешеді. Егер шойыннан жасалған қуырғыш табаны оның салмағына байланысты мұқият пайдалану қажет болмаса.

3. Индукциялық плиталарда болат негізі бар кастрюльдерді қолданған дұрыс. Бұл темір кірістірілген шойын немесе алюминий табасы болуы мүмкін.

   

   Кастрөлдің мөлшері плитаның диаметріне сәйкес келуі немесе сәл үлкенірек болуы керек

Назар аударыңыз! Әдетте өндірушілер қаптамада белгілі бір қуырғыш табаның қандай түріне сәйкес келетінін көрсетеді.

Бейне: қуыру табасын таңдағанда не іздеу керек

youtube.com/watch?v=LKrvdbxpiXo

Гриль табаларына арналған шолулар

Интернет өнімдерін пайдаланушылардан гриль табалары туралы пікірлерді жинап алуды жөн көрдік, осылайша сізге осы өнімдер туралы өз пікіріңізді қалыптастыру оңайырақ болады.

Біздің кеңестер сізге дұрыс таңдау жасауға көмектесті деп үміттенеміз. Пікірлерде сұрақтарыңызды қойып, ас үйге осындай тағамдарды таңдағанда қандай критерийлер қолданатындығыңызды айтыңыз. Сіздің үйіңізге сәттілік пен жайлылық!