Жөнделген таңқурай Карамель: сорттың сипаттамасы мен сипаттамалары, артықшылықтары мен кемшіліктері, отырғызу және күту ерекшеліктері + фотосуреттер, бейнелер мен шолулар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-19 10:52

Таңқурай карамелі: таңқурай бақшасындағы жұмақ

Таңқурай - бұл біздің бақшамыздағы құлпынайдан кейінгі ең танымал жидек. Жөнделген сорттар жаңа піскен жидектерді тұтыну мерзімін ұлғайтты. Бірақ олардың талғамы онша жағымды болмады. Таңқурайдың Карамелка сорты пайда болғанға дейін. Ірі жемісті және өте тәтті, айқын дәмі бар, ол бірден бағбандар арасында сұранысқа ие болды. Әртүрлілік талап етілмейді, бірақ отырғызу алдында оған күтім жасаудың барлық нюанстарын білген жөн.

Мазмұны

• 1 Таңқурайдың ремонтант түріне сипаттама Карамелка

  1.1 Ерекшеліктер

• 2 Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері

• 3 Қону ерекшеліктері

  • 3.1 Қону мерзімдері
  • 3.2 Учаскені таңдау
  • 3.3 Учаскені дайындау
  • 3.4 көшет таңдау
  • 3.5 Көшетті қалай таңдауға болады және таңқурай қайда отырғызу жақсы - видео
  • 3.6 Қадамдық процесс
  • 3.7 Қону үлгісі

• 4 Күтім

  • 4.1 Суару
  • 4.2 Тыңайтқыштар
  • 4.3 Кесу
  • 4.4 Гартер
  • 4.5 Қыста баспана

• 5 Карамелка таңқурай сортына тән аурулар мен зиянкестер

  • 5.1 Аурулар, емдеу шаралары және алдын-алу - кесте
  • 5.2 Ауру таңқурайда қалай көрінеді - фотогалерея
  • 5.3 Зиянкестер, күресу шаралары және алдын-алу - кесте
  • 5.4 Зиянкесті қалай тануға болады - кесте
• 6 Жинау
• 7 таңқурай карамель сорттарына шолулар

Ремонт таңқурай сортының сипаттамасы Карамелка

Карамелька әртүрлілігі - таңқурай сортының жаңалығы. Карамелька таңқурайы әр түрлі сынақтардан өтіп, бақша учаскелерінде 2013 жылдан бастап пайда бола бастады. Мұны өздері үшін таңқурай өсіретін бағбандар ғана емес, жидек дақылдарын өсіретін және сататын фермерлер де бірден бағалады. Әртүрлілік орталық Ресей үшін өсірілді.

Таңқурайдың орталық Ресейде өсіру үшін өсірілген карамелька сорттары

Таңқурай бұталары Карамель орташа және тік тұрғызылған, олардың биіктігі 1,5 м-ден аспайды. Сабақтары берік, егіннің ауырлығына төтеп бере алады, сондықтан бұталарды байлап қоюдың қажеті жоқ. Жас өркендер шөптесін, екінші жасарлар лигингтенеді. Әдетте таңқурай жинау сабақтарды жауып тұратын көптеген тікенектермен күрделене түседі. Карамель - бұл жағымды ерекшелік, бұл оның туыстары сияқты тікенекті емес.

Жапырақ тақтасы үш пішінді. Жоғарыда қою жасыл, төменде ашық. Ақ гүлдер рацемозды гүлшоғырларда жиналады.

Таңқурай жапырақтары Карамельдің үштік пішіні бар

Таңқурай карамелі ірі жемісті ремонтант сорттарына жатады. Жидектің салмағы 6-дан 12 г-ға дейін, сабағы оңай бөлінеді, бөлінуі құрғақ, бұл тасымалдау сапасын едәуір арттырады.

Жидектің дәмі керемет. Карамель қанттың көптігі - 10% және қышқылдығы аз - 0,96% болғандықтан, басқа ремонт сорттарына қарағанда әлдеқайда тәтті. Жидектер ашық қызыл түсті. Олар өте нәзік, шырынды және хош иісті. Дәмгерлер батылдықпен дәмге 4,6 балл қояды. Мен сондай-ақ жемістің тығыздығын атап өткім келеді, бұл сізге сыртқы көріністі ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді. Жидектер бір және екі жасар өскіндерде пайда болады.

