Өз қолыңызбен металлдан жасалған брейзер - металл, стационарлық, жиналмалы - сызбалармен, схемалармен, өлшемдермен, фотосуреттермен және бейнелермен қадамдық нұсқаулық

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-17 22:38

Металл, стационарлық және жиналмалы дәнекерлеуді қалай жасауға болады

Көктемнің жылы күндерінің басталуымен көптеген адамдар қысқы суықтан кейін демалып, қарағай, шие, өрік немесе алма бұтақтарының тұманының хош иісі бар дәмді кебабтармен тамақтану үшін табиғатқа немесе саяжайға баруды ойлайды. Бұл үшін сізге металлдан жасалған брейзер қажет. Әрине, сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ егер сіз өз уақытыңыздың бірнеше сағатын өткізуге ерінбесеңіз, сіз өз қолыңызбен металдан жасалған керемет брейжер жасай аласыз, бұл сізді және жақындарыңызды дәмді тағамдармен қуантады көптеген жылдар бойы кәуаптар.

Мазмұны

• 1 Металл барбекюдің артықшылықтары мен кемшіліктері. Оның ерекшеліктері

  1.1 Фото: металл конструкцияларын жобалау түрлері

• 2 Құрылысқа дайындық: сызбалар, сызбалар, қандай өлшемдер мен құрылғы оңтайлы болуы керек

  • 2.1 Қазанды салу үшін қандай материалды таңдау керек: баспайтын болат, темір және т.б.
  • 2.2 Қажетті құралдар мен материалдар
• 3 Өз қолыңызбен металдан стационарлық барбекю жасау: қадамдық нұсқаулық

• 4 Темір грильді қалай безендіруге болады және оны бояуға бола ма?

  • 4.1 Бейне: болаттан жасалған барбекю пешін құру
  • 4.2 Бейне: үй дизайнының нұсқасы

• 5 Жиналмалы және жиналмалы барбекюдің жобалары, эскиздері және ерекшеліктері

  • 5.1 Беруге арналған жиналмалы гриль

    5.1.1 Қалай істеу керек

  • 5.2 Жиналмалы пісіргіш

    5.2.1 Дәнекерлеу әдісі

• 6 Бейне: чемодан түрінде жасалған манера

Металл барбекюдің артықшылықтары мен кемшіліктері. Оның ерекшеліктері

Егер сіз өз қолыңызбен металдан (болаттан) брейзер жасауды шешсеңіз, онда ең алдымен сіздің бүкіл отбасыңыздың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қандай мөлшер оңтайлы болатынын, сондай-ақ қандай металл сіздің мақсатыңызға қызмет ететінін шешуіңіз керек ең ұзын.

Бүгінгі күні барбекюдің алуан түрлі материалдарынан дайындалатын көптеген сорттары бар, бірақ олардың арасында металл ең танымал, өйткені оның көптеген даусыз артықшылықтары бар, мысалы:

• Ұтқырлық. Майды жиналмаса да, оны кез-келген қосалқы бөлмеге (жертөлеге, шкафқа, гаражға, қоймаға) оңай ауыстыруға болады, онда ол келесі атмосфералық жауын-шашынның әсерінен қауіпсіз түрде жасырынып, келесі қолданысына дейін тұрады.
• Өрт қауіпсіздігі. Ағаштан немесе көмірден кездейсоқ қатты өрт болған жағдайда да, барбекюдің өлшемдері мен металы өрт қаупінің пайда болуына жол бермейді. Металл өте ыстық болуы мүмкін, бірақ ол жанбайтындықтан, өрт шығуы мүмкін емес.
• Қол жетімді баға. Металл қазіргі уақытта отқа төзімді кірпішпен, табиғи таспен немесе басқа қымбат материалдармен салыстырғанда барбекюдің кез-келген түрін жасауға арналған ең қолжетімді және арзан материал болып табылады.
• Дайындау жылдамдығы. Материалдың және дәнекерлеу машинасының қол жетімділігімен мұндай дәнекерлеуішті бірнеше сағат ішінде жасауға болады және оны бірден іске қосуға болады, ал кірпіштің құрылымын кем дегенде бір ай жасау керек болады және оны бірнеше рет пайдалану мүмкін болмайды. көп күн.
• Пайдаланудың ыңғайлылығы. Металл пісіргішті оңай тазалайды, жуады, қажет болған жағдайда бөлшектейді немесе бүктейді (егер ол жиналмалы немесе жиналмалы болса).
• Фастфудты дайындау. Металл жылуды жақсы ұстайтын болғандықтан, ет, көкөністер және басқа тағамдар оны тез пісіріп, біркелкі пісіреді.

