Сүт пен айран қосылған цуккини құймақтары: қадамдық рецепттер, қарапайым және дәмді, фото және видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Асқабақтың дәмді құймақтары: тіпті балаларға ұнайтын болады

Цуккини құймақ - үйді жайлылыққа толтыратын қарапайым және дәмді тағамдардың бірі. Сарымсақ немесе шөптердің қосылуына байланысты нәзік, хош иісті, олар қаймақ пен түрлі толтырғыштармен дәмді. Олар оңай және тез дайындалады, тіпті жаңа бастаған хостес оны жеңе алады.

Цуккини сүтімен құймақ

Бұл құймақ бүкіл отбасы үшін жеңіл, бірақ қанағаттанарлық түскі асқа айналады.

Өнімдер:

• 400 г асқабақ целлюлозасы тұқымдар мен қабығы жоқ;
• 5 ас қасық. л. ұн;
• 2 жұмыртқа;
• 200 мл сүт;
• 40 г ақжелкен мен аскөк;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• майлау және қызмет ету үшін біраз сары май.

Рецепт:

1. Асқабақтың целлюлозасын блендерде ұнтақтап, жұмыртқа, сүт, ұн, туралған шөптермен, тұз бен бұрышпен араластырыңыз.

   

   Асқабақтың құймағына арналған қамыр біртектес және кесектерсіз болуы керек.

2. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, маймен майлаңыз және құймақ пісіріңіз, оларды екі жағынан қуырыңыз.

   

   Асқабақтың құймағын орташа отта қуыру керек

3. Асқабақтың дайын құймағын сары маймен майлап, ыстық күйде беріңіз.

   

   Сүт қосылған цуккини құймағын қаймақ ірімшігімен қабаттастырып, торт жасауға болады

Кефирдегі цуккинидегі құймақ

Кефирдегі цуккини құймақтары жұқа және өте жұмсақ. Жасыл түстер оларға хош иіс пен ауыз суаратын көрініс береді.

Өнімдер:

• 300-400 г цуккини целлюлозасы;
• 2 жұмыртқа;
• 200 мл айран;
• 250 г бидай ұны;
• 50 г жаңа аскөк;
• 1/2 шай қасық Сахара;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• дәміне қарай тұз;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт:

1. Цуккини целлюлозасын ұсақ үккішке үккіште өткізіп, шырынын сығып алыңыз.

   

   Артық шырын құймақтарды босатады, сондықтан цуккини целлюлозасын міндетті түрде сығыңыз

2. Кефирді жұмыртқа, тұз, қант, разрыхлитель және ұнмен араластырыңыз.

   

   Қамыр сұйық және тегіс болуы керек.

3. Майдалап туралған аскөк пен цуккини целлюлозасын қосыңыз, араластырыңыз. Қамырды жылы жерде жарты сағат ұстаңыз, содан кейін құймақты маймен алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз. Оларды қаймақпен бірге беріңіз.

   

   Қуырылған кезде айрандағы цуккини құймақтары тәбетті «тотығуға» ие болады

Цуккини ірімшігі мен сарымсақ қосылған құймақ

Бұл рецептте жарма құймақ қамырына қосылады. Жарма жақсы жұмыс істейді. Оның айырмашылығы, ол қатты бидайдан жасалады, яғни құрамында ақуыз бен қоректік заттар көп болады.

Өнімдер:

• 500 г асқабақ целлюлозасы;
• 2 жұмыртқа;
• жаңа аскөк;
• 5 ас қасық. л. жарма;
• 200 мл сүт;
• 2 өңделген ірімшік;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 ас қасық. л. майонез;
• дәміне қарай тұз;
• құймақ қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт:

1. Ұнтақ жарма ботқасын кесектерсіз дайындаңыз. Басылыңыз.

   

   Пісіру кезінде ботқаны үнемі араластырыңыз

2. Еріген ірімшікті үккіштен өткізіп, баспасөзден өткен сарымсақ пен майонезбен араластырыңыз.

