Табада және пеште ірімшік қосылған цуккини орамы: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Цуккини орамы ірімшікпен: Мен әр демалыс сайын тамақ дайындаймын, бірақ менің күйеуім жеткіліксіз

Цуккини тағамдар мен тағамдардан бастап, тәттілерге дейін әртүрлі тағамдарды дайындауды жақсы меңгереді. Сонымен қатар, олар көптеген тағамдармен үйлеседі. Мен сізге цуккини орамының ірімшігі және басқа ингредиенттері бар қарапайым рецептілерді ұсынамын, оларды пеште де, табада да пісіруге болады.

Пеште ірімшік қосылған цуккини орамдарының қарапайым рецепті

Жеңіл тағамдар сізден көп уақыт пен арнайы шығындарды талап етпейді. Рулет пеште пісірілгендіктен, қуырылмағандықтан, оны диеталық тағамға жатқызуға болады.

Саған қажет болады:

• 500 г цуккини;
• 4 жұмыртқа;
• 200 г қатты ірімшік;
• 200 грамм тұздалмаған кілегейлі ірімшік;
• дәміне қарай тұз.

Қажет болса, бұрыш немесе сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Орам кремді ірімшікпен толтырылады, егер сіз оны туралған жаңа піскен шөптермен араластырсаңыз, одан да дәмді болады.

1. Жас цуккиниді қабылдаған дұрыс, содан кейін оларды қабығынан тазартудың қажеті жоқ. Цуккини керемет. Оларды жақсылап жуыңыз және орташа үккіште үккіште өткізіңіз. Аздап тұздап, қоспаны араластырып, шырыны шыққанға дейін 20 минут ұстаңыз. Суды төгіп тастаңыз, алқаптарды аздап сығыңыз.

   

   Жас цуккини өте қолайлы

2. Бөлек ыдыста жұмыртқаны тегіс болғанша шайқаңыз, оларды кургатқа құйыңыз, үгітілген қатты ірімшік, тұз қосып, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.

   

   Қамырды ұнтақталған жұмыртқа, ірімшік және қалған ингредиенттермен араластырып дайындаңыз

3. Пісіру парағына пергамент жағып, цуккини-ірімшік қамырын құйып, қасықпен тегістеңіз. 180-190 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Қамыр піскенше пісіріңіз. Сіз оны беті сәл алтын болғанша ұстай аласыз. Есіңізде болсын: егер сіз дайындаманы шамадан тыс көрсетсеңіз, оны орамға айналдыру қиын болады.

   

   Қабықты жұмсақ болғанша пісіріңіз, бірақ оны кептірмеңіз

4. Зақымданудың алдын алу үшін қабықты пергаменттен абайлап алыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Кілегейлі ірімшікпен біркелкі тазалаңыз. Қолдарыңызбен аздап қатайтып, орамға ақырын айналдырыңыз. Рулетті полиэтиленмен орап алғаннан кейін оны тоңазытқышқа бірнеше сағатқа салыңыз. Бұл оны пішінде ұстайды және кесуге оңай болады.

5. Дайын орамды кесектерге кесіңіз, табақтарға салыңыз. Тәбетті талғампаз етіп көрсету үшін оны жаңа ақжелкен мен аскөк бұтақтарымен безендіріп, бөліктердің арасына шие қызанақтарының жартысын салуға болады.

   

   Мұндай орама әр күн үшін ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелге де жарайды.

Цуккини орамында ірімшік пен саңырауқұлақ бар

Пеш сізге басқа жеңіл, бірақ саңырауқұлақтар қосылған орамның қанағаттанарлық нұсқасын дайындауға көмектеседі.

Тестілеу үшін сізге қажет:

• 2 цуккини;
• 1 пияз;
• 3 жұмыртқа;
• 1 кесе ұн;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• тұз, жаңа немесе құрғақ аскөк - дәміне қарай.

Толтыру үшін де алыңыз:

• 350 г шампиньондар;
• 1 пияз;
• 100 г ірімшік;
• 1 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• тұз, бұрыш, аскөк - дәміне қарай;
• майонез - дәміне қарай;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Әрине, сіз тек шампиньондарды ғана емес, кез-келген басқа саңырауқұлақтарды да пайдалана аласыз. Менің отбасым, мысалы, шантереллалар мен ақтарды жақсы көреді. Мен өзім кеңес беретін жалғыз нәрсе - оларды толтыру үшін әрі қарай пісірмес бұрын бірнеше минут қайнатыңыз. Мүмкін бұл топырақтағы пестицидтер мен басқа улар туралы сыбыстарға негізделген паранойя шығар, бірақ кез-келген жағдайда, жылыжай жағдайында өсірілген саңырауқұлақтар мен устрица саңырауқұлақтарында зиянды заттар жоқ, сондықтан оларға қосымша термиялық өңдеу қажет емес.