Карамелька таңқурайының мөлшері үлкен

Ерекшеліктері

Карамелька сортының ерекшелігі - жидектің қант құрамы жоғары және тасымалдауға қабілеттілігі. Таңқурай карамелінде өсімдіктің жақсы қалыптасуы бар, ол өнімділікті арттырады және сайттағы әртүрлілікті тез көбейтуге мүмкіндік береді.

Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері

Артықшылықтары	кемшіліктер
Жоғары өнімділік және үлкен жидектер	Құрғақшылықты жек көреді
Жидектерді маусымда екі рет жинау мүмкіндігі	Тамырдың өсуі тым көп
Десерттердің керемет дәмі
Жидектердің керемет презентациясы және керемет көлік қасиеттері
Аязға төзімділік

Карамелька таңқурайының артықшылықтарының бірі - десерттің керемет дәмі.

Қону ерекшеліктері

Карамелька сортының қарапайымдығына қарамастан, таңқурай бұтасының жақсы өсуі мен болашақ өнімі көшеттің дұрыс таңдалуына, отырғызу орны мен уақытына байланысты болады.

Қону мерзімі

Сіз remontant таңқурай карамельді көктемде және күзде отырғыза аласыз. Көктемгі отырғызу шырын ағу процесі басталғанға дейін, наурыз айының басында жүргізілуі керек. Күз - қазан айының басында, бірақ бірінші аяздың басталуынан кеш емес, орталық Ресей үшін. Оңтүстік аймақтарда - қазанның екінші жартысы. Ремонтант сорттарын қыркүйек айында отырғызу тамыр массасының өсуі мен ондағы қоректік заттардың жиналуы қарапайым таңқурайға қарағанда кешірек болатындығына байланысты қолайлы емес.

Орын таңдау

Таңқурай карамелі жақсы жарықтандырылған және жылы жерлерде өсуі керек, себебі ремонт сорттары қарапайым түрлеріне қарағанда көбірек жарыққа мұқтаж. Тіпті кішкене көлеңкелеу түсімнің төмендеуіне және жидектердің пісу басталуының кешігуіне әкелуі мүмкін.

Карамелька таңқурайы шуақты жерлерді жақсы көреді

Ресейдің орталық бөлігінде отырғызу үшін өте ыңғайлы жер солтүстік жағынан ғимаратпен, қоршаумен немесе тығыз отырғызылған бұталармен жабылған оңтүстік бөлік болады. Мұндай жайлы орын өзінің ерекше микроклиматын жасайды. Көктемде қар тез ериді, сондықтан жер ерте жыли бастайды. Күзде қабырғада немесе қабылдау кезінде жинақталған жылу әсерінен сайт сәл кейінірек салқындатылады. Ал қыста таңқурай үстемдік ететін суық желден толығымен қорғалған.

Оңтүстіктің ыстық аймақтарына келетін болсақ, мұнда сіз Карамель үшін салқындататын орынды таңдай аласыз, тіпті түсте көлеңке түсіру де орынды болады. Таңқурай өрік пен алма ағашының жанында жақсы болады.

Карамелка таңқурайының ылғал сүйгіштік сипатына қарамастан, көгалдандыру алаңындағы жер асты сулары топырақ бетіне 1 - 1,5 м-ден жоғары болмауы керек. Тамыр жүйесі тасқын су мен тоқырауға жол бермейді.

Сайтты дайындау

Таңқурай прекурсорлары сайт таңдау кезінде үлкен рөл атқарады. Карамельді оған дейін баклажан, бұрыш, қызанақ және картоп өскен жерге отырғызу қажет емес - оларда жалпы зиянкестер мен аурулар бар. Таңқурай өскен жерде топырақтың шаршауына байланысты бұл өсімдіктің басқа сорттарын 5 - 7 жыл отырғызуға болмайды.

Топырақ бос, ылғал өткізгіш және құнарлы болуы керек, себебі ремонт Карамель қарапайым таңқурайға қарағанда қоректік заттарды көбірек тұтынуы керек. Саздақ пен құмтасқа артықшылық беріледі.

Сайтты алдын-ала дайындаңыз. Күзгі отырғызу үшін көктемде дайындық басталады, ал көктемгі отырғызуға, керісінше, күзде.

