Саңырауқұлақ қосылған дәмді және қарапайым рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Саңырауқұлақтармен кешкі асқа не пісіруге болады: 5 керемет дәмді рецепт

Саңырауқұлақтары бар тағамдар жағымды хош иіс пен керемет дәмге ие. Сонымен қатар, саңырауқұлақтарда көптеген ақуыз бар.

Диетаны әртараптандыру және отбасыңызды қуанту үшін біз сізге 5 қарапайым және керемет дәмді рецепт ұсынамыз.

Кремді тұздықтағы саңырауқұлақтар қосылған спагетти

Спагетти қысқа уақыт үшін өте қолайлы. Бұл тағам міндетті түрде дәмді болады, саңырауқұлақтар мен кілегейлі тұздық оған дәмді дәм береді.

Құрамы:

• спагетти - 0,5 кг;
• саңырауқұлақтар (шампиньондар өте қолайлы) - 0,8 кг;
• кілегей - 0,45 л;
• пияз - 1 дана;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Қалай дайындау керек:

1. Алдымен сізге спагетти қайнату керек. Мұны істеу үшін оларды қайнаған тұздалған суға тастау керек.
2. Спагетти қайнап жатқан кезде пиязды тазалап, ұсақтап турау керек. Содан кейін оларды қуыруға арналған табаға жіберіңіз.
3. Содан кейін саңырауқұлақтарды кесектерге кесіп, пиязбен бірге табаға құйып алу керек. Қызарғанша қуырыңыз.
4. Саңырауқұлақтар мен пиязға кілегей құйыңыз, кейде араластырыңыз. 5 минут пісіріңіз.
5. Тұздыққа дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер қосып, мұқият араластырып, дайын спагеттиге құйыңыз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Қаймақ пен шөптермен пісірілген саңырауқұлақтар

Барлығының қолынан келетін дәмді және талғампаз тағам. Пісірілген картопқа немесе макаронға арналған керемет гарнир ретінде қызмет етіңіз.

Құрамы:

• саңырауқұлақтар - 0,8 кг;
• пияз - 1-2 дана;
• қаймақ - 0,2 кг;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• жасыл - 1 байлам.

Қалай дайындау керек:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз: пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды тілімдерге бөліңіз.
2. Қыздырылған табаға біраз өсімдік майын құйыңыз, содан кейін пиязды қосып, қызарғанша қуырыңыз.
3. Саңырауқұлақтарды қосыңыз. Кейде араластыра отырып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер қосыңыз.
4. Шөптерді ұсақтаңыз.
5. Пісірме табақты сары маймен майлап, қуырылған саңырауқұлақтар мен пияз қосыңыз.
6. Саңырауқұлақтарға қаймақ қосып, араластырып, 180 ° дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
7. 25-30 минут пісіріңіз, қызмет етер алдында жаңа піскен шөптерге себіңіз.

Саңырауқұлақ гулясы

Пісіру үшін ең аз уақыт қажет. Саңырауқұлақ гуляшы кез-келген тағаммен бірге гарнир ретінде өте қолайлы.

Құрамы:

• саңырауқұлақтар - 0,6 кг;
• пияз - 2 дана;
• сәбіз - 1 дана (үлкен);
• сарымсақ - 3-4 түйір (жеке қалауыңызға байланысты);
• кетчуп - 1 стакан;
• ұн - 3 ас қасық;
• дәмдеуіштер, тұз - дәміне қарай.

Қалай дайындау керек:

1. Алдымен пиязды дайындаңыз: қабығын аршып, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз.
2. Дайын пиязды табаға жіберіп, 5 минут қуырыңыз.
3. Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіп, пиязға жіберіңіз. 2 минут қайнатыңыз.
4. Содан кейін алдын ала кесілген саңырауқұлақтарды қосыңыз. 10 минут қайнатыңыз.
5. Осы уақыттан кейін ұн қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
6. Содан кейін қоспаға кетчуп қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз.
7. Үш стакан су құйыңыз, бәрін араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер қосыңыз. 10 минут қайнатыңыз. Ыдыс дайын.

Пеште саңырауқұлақтары бар картоп

Пеште пісірілген картоп ересектерге де, балаларға да ұнайды. Бұл тағам мерекелік үстелге өте ыңғайлы және көпшілікке ұнайды.

Құрамы:

• Картоп - 0,8 кг;
• саңырауқұлақтар - 0,3 кг;
• болгар бұрышы - 1 дана (үлкен);
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• сарымсақ - 4 түйір.

Қалай дайындау керек:

1. Картопты мұқият жуыңыз, кесектерге кесіңіз.
2. Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіңіз.
3. Болгар бұрышын ішкі жағынан тазалаңыз, жолақтарға кесіңіз.
4. Терең ыдыста саңырауқұлақтарды, картопты және бұрышты араластырыңыз. Ол жерге өсімдік майын, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
5. Ыдыстың мазмұнын пісіру парағына жіберіңіз, фольгамен жабыңыз. 180 ° дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Картопты 15-20 минут пісірілгенге дейін пісіріңіз. Шанышқымен тексеруге дайын болу. Пісіру уақыты картоптың түріне байланысты.
6. Картоп пісіп жатқанда, сіз сарымсақ суын дайындауға болады. Ол үшін суды туралған сарымсақпен араластырыңыз.
7. Дайын картопты сарымсақ сумен құйып, пешке фольгасыз тағы 5 минут қойыңыз. Пеште саңырауқұлақтары бар картоп дайын.

«Адамның қыңырлығы» салаты

Еттің көп мөлшері, көкөністердің минимумы, дәмі мен дәмді тұздығы - бұл сізге ер адамды қуанту үшін қажет нәрсе. Салат өте қанағаттанарлық болып шығады, ал тамақ дайындау процесі соншалықты қарапайым, оны бәрінің қолынан келеді.

Құрамы:

• қайнатылған тауық еті - 200 г;
• пияз - 2 дана;
• қатты ірімшік - 0,1 кг;
• жұмыртқа - 3-4 дана;
• Кореялық сәбіз - 0,2 кг;
• консервіленген саңырауқұлақтар - 0,15 кг.
• майонез (таңу үшін) - дәміне қарай.

Қалай дайындау керек:

1. Пісірілген тауық етін ұсақтап тураңыз, ыдысқа салыңыз.
2. Пиязды тазалаңыз, кішкене сақиналарға кесіңіз. Қайнаған суды құйып, ащы күйді қалдыру үшін 10 минут ұстаңыз. Содан кейін оны тауықтың үстіне құйыңыз.
3. Қабаттарды майонезбен жабыңыз.
4. Қайнатылған жұмыртқаны үккіштен өткізіп, ыдысқа тағы бір қабат етіп салыңыз.
5. Майонезбен жабыңыз.
6. Консервіленген саңырауқұлақтарды ұсақтап, үстіне салып, тұздықпен жабыңыз.
7. Үстіне корей стиліндегі сәбізді салыңыз да, қайтадан майонезбен жабыңыз.
8. Үгітілген ірімшік себіңіз. Салат дайын.

Саңырауқұлақ тағамдары ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайды. Олар мерекелік үстелге немесе жақын адамдарымен жайлы түскі асқа өте ыңғайлы. Тәжірибеден қорықпаңыз және рецепттерді өз қалауыңызға сай өзгертіңіз.