Дүкендегі лишалар: олар пайда болған кезде, соның ішінде Ашан, оларды қалай дұрыс таңдау керек

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Литчи дүкендерге әкелінді: ең дәмді жидекті қалай таңдауға болады

Заманауи адам экзотикалық жемістерді өз үйінен шықпай-ақ тата алады. Орыстар банан мен апельсинге ежелден үйренген болса, личи әлі күнге дейін таңқаларлық. Сауда желілерінде личинің түсуін және дұрыс жидектерді қалай таңдауға болатындығын күтуге тұрарлық болса, біз мақалада талқылаймыз.

Личи маусымы қашан басталады

Қытай личинің отаны болып саналады, бірақ олар Таиландта, Вьетнамда және Мадагаскар аралында өседі. Кесек қабыршақтардың кесірінен қытайлықтардың қара өріктері мен жүзімдері сияқты лишаларды Айдаһар көзі деп атайды. Жидектердің пісетін маусымы сәуірдің соңынан қыркүйекке дейін. Lychees желтоқсанның ортасында біздің дүкендерде пайда болады және ақпан айының басына дейін сатылады. Осы мақаланы жазу кезінде - қаңтар айының ортасында - личинкаларды сату маусымы қызып жатыр.

Лихи дәндерінің ұқсастығына байланысты қытай жүзімі деп аталады.

Жемістер Аухан мен Пятерочкаға теңіз арқылы үлкен партиялармен жеткізіледі, Мадагаскардан Ресейге дейінгі жол шамамен 45 күнді алады. Жеткізу әдісі тұтынушылар үшін бағаны төмендетеді, бірақ жидектердің сапасына әсер етеді. Кездесу кезінде жемістер пісіп, нашарлауға уақыт алады. Қаржылық шығындарды болдырмау үшін жидектер жасыл күйінде жиналады және олар жолда піседі.

Жыртылған піспеген личи тасымалдауға ыңғайлы

Экзотикалық жеміс-жидек сататын дүкендер де лишаларды сатып алуды ұсынады, бірақ жидектер ірі бөлшек сатушылардан - Ашана мен Пятерочкадан 2-3 есе қымбат. Бірақ олардағы тауарлар Таиландтан және әуе жолымен келеді, сондықтан оларды жеміс-жидек дүкендерінен жазда да таба аласыз.

Личиді қалай дұрыс таңдауға болады

Жемістер дәмді әрі пайдалы болуы үшін, таңдау кезінде сіз келесілерге назар аударғаныңыз жөн:

• иіс. Піскен личиде раушан гүлінің хош иісі бар;
• қабығының күйі мен түсі. Жидектер зақымдалмай және дақтарсыз ашық қызыл қабыршақтармен жабылуы керек. Сарғыш реңктері бар ашық түстің қабығы жемістердің піспегендігін, ал қараңғы бургунды - артық болғандығын көрсетеді;
• сабақ. Сапалы личиде өсімдіктің бұл бөлігі дақсыз;
• жидектердің тығыздығы. Піскен лишаларды шайқау кезінде жеңіл соққы естіледі. Әйтпесе, жеміс шірік деп болжауға болады.

Личинің целлюлозасы мөлдір желе тәрізді, ал раушан хош иісі экзотикалық жидектің қабығынан шығады

Дәрігерлер лишамен қозғалмауға кеңес береді, ересек адам үшін экзотикалық жемістің нормасы күніне 5-7 дана. Личиді үш жасқа дейінгі балаларға беру ұсынылмайды, содан кейін - күніне ең көп дегенде 3 дана. Шырышты қабықтардың тітіркендіргіш қасиеттеріне байланысты личи тек қана толық асқазанда жеуге болады. Егер сіз жидектерді шоқтарға қалдырсаңыз, оларды тоңазытқышта екі аптаға дейін сақтауға болады. Егер сіз маусым аралықтарында личейде тамақтанғыңыз келсе, қабығынан тазартылған жемістерді мұздатуға болады, қоректік заттар мен дәмі өзгеріссіз қалады.

Литчи жидектері жаңа піскен және кесінділерде жеуге жарамды

Осыдан үш жыл бұрын біз жақын Ашаннан бірнеше рет личи сатып алдық. Баласынан басқаларының бәрі жидектерді ұнататын, сондықтан олар келесі қысты асыға күтті. 2017 жыл сәтсіз басталды, мен экзотикалық жеміспен уландым. Мүмкін шамадан тыс тамақтану немесе жаман жидекті алу мүмкін, бірақ бұл өте жаман болды. Содан бері мен личині айналып өттім. Тайландтан әпкем әкелгендер де тамақ ішкен жоқ.

Личи сатылымы мандаринмен бір уақытта басталады. Дұрыс таңдалған экзотикалық жемістер адамға зиян тигізбейді, тек сіз оларды артық жеуге болмайды.