Бұл дизайнның жалғыз кемістігі эстетикалық емес көрініс деп атауға болады. Бірақ егер сіз барлық сауда-саттықтардың домкраты болсаңыз, онда сіз металдан жай ғана ұңғыла емес, нағыз өнер туындысын жасай аласыз. Металл коррозияға да ұшырайды, бірақ егер сіз оны арнайы коррозияға қарсы заттармен өңдеп, одан өнім күтім жасасаңыз, онда ол сізге он жылдан астам уақыт қызмет етеді.

Фото: металл құрылымдарының дизайны

Шебердің кем дегенде кішкене қиялы мен «алтын қолдары» болса, темірден, болаттан және импровизацияланған құралдардан қандай ерекше және әдемі барбекю жасауға болатынын көрейік.

Міне, сіз өзіңіздің үйіңіз үшін өз қолыңызбен қандай әдемі брадия жасай аласыз

Кез-келген жеке сюжетті безендіретін тот баспайтын болаттан жасалған қатаң классикалық стильдегі стационарлық манна

Шебер безендірілген стационарлық металл брезер

Автокөлік түріндегі бұл манеж автокөлік жүргізушісінің ауласында керемет көрінеді

Кеме түріндегі бұл мангал барбекюдің хош иісінен рахат теңізіне жүзуге мүмкіндік береді

мұндай мангал - сіздің балаларыңызға шошқа ұнайтыны сөзсіз және олар сізге қуырдақ қуыруға көмектесуге дайын

Консервілерден жасалған осындай керемет барбекюді зауыттықынан айыруға болмайды.

Құрылысқа дайындық: сызбалар, сызбалар, қандай өлшемдер мен құрылғы оңтайлы болуы керек

Сіз барбекюдің мөлшері сіздің талаптарыңызға сәйкес келуі керек және оның жұмысының барлық жағдайларын ескеруі керек.

• Егер сіздің отбасыңыз үш-төрт адамнан тұрса, сізге өлшемі 50х30 см болатын өнім сәйкес келеді.
• Кәдімгі барбекюдің ені - 30 см, бұл арақашықтық бір шишкебекке есептеледі, ол бір порцияға шошқа еті немесе бұзау етінің сегіз немесе тоғыз бөліктеріне сәйкес келеді.
• Барбекюдің ұзындығы әр түрлі болуы мүмкін, олар бір-біріне қойылуы керек болатын шашлыктар санына байланысты. Шашлыктардың арақашықтығы шамамен 10 см болуы керек, сондықтан 8 дана үшін жапырақтың ұзындығын 80 см, 10-1 метрге өлшеу керек, т.с.с., бірақ сіз тым ұзын бригет жасамауыңыз керек, өйткені ол жасалады жай ыңғайсыз болыңыз, ол тым көлемді және ыңғайсыз болады.
• Тереңдігі шамамен 15 - 20 см болуы керек. Бұл көлем адамға жанатын көмірмен жанаспауы үшін және етпен бірге бөренелер немесе көмірлерді грильге қоюға жеткілікті болады. қуыру кезінде кейінірек күйіп кетеді.
• «Жәшіктің» төменнен аяққа дейінгі биіктігі адамның тік тұрып, кәуапты қуырып жатқанда, шампельді бүктелген қолмен ұстап, айналдыра алатындай болуы керек.
• Аяқтарды жасау үшін сіз бұрыштарды (25 - 30 мм сөрелер) немесе төрт арматураның қарапайым бөліктерін (диаметрі 8 - 10 мм) алуға болады.

