Пекин қырыққабат салаттары: қарапайым және дәмді, фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепттер, соның ішінде майонезсіз

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Қарапайым және дәмді қытай қырыққабат салаттары: үйдегі рецепттердің таңдауы

Пекин қырыққабаты тәрізді көкөністі әлі күнге дейін білмейтіндер, көкөніс қатарларында көрінетін нәзік жасыл түсті қырыққабаттың ерекше, ұзын пішінді бастарына назар аударған шығар. Өтпеңіз! Бұл өсімдіктің нәзік, бірақ шырынды жапырақтары дәмді және өте пайдалы, сондықтан олар ондаған түрлі салаттар дайындау үшін негізгі өнім бола алады.

Мазмұны

• 1 қадам Пекин қырыққабат салатының рецептері

  • 1.1 Сәбіз және алма қосылған Пекин қырыққабат салаты

    1.1.1 Бейне: Диеталық Пекин қырыққабат салаты

  • 1.2 Көкөністер қосылған Пекин қырыққабат салаты

    1.2.1 Бейне: Пекин қырыққабат салаты

  • 1.3 Көк бұршақ пен ветчина қосылған Пекин қырыққабат салаты

    1.3.1 Бейне: қырыққабат пен ветчина қосылған салат

  • 1.4 Жаңа піскен қияр мен авокадо қосылған Пекин қырыққабат салаты

    1.4.1 Бейне: жеңіл Пекин қырыққабаты және авокадо салаты

Қытай қырыққабаты бар салаттарға арналған қадамдық рецепттер

Мен қытай қырыққабатын корей тағамдары кимчиді пісіргім келгеннен кейін таптым. Журналдағы рецепті бар фотосуретте тағам керемет тәбетті көрінеді, сондықтан мен бірден дүкенге бардым. Менің жолым болды, өйткені сол күні супермаркетте мереке алдындағы жеңілдіктер болды, ал қол жетімді бағасы бар қалаған өнім тек бір тиынға тұрды. Мен сатып алған көкөністердің көп бөлігі кимчи жасауға дайындалған, ал қырыққабаттың қалған бастарынан мен бір апта бойы түрлі салаттар пісірдім. Мен одан шаршадым ба? Таңқаларлық, жоқ. Әр уақытта жаңа ингредиенттер қосып, мен өзімді ондаған керемет рецепттермен байыта алдым, олар оны қолданып көргендердің бәріне ұнайды.

Сәбіз және алма қосылған Пекин қырыққабат салаты

Төмендегі рецепт бойынша дайындалған салатты барлығына, оның ішінде вегетарианшыларға, ораза ұстайтын немесе диета ұстайтын адамдарға қосымша фунттан арылту үшін ұсынуға болады.

Құрамы:

• 150 г қытай қырыққабаты;
• 1 қышқыл алма;
• 1 сәбіз;
• Ақжелкеннің 2 бұтағы;
• 2 аскөк бұтағы;
• Көк пияздың 2 сабағы;
• 1-2 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• 3 шай қасық лимон шырыны;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Болашақ салаттың ингредиенттерін үстелге қойыңыз

2. Қытай қырыққабатын жіңішке жолақтармен кесіңіз.

   

   Қытай қырыққабатын ұсақтаңыз

3. Сәбізді үккіште үлкен тесіктері бар үккіште үккіште өткізіңіз.

   

   Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз

4. Алманың қабығын аршып, өзегін алыңыз, жұқа жолақтармен кесіңіз немесе кореялық сәбізге үккіште салыңыз, лимон шырынын себіңіз (1 шай қасық).

   

   Егер сіз алманы корей тілінде сәбіз пісіруге арналған үккіште үккіштен өткізсеңіз, салат әдемі болып шығады

5. Дайын ингредиенттерді қолайлы ыдысқа жіберіңіз.

   

   Ингредиенттерді әрі қарай араластыруды жеңілдету үшін үлкен ыдысты қолданыңыз.

6. Туралған жасыл пиязды қосыңыз.

   

   Жасыл пиязды ұсақтап турап, қалған тағамға жіберіңіз

7. Салатты тұздап, жақсылап араластырыңыз.

   

   Салаттағы тұз мөлшерін өз қалауыңыз бойынша реттеңіз

8. Салатты қалған лимон шырыны мен зәйтүн майымен дәмдеңіз.

   

   Салатқа жаңа сығылған лимон шырыны мен зәйтүн майын қосыңыз

9. Туралған жасыл заттарды ыдысқа құйыңыз, қайтадан араластырыңыз.

10. Қызмет көрсетер алдында салатты әдемі табаққа немесе салат ыдысына жіберіп, қиялыңыз айтқандай етіп безендіріңіз.

    

    Дайын салатты лимоннан жасалған сынамен безендіруге болады

Бейне: Пекиндік қырыққабаттан жасалған салат

Көкөністер қосылған қытай қырыққабат салаты

Дәмді салаттың тағы бір қарапайым рецепті, ол денсаулығына қамқорлық жасайтындардың бәрін қызықтырады.

