Табада пирожныйлардан жасалған пирожныйлар: фотосуреттер мен бейнелермен бірге сатылы рецепт, ірімшік пен сүзбе бар опциялар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Қарапайым және өте дәмді: табада картоп пирожныйлары

Картоп - біздің ас үйдегі ең танымал тағамдардың бірі. Одан көптеген тағамдар дайындауға болады, және әр үй шаруасындағы әйелдің бұл үшін өзінің кішкентай құпиялары бар. Картоптан дәмді қуырылған пирожныйларды қолданып көріңіз - сіз де, сіздің отбасыңыз да оларды ұнатасыз.

Картоптан жасалған тортилла рецепті

Түстен кейін қалған қайнатылған картопты пайдаланудың тамаша тәсілі - олардан кешкі асқа шелпектер жасау.

Қалған картоп пюресі - бұл эксперименттің керемет тәсілі

Саған қажет болады:

• 10 қайнатылған картоп;
• 200 г ұн;
• 1 шоқ жасыл - аскөк, ақжелкен және жасыл пияз;
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 1 ас қасық. л. тұз;
• 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш.

Сіз көбірек жасыл ала аласыз, бірақ оны асыра алмаңыз: егер оның мөлшері көп болса, қамыр ұстай алмайды

1. Картопты ыдысқа салыңыз да, оны картопты ұнтақтағыштың көмегімен дұрыс езіңіз.

   

   Картопты тегіс болғанша жақсылап илеңіз

2. Көк шөптерді өте ұсақтап тураңыз, оларды картоп ыдысына салыңыз, май қосып, бұрыш пен тұз қосыңыз.

   

   Жасыл заттарды мүмкіндігінше кішкентай етіп кесіңіз

3. Ұнды құйыңыз, қамырды кесектер қалмайтындай етіп илеңіз. Мұны істеу үшін ұнды електен өткізіп, біртіндеп қосыңыз.

   

   Қамырды ештеңе қалмас үшін жақсылап илеңіз

4. Қамырдың кішкене бөліктерін шымшып алыңыз да, табаның көлеміндегі жұқа құймақтарға салыңыз. Әрқайсысының қалыңдығы 0,5 см-ден аспауы керек.

   

   Қамырдан жіңішке торттарды жайыңыз

5. Құймақтарды кезекпен табаға екі жағынан шамамен 1,5-2 минут қуырыңыз. Олар алтын түсте болуы керек.

   

   Қуырылған шелпектер алтын қоңыр болуы керек

Жалпақ нанның бұл арық нұсқасы вегетариандықтарды да қызықтырады. Жақсы ұстау үшін қамырға жұмыртқа қосуға болады. Ал сүзбе немесе ірімшік дәміне дәмдеуіш қосады. Оларды екі жолмен қолдануға болады:

1. Толтыру ретінде. Жақсы езілген ірімшікті немесе үгітілген ірімшікті шөптер мен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Картопқа арналған қамырды жайыңыз, салманы жартысына салыңыз, екінші жартысын жабыңыз, шеттерін қысыңыз. Екі жағынан да қуырыңыз.

   

   Сыр немесе сүзбе шелпекке толтырғыш ретінде қолданыла алады

2. Қамырға қосымша ретінде. Қамырға сүзбе немесе ірімшік қосып араластырыңыз да, әдеттегідей пісіріңіз. Кішкентай трюк: бұл жағдайда картоптың сүзбе немесе ірімшікке қатынасы сәйкесінше 3: 1 болуы керек.

   

   Сондай-ақ, ірімшік немесе сүзбе қамырға тікелей араластырылуы мүмкін.

Бірде маған шелпек үшін қайнатылған картоп емес, пеште пісірілген картопты қолдануға кеңес берді. Мен оны екіге бөліп, ортасын қасықпен шығарып, шанышқымен мұқият мыжып жіберемін. Маған бұл әдіс көбірек ұнайды, дегенмен мен оның нақты не екенін түсіне алмаймын: не дәмі әртүрлі, не қамырдың консистенциясы жақсы болады. Ал қалған «қайықтарда» кез-келген салынды салып, пісіруге болады.

Айтпақшы, менің досым шелпек үшін дүкендегі құрғақ картоп пюресін пайдаланады. Ия, онымен қиындықтар аз, және сіз кез-келген талғамды таңдай аласыз. Бірақ маған онша ұнамады: қамыр қалай болғанда да тайғақ, сынғыш болып шықты және қандай-да бір себептермен тез күйіп кетті.

Қарапайым картоп пирожныйларының бейне рецепті

Бейне: табада пісірілген ірімшік пен сарымсақ қосылған үлпілдек картоп пирожныйларының рецепті

Картоп шелпек - бұл таңқаларлықтай қарапайым және дәмді тағам. Біздің рецептіміз негізгі, бірақ сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетіп, қамырға кез-келген нәрсені қоса аласыз: тартылған ет, кез-келген дәмдеуіштер, қызанақ. Сіздің үстеліңізде күн сайын қарапайым картопқа негізделген жаңа тағам пайда болады. Ас болсын!