Стационарлық гриль және оның сызбасы

Қазанды салу үшін қандай материалды таңдау керек: баспайтын болат, темір және т.б

Барбекюді дәнекерлеу үшін қарапайым қаңылтыр металды жақсы қолданады, одан өнімнің асты мен қабырғалары кесіледі. Сіз металды неғұрлым қалың қабылдасаңыз, гриль соғұрлым берік және сенімді болады, сонымен қатар тұрақты болады. Әдетте қалыңдығы 4 мм-ден асатын парақ алынады.

Парақтың өлшемі:

• ені - 80 см - 90 см;
• ұзындығы - 80 см - 100 см.

Стационарлық модельдер қабырғалары қалың болуы керек, өйткені олардың қызмет ету мерзімі ұзақ болады. Пісіру қорабын жасау үшін сіз тот баспайтын болаттан, кәдімгі қара металлдан немесе ыстыққа төзімді болаттан ала аласыз. Әрине, тот баспайтын және ыстыққа төзімді болат стационарлық сенімді барбекю дайындаудың ең оңтайлы нұсқасы болып табылады, сонымен бірге қымбатырақ.

Егер сіз үнемдеу тұрғысынан қарасаңыз, сапасыз металдың салдарынан күйіп кететін брезерді жөндеуден гөрі жақсы болат қаңылтыр мен металл профильдерді (бұрыштар немесе арматура) бір рет сатып алғаныңыз жөн. Уақыт өте келе қара металл тат басуы мүмкін, ал барбекюді жиі қолданған кезде мангалдың түбі жай күйіп кетуі мүмкін. Сондықтан болашақ өнімнің жұмыс қарқындылығын ескере отырып, материалды таңдау қажет.

Қажетті құралдар мен материалдар

• Қаңылтыр металл (тот баспайтын болат немесе ыстыққа төзімді болат, қарапайым қара прокат).
• Темір бұрыштар немесе арматураның қарапайым бөліктері (жеке ұзындығы).
• Бұрыш тегістеу машинасы (ұнтақтағыш), темір аралау немесе электрлік джигсо.
• Қуатты бұрғы.
• Дәнекерлеу машинасы.

Өз қолыңызбен металдан стационарлық барбекю жасау: қадамдық нұсқаулық

Темір парақта сызылған жоспарға сәйкес бор белгілерін салу керек

Болашақ барбекю қорабына арналған металл парақты белгілеу

• Құрылымның бүйірлері мен түбін бұрыштық тегістегішпен, темір арамен немесе электрлік джигсо көмегімен кесіңіз.
• Барбекюдің барлық төрт қабырғасының төменгі бөлігінде бүкіл периметр бойынша симметриялы тесіктерді бұрғылау қажет, бұл бөренелерді немесе көмірлерді жарықтандыру процесін жылдамдату үшін сырттан ауа ағынын жеңілдетеді. Сондай-ақ, брейзер қорабының төменгі жағында тұрақты ауа айналымы үшін ұнтақтағышпен арнайы перфорация жасауға болады.

Жақсы ауа айналымы үшін барбекюдің төменгі перфорациясы

• Жоғарғы бөлігінде қабырғалардың бүкіл ұзындығы бойында шашлык салуға арналған тесіктер жасау керек. Мұны ұнтақтағышпен жасауға болады. Олардың арасындағы қашықтық қарама-қарсы жаққа қатысты қатаң симметриялы және олардың арақашықтықтары тең болуы керек.
• Бұдан әрі, барбекюдің қабырғалары мен түбін барбекюдің негізгі бөлігін құрайтын тікбұрышты қорапқа дәнекерлеу керек. Барлық дәнекерленген тігістер тегістелген және тартымды болуы үшін жақсы ұнтақталған болуы керек.