1. Сайт жақсы қазылған, тамырлар мен арамшөптер жойылған.
2. Сидераттар себіледі - фацелия, қыша, бұршақ-сұлы қоспалары. Содан кейін жасыл масса қазылады.
3. Жеңіл және орташа саздақтарда 20 кг-ға дейін шіріген гумустың, компосттың немесе шымтезектің 1 м ² қазу үшін 180 г нитроаммофоска немесе 200 г суперфосфат және 250 г калий сульфаты енгізіледі.

Таңқурай отырғызу үшін сайтты кем дегенде бір жыл бұрын дайындау керек.

Көшеттерді таңдау

Салауатты көшет - болашақта жақсы және тұрақты өнім алудың кепілі. Сіз отырғызу материалын арнайы питомниктерде таңдауыңыз керек.

1. Салауатты көшеттің биіктігі кемінде 20 см, диаметрі 5 мм.
2. Тамырларға назар аударыңыз. Егер оларда құрғақ және зақымдалған жерлер болса, басқа көшет таңдаған жөн. Сау тамыр жүйесі жақсы дамыған, тығыз және серпімді болуы керек.
3. Көшеттің түбінде кемінде 3 бүршік болуы керек.

Тасымалдау кезінде тамырлар дымқыл шүберекпен оралады.

Көшеттерді сатып алмас бұрын, көзбен қарап шығу керек

Көшетті қалай таңдауға болады және таңқурай қайда отырғызу жақсы - видео

Қадамдық процесс

1. Талшықты түрге қарағанда таяқша түріне жақын Карамелка ремонт сортының тамыр жүйесінің құрылымына сүйене отырып, шұңқырдың тереңдігі кем дегенде 50 - 60 см, ені шамамен 50 см болуы керек.
2. Шұңқырдың түбіне қосымша 4 - 5 кг гумус қосылады. Қоректік заттар тереңірек тамыр жүйесінің қалыптасуын ынталандырады, бұл құрғақшылықтың ықтимал кезеңдеріне төзімділікті одан әрі арттырады және өнімді тұрақты етеді.
3. Топырақтан аласа қорған пайда болады, оның бүйірлеріне тамыр жүйесі орналастырылған. Осыдан кейін олар тамырлар арасында бос жерлер қалдырмауға тырысып, жермен ұйықтап кетеді.
4. Қону кезінде тереңдікті басқарыңыз. Тамыр мойнын тереңдетуден де, жоғары отырғызудан да аулақ болыңыз - ол топырақ деңгейінде қалуы керек.
5. Пайда болған суару шеңберіне 5 литрге дейін су құйыңыз (ылғалды ауа-райында отырғызсаңыз да) және ылғал толығымен сіңгеннен кейін 5-10 см мульча қабатын төсеңіз, бұл күзде топырақты тез қатып қалудан сақтайды. отырғызу, ал көктемде бұл ылғалды сақтауға және топырақтағы ауа алмасуын жақсартуға көмектеседі …

Суарудан кейін таңқурай көшеттерін мульчамен жабу керек.

Қону схемасы

Жақсы жарықтандыру карамель таңқурайының негізгі рөлдерінің бірін атқаратындықтан, отырғызу схемасы үздіксіз болмай, керісінше жеке болуы керек. Бұталар бір-бірінен кем дегенде 70 немесе 90 см қашықтықта орналасуы керек. Өткелдерде де жеткілікті орын қалдырылған - 1,5-тен 2 м-ге дейін.

Карамелька сортындағы таңқурай бір-бірінен кемінде 70 см қашықтықта аз отырғызылуы керек

Күтім

Таңқурайға қалай күтім жасау оның денсаулығы мен дақылдардың тұрақтылығына тікелей әсер етеді.

Суару

Карамель таңқурайының беткі тамыр жүйесі сортты гигрофилді етеді. Ылғал 40 см тереңдікке енуі үшін топырақты мол ылғалдандыру керек, бірақ таңқурай тоғайында батпақ ұйымдастыруға болмайды. Батпақтанудан зардап шеккен тамырлар өте ұзақ қалпына келеді және су мен қоректік заттарды нашар сіңіреді.

Негізгі суару қажет:

• гүлдену алдында;
• дақылдың өсіп-жетілу процесінде;
• қысқа дайындық кезінде.