   

   Өңделген ірімшік пен сарымсақты толтыру цуккини тағамдарымен өте жақсы үйлеседі

3. Жарма ботқасын жұмыртқамен араластырыңыз, ең жақсы үккіште үгітіліп, шырынынан асқабақтың целлюлозасымен, туралған аскөк пен тұзбен сығыңыз. 15 минут тұрыңыз, содан кейін құймақты табада ыстық маймен пісіріңіз. Әрқайсысын сарымсақ-ірімшік массасымен майлаңыз және оны ораңыз.

   

   Ірімшік пен сарымсақ қосылған цуккини құймақтары керемет дәмді және хош иісті

Ет толтырылған цуккини құймақтары

Толық тамақтану үшін қоректік тамақ.

Өнімдер:

• 300 г цуккини целлюлозасы;
• 1 жұмыртқа;
• 200 г сүт;
• 100 г моцарелла;
• 5 ас қасық. л. бидай ұны;
• 3 ас қасық. л. крахмал;
• 2 түйір сарымсақ;
• 200 г қайнатылған ет (шошқа еті немесе сиыр еті);
• 1 пияз;
• дәміне қарай тұз;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт:

1. Цуккиниді блендерде ұнтақтап, сығыңыз. Сүт, жұмыртқа, ұн, тұз және крахмалды шайқаңыз. Асқабақ целлюлозасымен біріктіріп, ұсақ үгітілген моцарелла мен туралған сарымсақты қосыңыз. Тұзды дәміне қарай жылы жерде жарты сағат ұстаңыз.

   

   Цуккини-ірімшік қамыры пісіргенде тәбетті хош иіске ие болады

2. Сары май құйылған ыстық табаға біраз қамыр құйыңыз, біркелкі үлестіріңіз де, құймақтың жартысына пияз қосылған туралған қайнатылған етті толтырыңыз. Аздап тұз қосыңыз.

   

   Пісірілген цуккини құймағын қалыптастыру күш жұмсауға тұрарлық емес

3. Содан кейін құймақтың шеттерін жарты айды алатындай етіп қосыңыз. Ашылмас үшін күрекшемен аздап басыңыз. Екі жағын да қуырып, ыстық етіп беріңіз.

   

   Ұзақ қанықтыру үшін ет толтырылған цуккини құймақ

Цуккини мен қаймақ қосылған картоптан құймақ

Бұл құймақ көкөніс тортының негізі бола алады. Толтыру ретінде сіз сәбіз қосылған қуырылған пиязды, қаймақпен немесе майонезбен дәмдеуіштерді қолдануға болады.

Өнімдер:

• 300 г асқабақ целлюлозасы;
• 2 картоп;
• 50 г жаңа аскөк;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 пияз;
• 100 г қаймақ;
• 1 жұмыртқа;
• 50-70 г ұн;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Цуккиниді блендерде ұнтақтаңыз.

   

   Асқабақ толығымен біртекті болуы керек.

2. Картопты үккіштен өткізіңіз.

   

   Картопты үгітіңіз, олар қараңғыламайды

3. Асқабақтың целлюлозасын, картопты, жұмыртқаны, ұнды, туралған аскөкті, ұсақ үккіште үгітілген пиязды, баспасөзден өткен сарымсақты, қаймақ пен тұзды араластырыңыз. Қамырды илеңіз және оны 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін маймен ыстық табада пісіріңіз.

   

   Қаймақтағы цуккини мен картоптан жасалған құймақ өте нәзік және қанағаттанарлық

Бейне: Ольга Матвейден қайнатылған құймақ

Толтырмасы бар және цуккини құймағын мен негізінен күзде пісіремін. Қарапайым және арзан тағам. Үй жануарлары әрқашан қуырылған құймақтарды жақсы көретіндіктен, тамақ дайындауға көмектесуге қуанышты. Кейде пайдалы қоспалар ретінде мен бидай ұнын емес, кофе тартқышта ұнтақталған сұлы қолданамын. Нәтижесінде жаңа дәм пайда болады, ал құймақтың өзі қуырылғаннан кейін қопсытылып, толып кетеді.

Цуккини - бұл төмен калориялы және пайдалы көкөніс, оны нәзік және дәмді құймақ жасауға болады. Мұндай тағам отбасылық үстелді әртараптандырады және отбасын таң қалдырады. Қызғылт цуккини құймақтарымен үйіңізді қайнатыңыз!