1. Құрғақ үккішті үккіште өткізіп, артық ылғалды кетіру үшін сығыңыз. Оларға үгітілген пияз, аскөк қосыңыз, жұмыртқаның сарысын шайқаңыз, ұн мен разрыхлитель қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

   

   Орам қамыры сулы болмауы керек

2. Жұмыртқаның ағын қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз, қамырға біртіндеп қосып, әрдайым араластырыңыз, жақсырақ сағат тілімен. Қоспаны пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Қағазды аздап майлаңыз. 30-35 минутқа 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Қабық қызарған кезде, қабықты алып тастаңыз және оны суытыңыз.

   

   Қақталған ақтар қабықты қалың әрі жұмсақ етеді

3. Осы уақытта толтыруды дайындаңыз. Кесілген саңырауқұлақтарды жұмсақ болғанша пиязбен қуырыңыз, соңында қаймақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Толтырғыш салқындауы керек.

   

   Толтыру үшін саңырауқұлақтар мен пиязды жақсылап қуырыңыз

4. Толтырғышты қабыққа біркелкі қабатқа жайып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.

   

   Саңырауқұлақтар мен ірімшікті біркелкі қабатқа жайыңыз

5. Тортты орамға айналдырып, оны пісірме табаққа салыңыз, майонезбен жағыңыз және ірімшік себіңіз. Пешке қайтадан салыңыз да, сол жерде ірімшік қызарғанша 10-15 минут ұстаңыз.

   

   Үстіндегі орамды жабу үшін тағы біраз ірімшік

Бейне: пеште пісірілген ірімшік, қызанақ және сарымсақ қосылған цуккини орамы

Цуккини табаға, қызанақ пен сарымсаққа оралады

Бұл орамдарды бұрынғыдан гөрі дайындау оңайырақ. Өткір дәмі мен хош иісінің арқасында олар тез және жеңіл тіскебасарларды ұнатушылар арасында үлкен танымалдылыққа ие болды.

Саған қажет болады:

• 1 орташа цуккини;
• 1 орташа қызанақ;
• 100 г қатты ірімшік;
• 2-3 ас қасық. л. майонез;
• 3-4 түйір сарымсақ.

1. Жуылған цуккиниді жіңішке (шамамен 0,5 см) жолақтарға кесіңіз. Оларды алдын ала қыздырылған табаға кішкене өсімдік майымен салыңыз да, екі жағына да қуырыңыз. Жеңіл немесе қызарғанша қуыруға болады.

   

   Цуккиниді екі жағынан майға қуырыңыз, аздап тұздап салыңыз

2. Ұсақ үгітілген сарымсақ пен ірімшіктің қоспасын жасаңыз. Қызанақты кесектерге кесіңіз. Жемістердің тым кішкентай емес, сүйектері аз болғаны жөн.

   

   Цуккиниді құрғақ күйде қою үшін оны салфеткамен майлаңыз

3. Артық ылғалды кетіру үшін цуккини сыналарын салфеткамен аздап тазартыңыз. Цуккинидің үстіне ірімшік пен сарымсақ қоспасын жағыңыз, қызанақ тіліміне салыңыз. Орамдарды орап, шашлыктармен бекітіңіз.

   

   Цуккини толтырылған орамды ақырын жайыңыз

4. Орамдарды табаққа салыңыз, жаңа піскен шөптермен, зәйтүнмен, қызанақ сыналарымен безендіріп, қызмет етіңіз.

   

   Зәйтүн осы орамдардың дәмін керемет түрде анықтайды

Видео: ірімшік, сарымсақ және маринадталған қияр қосылған цуккини орамдарының рецепті

Сізге цуккини ірімшігі орамдарының рецептері ұнайды және сіздің отбасыңыз оларды ұнатады деп сенеміз. Сіз белгілі бір өнімдерді қосу арқылы көптеген басқа нұсқаларды ойластыра аласыз. Мұндай орамды қалай дайындайтын едіңіз? Пікірлерде бізбен бөлісіңіз, сіз цуккини мен ірімшікті немен үйлестіргіңіз келеді? Ас болсын!