Табада цуккини бар қуырылған жұмыртқа: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша рецептер, соның ішінде қызанақ пен ірімшік

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Егер сіз бәрінен шаршасаңыз: жұмыртқа мен цуккинидің 3 түпнұсқа рецепті

Мүмкін, таңертеңгілік немесе тіскебасардың ең танымал нұсқасы - бұқтырылған жұмыртқа. Ол тез дайындалады, көп тамақ пен уақытты қажет етпейді, әсіресе егер сіз жай ғана жұмыртқаны пайдаланғыңыз келсе. Бірақ біз сізге таңертеңгі мәзірді аздап әртараптандырып, әртүрлі ингредиенттері бар скребалық жұмыртқалардың бірнеше нұсқасын дайындауды ұсынамыз, олардың бастысы цуккини болады.

Цуккини, қызанақ және ірімшік қосылған жұмыртқа

Жазда цуккини - бұл таптырмас көкөніс: дәмді, пайдалы және өте жемісті. Одан көптеген тағамдар дайындауға болады. Неліктен оны жұмыртқаға қоспасқа? Сондай-ақ, қызанақ пен ірімшік.

Саған қажет болады:

• 4 жұмыртқа;
• 150 г цуккини;
• 1 орташа қызанақ;
• 20-30 г қатты ірімшік;
• 1 шөп жаңа піскен шөптер;
• 1-2 ас қасық. л. қуыруға арналған өсімдік майы;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Қаласаңыз 1 болгар бұрышын қосуға болады. Оны аршып, қалағандай жұқа жолақтарға немесе кішкене текшелерге кесу керек.

1. Алқаптарды өлшемдері бірдей болатындай етіп дөңгелектерге бөліңіз. Оларды күнбағыс майымен қыздырылған табаға жайыңыз. Олар бір жағынан қызарған кезде, аударып, оларға кесілген қызанақты қосыңыз.

   

   Цуккиниді қызанақпен қайнатыңыз

2. Сөзбе-сөз 1 минут қуырып, жұмыртқа табаға салыңыз. Ақуыз жақсы жинаған кезде, үгітілген ірімшікті үстіне қойыңыз.

   

   Жұмыртқаны көкөністермен шайқаңыз және ірімшік себіңіз

3. Жұмыртқаны дайын болғанға дейін қуырыңыз. Егер сізге жұмсақ сарысы бар қуырылған жұмыртқа ұнаса, ашық табада 3 минут қуырыңыз. Немесе сарысы қатты және сырты ақ болу үшін қақпақпен жабыңыз.

   

   Дайын болған жұмыртқаны ыстық күйде беріңіз

Цуккинидегі жұмыртқалар қуыруға арналған табада сақиналар

Тағамның түпнұсқа тұсаукесері де маңызды болуы мүмкін. Біз сіздерге қуырылған сақиналарда пісірілген қуырылған жұмыртқалардың қызықты нұсқасын ұсынамыз.

Пісірілген жұмыртқаларды цуккиниде ұсынуға арналған бұл нұсқа өте романтикалық.

Ол үшін сізге қажет:

• 3 жұмыртқа;
• 180 г цуккини;
• 2 аскөк бұтағы;
• Көк пияздың 1-2 қауырсыны;
• тұз, ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;

• қуыруға арналған өсімдік майы.

  

  Піскен цуккини алыңыз, одан сақиналар жасау оңайырақ

Цуккиниді жетілген тұқымдармен және тығыз целлюлозамен пісуге болады

1. Цуккиниді жуып, қабығын алып тастаңыз (егер қабығы жұқа болса, бұл қажет емес). Қалыңдығы шамамен 1,5 см шеңберлермен кесіңіз. Сақиналарды қалыптастыру үшін тұқымдарды кішкене целлюлозамен алып тастаңыз.

   

   Цуккини сақиналарының қалыңдығы шамамен 1,5 см болуы керек

2. Цуккини сақиналарын қыздырылған өсімдік майы бар табаға салыңыз. Еті аздап қызарғанша екі жағынан қуырыңыз.

   

   Цуккиниді қызарғанша шайқаңыз

3. Әр сақинаға жұмыртқа соғыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Қуырыңыз, қақпақпен жабыңыз, сіздің қалауыңыз бойынша пісірілгенге дейін. Соңында жұмыртқаны майдалап туралған шөптерге себіңіз.

   

   Үстіне үгітілген ірімшікпен пісірілген жұмыртқаны себуге болады

Цуккинидің орнына баклажанды қолдануға болады. Үлкен көкөністі алыңыз, содан кейін сол алгоритмді ұстаныңыз: қажет болса қабығын аршып, өзегін кесіп, қуырыңыз. Кішкене цуккини целлюлозасын ұсақтап турап немесе үккіштен өткізіп, баклажан сақиналарының ішіне салып, қызарғанша қуырыңыз да, жұмыртқаны шайқаңыз.

Көкөністер қосылған жұмыртқа

Жеңіл әрі бай таңғы астың тағы бір тамаша нұсқасы - көкөністерден тұратын қайнатылған жұмыртқаларды пісіру. Мына өнімдерді алыңыз:

• 5 жұмыртқа;
• 1 кішкентай баклажан;
• 1 болгар бұрышы;
• 1 пияз;
• 1 үлкен қызанақ;
• 2 түйір сарымсақ;
• жаңа піскен шөптер (пияз, ақжелкен) - дәміне қарай;
• тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
• Табаско тұздығы (чили) - дәміне қарай
• 3-4 ст. л. өсімдік майы.

1. Көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз, оларды кесіңіз: баклажан қосылған цуккини - кішкене 1 см кубтарда, бұрыш - төртбұрыш түрінде, пиязды ұсақтап тураңыз. Баклажанды кез-келген жағдайда 20 минут бойы тұздап ұстауға болады, содан кейін ащы дәмді болмас үшін жуып, кептіреді.

   

   Көкөністерді кішкене бөліктерге кесіңіз

2. Томатты кесектерге кесіңіз, сарымсақты бастырғышпен тураңыз, жасыл пиязды пышақпен тураңыз.

3. Баклажандарды, болгар бұрыштарын, пиязды және цуккиниді қыздырылған өсімдік майында 10 минуттай бүктеңіз. Аздап тұздап, қызанақ, сарымсақ және жасыл пияз қосып 10 минуттай қуырыңыз. Қосымша тұз, бұрыш, табаско немесе чили қосыңыз.

   

   Барлық көкөністерді кастрюльге пісірілгенге дейін қайнатыңыз

4. Бұқтырылған тағамдарда жұмыртқа санына шегіністер жасаңыз. Олардың ішіне жұмыртқаны ұрып, майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.

   

   Көкөністерге жұмыртқа қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз

5. Жұмыртқаны жұмсақ болғанға дейін, ақуыз ақшыл-ақ түске боялғанша қуырыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.

   

   Пісірілген жұмыртқа дайын, қызмет етіңіз!

Бейне: цуккини мен баклажан қосылған жұмыртқа рецепті

Цуккини мен басқа көкөністер қосылған жұмыртқа - керемет таңғы ас, дәмді және пайдалы. Біз сіздің назарыңызға оны дайындаудың үш нұсқасын ғана ұсындық, бірақ олардың көп болуы мүмкін. Пісірілген жұмыртқа мен цуккиниді қалай дайындайтындығыңызды және қандай тағам комбинацияларын ұнайтындығыңызды айтыңыз. Ас болсын!