Шашлык салуға арналған шұңқырлары бар брезье

Аяқтарды жасау үшін бұрыштарды немесе арматураларды алып, қабырғалардың төрт бұрышына дәнекерлеу керек. Қажет болса, сіз аяқтарын бұрап шеше аласыз. Сізге барбекюдің түбіне төрт жаңғақты дәнекерлеу керек, ал аяқтарды грейздің негізіне бұрау үшін арматурада жіп кесу керек. Жаңғақтар арматураның диаметріне сәйкес келуі керек. Содан кейін маусымның соңында барбекюді ыңғайлы сақтау үшін аяқты оңай бұрап алуға болады

Төменгі перфорациясы бар бразер

Темір грильді қалай безендіруге болады және оны бояуға бола ма?

Барбекю қорабын бояу керек пе және оны неге жасау керек екенін көрейік. Бояуды және басқа химиялық белсенді бояғыштарды қолданған жөн емес, өйткені көмірді немесе отынды жағу процесінде бояу қабыршақтана бастайды, жағымсыз иіс шығарады және ет денсаулыққа қауіпті химиялық заттарды сіңіре алады.

Қазіргі уақытта қазіргі заманғы өндірушілер барбекюдің бүкіл құрылымын бояуға арналған, жақын маңдағы адамдар мен ет, көкөністер мен басқа да өнімдер үшін қауіпсіз құралдарды ұсына алады.

Жалғыз проблема - қуыру табасының ішіндегі температураның жоғарылығында, кез-келген жабын (тіпті қатты) тез күйіп кетуі мүмкін.

Барбекюді бояуға арналған ыстыққа төзімді бояулар

Бүгінгі күні ыстыққа төзімді бояулар бар:

• +600 градус Цельсий температурасына дейін шыдай алатын кремний-органикалық эмальдар.
• Ыстыққа төзімді ұнтақты бояулар бразерді бояуға өте ыңғайлы, бірақ оларды қолдану өте қиын, өйткені оларды өте жоғары температурада жағу керек.
• Тотығу процесі өте күрделі, бірақ қаласаңыз, оны үй жағдайында қолөнер әдісімен де жүзеге асыруға болады. Ол үшін барбекю қорабын бес пайыздық күкірт қышқылымен өңдеу керек. Содан кейін сілтілі сабынның қалың ерітіндісінде қайнатыңыз және натрий ерітіндісінде шамамен бір жарым немесе екі сағат қайнатыңыз. Осы «су» процедураларынан кейін металл коррозиядан сақтайтын қара жабыспайтын жабынмен жабылады. Бірақ бұл әдіс өте қауіпті, өйткені күкірт қышқылы сияқты химиялық затпен жұмыс істеу өте мұқият болуды қажет етеді.

Бейне: болаттан жасалған барбекю пешін салу

Бейне: үй дизайнының нұсқасы

Жиналмалы және жиналмалы барбекюдің жобалары, эскиздері және өндірістік ерекшеліктері

Беруге арналған жиналмалы гриль

Мұндай грильді сақтау кезінде көп орын алмайтын бөлек элементтерге ыдырату өте оңай.

Грейздің дизайны оның барлық бөлшектерін дәнекерлеуді қарастырмайды, сондықтан бұл жерде дәнекерлеу машинасы қажет болмауы мүмкін. Барбекюдің бүйір қабырғалары мен аяқтарын алып тастау үшін бізге тек болттар мен гайкалар керек.