Орташа алғанда, таңқурайды аптасына бір жарым рет суару керек. Ауа-райының жағдайы ылғалдану жиілігінің тірек нүктесі болуы керек. Оңтүстігінде, температура 30 ° C-қа дейін жылжып, жаңбыр жаумайды, суару орташа жолаққа қарағанда жиі жүреді. Ыстық ауа-райында, жеткіліксіз суару кезінде, жидектер кішірейіп, шырындылығын жоғалтады.

Таңқурайға суарудың арықтарынан бастап, жаңбырлатып суарудың көптеген әдістері бар. Бірақ ең сенімді және үнемді - тамшылату әдісі.

Тамшылау әдісі - таңқурайға су берудің ең үнемді әдісі

Тыңайтқыштар

Егер отырғызу алдындағы дайындық кезеңі барлық ережелермен жүрсе және қажетті тыңайтқыштар жасалған болса, онда алғашқы 2 жылда сіз таңқурай ұрықтай алмайсыз. Содан кейін қоректік заттардың жылдық кірісі болуы керек. Ремонт таңқурай Карамель минералды және органикалық заттардың көбірек мөлшерін қажет ететіндіктен, оны маусымда кем дегенде 3 рет тамақтандыру керек.

• Бірінші жоғарғы таңғыш ерте көктемде қолданылады. 1/10 қатынасында ашытылған муллейн немесе тауық көңінің ерітіндісі - 1:20 өсуге қажетті азот қорын толықтырады. 1 м ^{2 үшін} 3-5 литр композиция жеткілікті болады.
• Жазда сіз минералды тыңайтқышсыз жасай алмайсыз. Әрбір м ² үшін 60 г суперфосфат және 30 г калий сульфаты мен мочевина жасалады. Таңқурайға хлоры жоқ калий тыңайтқыштары ғана енгізіледі!
• Күзгі азықтандыру қажет, өйткені осы уақытта келесі егіннің жеміс бүршігі салынады. 30 - 35 г суперфосфат және 20 г калий сульфаты бір шелек суда сұйылтылған. Ерітінді 1 м ² үшін жеткілікті.

Карамелька сортының таңқурайына органикалық және минералды таңғыштар қажет

Кесу

Күзде, жинау аяқталғаннан кейін және жапырақтары толық құлағаннан кейін, Карамельді кесіп тастайды. Сонымен қатар, процесті радикалды деп атауға болады, өйткені сіз жер деңгейінен 3 см-ден аспайтын қашу қалдыруға тура келеді. Бұл шара таңқурайды көптеген аурулар мен зиянкестерден қорғауға, сондай-ақ оларды аяздан сақтауға мүмкіндік береді.

Егер күзде таңқурай кесілмеген болса, онда көктемде бүршіктер ісіне бастағанға дейін, тек өркендердің аязды және құрғақ жерлерін кесу керек. Сау бұтақтарға қол тигізбеу керек, бұл жеміс беру кезеңін ұзақ уақытқа созады.

Тез өсетін өсінділерді алып тастау керек. 1 м ^2- де бір және екіжылдықтардың 10-15 өркені қалмауы керек.

Ремонтант таңқурайдың күзгі кесілуі Карамель радикалды болып табылады

Гартер

Егер таңқурай Карамель барлық ережелерге сәйкес өсірілсе, оның күшті өсінділері гартерияны қажет етпейді. Бірақ кейде шамадан тыс өскен өркендер қалыптыдан да өсуі мүмкін. Онда сіз гартерсыз істей алмайсыз.

Ең оңай жолы - гобелен. Бұталардың жанында, бір-бірінен 3 м қашықтықта, ұзын берік қазықтар немесе тіректер жерге түсіріледі. Содан кейін оларға 3 қатарға сым бекітіліп, бұталар байланады.

Таңқурайды треллизге байлап қою әдісі өте қарапайым.

Қыста баспана

Карамелька таңқурайы қатты қысты оңай көтереді. Егер сіз күзгі кесуді дұрыс жүргізіп, тамыр жүйесін шымтезек немесе басқа мульча қабатымен 15 немесе 20 см жабсаңыз, қыста баспана пайдаланудың қажеті болмайды. Қар ери бастаған кезде мульча қабатын алып тастау керек.

