Пісіруге уақытты қалай үнемдеуге болады

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Бір апта бойы пештің жанында тұрмай 4 сағатты қалай өткізуге болады

Кез-келген хостес таңғы ас, түскі ас пен түскі асты дайындауға қанша уақыт кететінін біледі. Сонымен қатар, дәлелденген әдісті қолдана отырып, сіз тек төрт сағат жұмсайсыз және бір апта бойы пештің жанында тұра алмайсыз.

Неден бастау керек

Алдымен, отбасы мүшелерінің дәмдік талғамына сүйене отырып, не дайындауды шешіңіз. Бір аптаға арналған толық мәзір жасаңыз. Қажетті тағамның мөлшерін есептеңіз. Есептеулерге сүйене отырып, дүкенге баратын тізімді жасаңыз.

Ақшаны үнемдеу үшін супермаркеттерде акциялар бар-жоғын біліп алыңыз. Көтерме нарықтағы өнімнің құнын біліп алыңыз. Жоспарланған сатып алудан бір-екі күн бұрын, арзанырақ жерде сатып алыңыз.

Дайын тағамдар мен жартылай фабрикаттарды мұздату үшін сізге контейнерлер, целлофан пакеттер, пленка қажет. Бір аптаға жасалған мәзірге сүйене отырып, қанша және қандай ыдыс қажет болатынын есептеңіз. Қажетті контейнерлер санын, 50-100 данаға арналған пакеттердің орамдарын, 1-2 орамдағы тамақ пленкасын сатып алыңыз. Ірімшік торттары, құймақ және котлеттер үшін сіз қақпағы жоқ жалпақ ыдыс сатып ала аласыз.

Тітіркендіргіш қиындықтарды болдырмау үшін бірнеше қарапайым ережелерге назар аударыңыз:

1. Тағамды қайтадан мұздатпаңыз. Тағамдар дәм мен түсін өзгерте алады. Тамақты бөліктерге бөліп ыдысқа бөліңіз.
2. Тағамның фреонның иісін сіңірмеуі үшін контейнерлерді тығыз жабыңыз. Ашық контейнерлерді пленкамен дайын өнімдермен ораңыз.
3. Бірінші тағамдарды, мысалы, борщ пен ходжеподжді де мұздатуға болады. Ол үшін сорпаны целлофан пакеттерге мөлшерлеме бойынша құйыңыз: балалар бөлігі - 1 шөміш, ересектер - 1,5-2 шөміштер. Сөмкелерді жақсылап байлап, мұздатқышқа салыңыз.
4. Пеште алғашқы тағамдарды жібіту жақсы. Ол үшін кастрюльге қайнатылған су құйыңыз. Баяу отқа қойыңыз. Мұздатылған блокты сөмкеден кастрюльге салыңыз. Еріген кезде араластырыңыз. Сорпа толығымен еріген кезде, жылу қосып қайнатыңыз.
5. Бірінші тағамдарды контейнерлерде қатырмаңыз. Сұйықтық термиялық өңдеу кезінде кеңейеді / қысылады. Пластик жарылуы мүмкін.

Болашақта қолдануға дайындық неліктен пайдалы?

Болашақта пайдалану үшін тағам сатып алудың көптеген артықшылықтары бар. Бір апта ішінде сізде көбірек бос уақыт болады. Таңертең жұмысқа дейін қосымша жарты сағат ұйықтаңыз, өйткені таңғы асты дайындаған кезде пештің жанында тұрудың қажеті жоқ. Кешке сіз күйеулеріңіз бен балаларыңызға бос сағаттарды арнай аласыз, демаласыз немесе өзіңізге қамқор бола аласыз.

Таңертеңгілік ас, түскі ас пен түскі асты бір реттік дайындаумен сіз барлық қоқыстарды дереу шығарасыз. Ас үй бір апта ішінде таза болады. Лас ыдыстың көлемі азаяды.

Көтерме базарлардан және супермаркеттердегі спецификаттан көп мөлшерде өнім сатып алу арқылы сіз ақша үнемдейсіз. Ал егер үйге кенеттен қонақтар келсе, сіз тамақтанудың қамын ойлап, қобалжудың қажеті жоқ. Дайындалған тағамды жылыту арқылы үстелді тез қойыңыз.

