Ветчина мен ірімшік қосылған құймақ: фотосуреттер мен бейнелер, калория мөлшері, толтыруға дәмді қоспалар, оның ішінде қызанақ пен саңырауқұлақ қосылған қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Таңғы ас: дәмді ветчина мен ірімшік құймақ

Толтырылған құймақ - бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам, оның рецептерін біздің планетаның көптеген халықтарының тағамдарынан табуға болады. Оларға арналған пломбалар өте өзгеше, бірақ ең көп кездесетіндер арасында сіз ірімшік пен ветчинаның классикалық тіркесімін анықтай аласыз.

Ветчина мен ірімшік құймақтарының қадамдық рецепті

Студенттік жылдары мен жазғы кафелердің бірінде даяшы болып жұмыс істедім, оның мәзірі әртүрлі толтырылған құймақ тізімінен басталды. Мекеме қызметкерлері ақысыз және көбіне тапсырыс беретін құймақтарға ие болды. Мен жұқа, сары маймен қайнатылған шелпектермен айналыстым, ал маған ұнайтын - ұсақталған ветчина және үгітілген қатты ірімшік.

Құрамы:

• 300 г ұн;
• 4-5 жұмыртқа;
• 900 мл сүт;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы + құймақ қуыруға арналған;
• 1 ас қасық. л. түйіршіктелген қант;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 300 г ветчина;
• 300 г қатты ірімшік.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Керекті ингредиенттерді жинаңыз

2. Кристалдар толығымен ерігенше жұмыртқаны қант пен тұзбен шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны түйіршіктелген қант пен тұзбен араластырыңыз

3. Жұмыртқалардың үстіне жылы сүт құйыңыз.

   

   Жұмыртқалардың үстіне сәл жылыған сүтті құйыңыз

4. Ұнды електен өткізіп, 1/3 бөлігін сүт пен жұмыртқа қоспасына қосып, көпірткімен жақсылап араластырыңыз.

   

   Қамырға барлық ұнның үштен бірін қосыңыз

5. Ұнның қалған бөлігін біртіндеп қосып, кесектер пайда болмас үшін үнемі араластырыңыз. Өсімдік майын қосыңыз, араластырыңыз.

   

   Қамырды жақсылап араластырыңыз, кесектер пайда болмас үшін

6. Қамырдың кішкене шөмішін өсімдік майымен майланған табаға құйып, қызарғанша қуырыңыз. Құймақты төңкеріп, екінші жағынан қызарғанша пісіріңіз. Барлық сынақты қайталаңыз.

   

   Тұтас қамырмен құймақ қуырыңыз

7. Ветчинаны орташа өлшемді текшелермен кесіңіз, ірімшікті үлкен тесіктері бар үккіште үккіштен өткізіңіз.

   

   Фарш өнімдерін дайындаңыз

8. 1-2 ас қасық құймақ үстіне салыңыз. л. ветчина мен ірімшік.

   

   Толтырманы құймаққа салыңыз

9. Толтырманы жабу үшін құймақтың шеттерін бүктеңіз. Құймақты орамға айналдырыңыз немесе конвертке бүктеңіз.

   

   Толтырманы құймаққа ораңыз

10. Барлық құймақты бастаңыз және қызмет етіңіз.

    

    Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз

Бейне: ветчина мен ірімшік қосылған құймақ

Сіз келесі өнімдерді қосу арқылы толтырумен тәжірибе жасай аласыз:

• саңырауқұлақтар;
• қызанақ;
• болгар бұрышы;
• жасыл;
• қайнатылған жұмыртқа;
• жүгері консервілері;
• сарымсақ;
• қуырылған пияз;
• майонез;
• шикі қаймақ;
• кілегей;
• табиғи йогурт;
• әр түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер.

Егер сіз дәмді тағамдардың қарапайым рецептерін жинасаңыз, онда ветчина мен ірімшіктегі құймақ сізді қуантары сөзсіз. Бұл дәмді тағамнан өзіңіз дәм татыңыз және үй шаруашылығын қуантыңыз. Ас болсын!