Барбекюдің жиналмалы суреті

Қалай істеу керек

1. Алдымен сіз өнімнің барлық бөлшектерін темір параққа белгілеуіңіз керек. Бүйірлерде және төменгі жағында сызбада көрсетілгендей буындарға шамамен 4 см қосыңыз.
2. Содан кейін барлық бөлшектерді кесіп тастау керек.
3. Парақтарды бүгу үшін қиылған жақтардың бүйірлеріне ұсақ кесектер жасау керек. Содан кейін бұрыштарды бекітуге болады, ал төменгі жағы жақтаудың ішіне оңай салынуы мүмкін.
4. Кәуап дайындау кезінде дәнекерлеуіштің «қорапшасының» бүкіл құрылымы құлап қалмас үшін, қабырғалардың ұштарында тесіктер жасалып, болттармен мықтап бекітілуі керек.
5. Пісіргіштің бүйірлерінің жоғарғы жағында шашлыктарды қабаттастыру үшін бірдей қашықтықта ойықтар жасау керек.
6. Аяқтарды 4 темір бұрыштан жасау керек, оларда болттар үшін, сондай-ақ олар бекітілетін көрші қабырғалардың бұрыштарында тесіктер жасалуы керек.
7. Қорап қабырғаларының дәл түбінде ауаға жақсы қол жеткізу үшін бұрғылауышпен немесе ұнтақтағышпен кішкене тесіктер жасау керек.

Аяқталған жиналатын барбекюдің көрінісі

Жиналмалы бразер

Мұндай кемпинг грилін сіздің үйіңіздің ауласында да жасауға болады және бұл қала сыртындағы пикниктер үшін керемет мүмкіндік болады. Бүктелген кезде, бұл портативті құрылғысы бар кішкентай темір чемодан. Бұл «чемоданның» қалыңдығы небары 40 мм, ал ұзындығы 65-тен 85 см-ге дейін, сіз оған шашлыктар немесе гриль сөресін салуға болады.

Чемодан түрінде жиналатын брейзер

Қалай дайындауға болады

Барбекюдің түбін темір парағынан кесіп алып, ауа ағыны үшін диаметрі 10 мм болатын бұрғымен дөңгелек саңылауларды бұрап алу керек. Содан кейін сызбада көрсетілген сызық бойымен бүйір қабырғаларын бүгіңіз

Жиналатын барбекю түбінің суреті

• Қабырғаларын кесіңіз (өлшемі 62х20,5 см).
• Олардың «чемоданды» оңай бүктеуі үшін, төменгі және қабырғалардың арасына екі кішкене ілмекті (шатырды) бекіту керек. Мұны бұрандалармен немесе дәнекерлеу арқылы жасауға болады.
• Әрі қарай, сіз алынбалы қабырғаларды кесіп тастауыңыз керек. Жиналған кезде олар бүйірлері мен түбіне енгізіледі. Ол үшін бүйір қабырғаларының барлық шеттері бойынша тікбұрышты жұқа кесінділер жасалуы керек.

Жиналатын барбекюдің қабырғаларын салу

• Төменгі бөліктің түбіне бұрандалы аяқтарға қажет төрт гайканы дәнекерлеу керек.
• Оларды жасау үшін сізге ұзындығы 60 см болатын төрт арматура штангасын алу керек және олардың әрқайсысында жіп (1 см M8) жасау керек. Жинау кезінде аяқтарды дәнекерленген гайкаларға бұрауға болады.

Жиналмалы бразер - құрастырылған көрініс

• Тасымалдауды жеңілдету үшін, барбекю құрылымы арнайы металл тұтқамен толықтырылған, оны жай дәнекерлеуге немесе болттармен және гайкалармен бұрауға болады.
• Грильді «чемодан» тәрізді жабу үшін қабырғаның біріне ысырманы немесе ілгекті бекіту керек.

Жиналмалы бразер - бүктелген көрініс

Бейне: чемодан түрінде мангал

Барбекюдің қай түрін таңдасаңыз да (стационарлық, жиналмалы немесе жиналмалы), олардың әрқайсысының даусыз артықшылықтары бар, оны сіз өзіңіздің жеке учаскеңізде барбекю жасағыңыз келген кезде бірден көресіз немесе бүкіл отбасыңызбен табиғат аясында боласыз. Өз қолыңызбен жасалған мангал сізді көптеген жылдар бойы қуантады және сіз өз жұмысыңызбен мақтана аласыз.