Мұздатуға арналған табысты рецепттер

Барлық дайын тағамдар мен ыңғайлы тағамдарды мұздатуға болады. Тағамның құрамында қажетті қоректік заттардың бар екеніне көз жеткізіңіз. Аптаның рационына таңғы, түскі және кешкі асқа арналған ең жақсы рецептерді қосыңыз.

Жемістер мен бал қосылған сүзбе

Бір қызметке арналған ингредиенттер:

• 100 г майсыз сүзбе;
• 100 г кез-келген жеміс;
• жеке талғамға арналған бал.

Сүзбеге бал қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Жемістерді кішкене текшелерге кесіңіз. Сүзбе массасын контейнерге жіберіңіз. Жемістердің бөліктерін үстіне қойыңыз. Контейнерді қақпақпен жауып, мұздатыңыз. Қажет болса, микротолқынды пеште жібітіңіз, тағамды қызып кетуден сақтаңыз.

Сыр пирожныйлары

Бір-екі порцияға арналған ингредиенттер:

• 200 г орташа майлы сүзбе;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 2 ас қасық. л. ұн (егер сүзбе сулы болса, көбірек қосуға болады);
• дәміне қарай қант.

Жұмыртқаны сүзбеге бөліңіз. Ұн қосыңыз. Дәміне қарай қант қосыңыз. Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз. Сүзбе пирожныйларын жасаңыз. Ұнды ашық мұздатқыш ыдысқа себіңіз. Ірімшік торттарын салыңыз. Тамақ пленкасымен орап, мұздатыңыз. Қолданар алдында бөлме температурасында жарты сағат тұрыңыз, содан кейін табаға екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.

Көкөністер мен тауық еті қосылған күріш

Үш порцияға арналған ингредиенттер:

• 250 г күріш;
• 400 г тауық еті;
• 300 г болгар бұрышы;
• 300 г қызанақ;
• 2-3 пияз;
• 150 мл соя тұздығы.

Күрішті шайып, қайнатыңыз. Тауық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз. Пиязды ұсақтап тураңыз. Қызанақты текшелерге, ал бұрыштарды белдеулеріне кесіңіз.

Тауықты бес минут ішінде баяу отта қуырыңыз. Туралған көкөністерді қосыңыз. Соя соусын құйыңыз. Он бес минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Салқындағанша күтіңіз. Күріш пен бұқтырылған ыдысты ыдысқа салыңыз. Қақпақты жауып, мұздатқышқа салыңыз.

Тауық етінен жасалған паста

Үш порцияға арналған ингредиенттер:

• 300 г тауық еті;
• 200 г макарон;
• 3,5 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• 1,5 шай қасық. паприка;
• 1,5 шай қасық. қыша;
• 0,5 шоқ жасыл;
• бір шөкім дәмдеуіштер.

Зәйтүн майына дәмдеуіштер мен паприка құйыңыз. Қыша қосыңыз. Араластырыңыз. Тауықты маринадқа салыңыз. Тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз. Осы уақыт аралығында макарон өнімдерін қайнатыңыз. Ағын сумен шайыңыз.

Тауық филесін маринадтан алыңыз. Ет кесектерінің әр жағын баяу отта бес минут қайнатыңыз. Салқындатыңыз. Макарон және тауық стейктерін контейнерге салыңыз. Үстіне туралған шөптер себіңіз. Мұқабаны жауып, қатырыңыз.

Мұздатпауға не керек

Мұздатылған дайындамалар улы емес. Алайда жібіту кейбір тағамдардың консистенциясын, дәмін және түсін өзгертеді. Сондықтан, мұздатпаңыз:

• қуырылған немесе бұқтырылған картоп (тұшпара мен картоп құймағында болуы мүмкін);
• сұйық ашытылған сүт өнімдері: қаймақ, айран, йогурт;
• жаңа піскен қияр, қызанақ, қырыққабат сияқты сулы көкөністер.