Құрамы:

• 1 бас қытай қырыққабаты;
• 1 болгар бұрышы;
• 2 қызанақ;
• 40 г өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Кішкене қырыққабат басын ұсақтап кесіңіз немесе қолмен бөліктерге бөліңіз.

   

   Қырыққабатты қолмен ұсақтап кесу немесе жырту қажет

2. Болгар бұрышын тұқымдардан тазалаңыз, төрттен тураңыз, содан кейін қалыңдығы шамамен 5 мм жолақтарға салыңыз.

   

   Бұрышты орташа жолақтармен кесіңіз

3. Қызанақты төртке бөліңіз.

   

   Сондай-ақ, қызанақ өрескел кесіледі

4. Барлық көкөністерді үлкен контейнерге жіберіңіз, тұз және қара бұрыш қосып, араластырыңыз.

   

   Бұрыш пен тұз дәміне қарай қосылды

5. Салатты күнбағыс немесе зәйтүн майымен дәмдеңіз, қайтадан араластырыңыз.

   

   Тағамды күнбағыс, зәйтүн немесе басқа өсімдік майымен дәмдеуге болады

Көкөністер қосылған Пекин қырыққабат салатының балама нұсқасы.

Бейне: қытай қырыққабат салаты

Көк бұршақ пен ветчина пекиндік қырыққабат салаты

Салаттың бұл нұсқасы анағұрлым қанағаттанарлық және жоғары калориялы, оны дайындау сағатына төрттен бір бөлігін де алмайды.

Құрамы:

• 250 г қытай қырыққабаты;
• 400 г консервіленген жасыл бұршақ;
• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 200 г ветчина;
• 1/2 жасыл пияз;
• майонез - дәміне қарай;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Қырыққабат жапырақтарын жолақтарға кесіңіз.

   

   Қырыққабатты ұсақтаңыз

2. Бұршақтарды дуршлагқа тастаңыз. Сұйықтық ағып кеткен кезде өнімді қырыққабат салынған контейнерге жіберіңіз.

   

   Бұршақ салатқа қоспас бұрын оны елекке немесе дуршлагке салыңыз.

3. Жұмыртқаны орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.

   

   Жұмыртқаны үлкеннен орташаға дейін кесіңіз

4. Ветчинаны 7-8 мм текшелермен кесіңіз.

   

   Дәмді салат үшін ең жақсы ветчина қосыңыз

5. Жасыл пиязды пышақпен ұсақтаңыз.

   

   Көк пиязды ұсақтаңыз

6. Тұз және бұрыш салат, майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз.

   

   Салатты майонез, тұз және бұрышпен мұқият араластырыңыз

7. Салатты үстелге бөліңіз.

   

   Салатты бөліктерге немесе жалпы салат ыдысына беруге болады

Сіз жұмсақ және бұршақ қосылған жұмсақ қырыққабат салатын жасай аласыз. Төмендегі бейнені қараңыз.

Бейне: қырыққабат пен ветчина қосылған салат

Жаңа қияр мен авокадо қосылған қытай қырыққабат салаты

Күндіз жеңіл кешкі ас немесе жеңіл тағамдар іздеп жүрсіз бе? Бұл рецепт сізге ерекше арналған!

Құрамы:

• 50 г қытай қырыққабаты;
• 1 қияр;
• 1 авокадо;
• 1 шай қасық қара күнжіт тұқымдары;
• 1 шай қасық күнжіт майы;
• 1 шымшым тұз.

Дайындық:

1. Орамжапырақ жапырақтарын қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліп, табаққа салыңыз.

2. Қиярды үлкен текшелерге кесіңіз, қырыққабатқа ауыстырыңыз.

   

   Қияр кесектерін туралған қырыққабаттың үстіне қойыңыз

3. Авокадо целлюлозасын қиярға ұқсас кесектерге кесіңіз, қияр қосылған қырыққабаттың үстіне салыңыз.

   

   Салатқа авокадо қосыңыз

4. Салаттың үстіне күнжіт майын тамызыңыз, тұқымдар мен тұз себіңіз.

   

   Дайын салатты күнжіт тұқымымен себіңіз, маймен дәмдеңіз

5. Салат табағын тоңазытқышқа 10 минутқа қойыңыз, содан кейін дәмін көріңіз.

   

   Ыдысқа салқындатылған түрде ұсынылады

Әрі қарай, мен салаттың қырыққабат пен авокадо қосылған басқа нұсқасын ұсынамын.

Бейне: қытай қырыққабаты мен авокадо қосылған жеңіл салат

Пекиндік қырыққабат салаттары дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам. Тамаша тамақтанудың көптеген нұсқаларының ішінде әркім өз талғамына сай қытырлақ көкөнісі бар тағамды таңдай алады. Егер сіз сондай-ақ бізбен қытай қырыққабат салаттарымен бірге рецепттермен бөлісуге дайын болсаңыз, оны міндетті түрде төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Ас болсын!