Егер таңқурай кесілмеген болса, онда өркендерді жерге қысып, жоғарыдан тақтаймен жауып, құлаған жапырақтардың, шырша бұтақтарының немесе жабынды материалдың қабатымен жабу керек.

Егер таңқурай күзде кесілмеген болса, сіз қыстайтын баспана салуыңыз керек.

Таңқурай Карамелка сортына тән аурулар мен зиянкестер

Жөнделген таңқурай Карамельдің қарапайым таңқураймен салыстырғанда ауруға төзімділігі жақсы. Карамель көбінесе саңырауқұлақ ауруларымен ауыруы мүмкін.

Аурулар, емдеу шаралары және алдын-алу - кесте

Ауру	Бұл қалай көрінеді	Емдеу шаралары	Алдын алу
Септория немесе ақ дақ	Жапырақтарда қоңыр дақтар пайда болады, содан кейін олар ақ түске айналады. Күлгін жиектермен бірдей дақтар өсінділер мен бүршіктерді зақымдайды. Таңқурайдың зақымдалған бөліктері өледі, бұта әлсірейді және жеміс беру қабілетін жоғалтады.	Бүршік үзілмес бұрын таңқурайды 0,5% мыс оксихлоридінің ерітіндісімен немесе Бордо сұйықтығымен өңдеңіз.	Тек отырғызу үшін таңдаңыз сау көшеттер. Ауру жапырақтарын жинаңыз зардап шеккен қашу қиып және ашуынан. Жіңішке бұталар жақсы ауа айналымын қамтамасыз ету.
Дидимелла немесе күлгін дақ	Өсімдік жамылғысының барлық жер үсті мүшелері мен тамыр бөлігі зардап шегеді. Жапырақтың бекіту нүктесінің астында ашық күлгін түсті дақтар пайда болады, кейінірек олар қызыл- қызыл немесе күлгін түсті болады. Бүршіктер сөніп, жапырақтары некротикалық дақтармен жабылып, өскіндер өледі.	Ерте көктемде ұйықтайтын бүршіктер 3% нитрафен ерітіндісімен (10 л суға 300 г) немесе 4% Бордо сұйықтығымен өңдеңіз. Жазда, өсу кезеңінде, шашыратыңыз 1% бордо сұйықтығы.	Қоюдан аулақ болыңыз таңқурай отырғызу. Құлап қалған жапырақтар, әсер етті өсінділер мен мумияланған жемістер жиналып, өртеледі. Бұталарға қатты әсер етті тамырымен жою және жою Таңқурай отырғызбаңыз ойпаттар.
Антракноз	Өркендер сұр, депрессиялық жаралармен жабылған. Ату тіндері жарылып, тығын тәрізді болады. Жеміс щеткалары кебеді. Жидектер қоңырланып, пішіні өзгереді.
Вертикиллез	Таңқурай үшін өте қауіпті ауру, өйткені бұл бүкіл бұтаның өліміне әкеледі. Вирус зақымдану арқылы өсімдік тініне енуі мүмкін. Біріншіден, өркеннің ұшы қурап, жапырақтары кебеді, қабығы сұр дақтармен және жарықтармен жабылады. Тамырлар жойылады.	Аурудың алғашқы көріністерінде Превикур, Витарос, Триходерминмен емдеу жүргізіледі Ерітінді нұсқаулыққа сәйкес дайындалады.	Жойыңыз және жойыңыз қураған және қураған бұталар. Жанына отырғызбаңыз таңқурай картоп, қызанақ және құлпынай - бұл өсімдіктер осы түрдің бактерияларын жинай алады
Хлороз	Көктемде немесе жаздың басында таңқурайдың жапырақтары мен басқа бөліктері сарыға айналады. Күздің басында қашу жіңішкереді, егін піспейді.	Залалданған бұталарды емдеу мүмкін емес, оларды тамырымен жұлып, өртеу керек. Қалған таңқурайларды 30% Метилмеркаптофоспен өңдеңіз. Осы инсектицидтің ерітіндісі нұсқаулыққа сәйкес қатаң түрде дайындалады.	Таңқурайды судың жиналу қаупі бар төмен жерлерге отырғызбаңыз Сілтіліктің алдын алыңыз топырақ.

Ауру таңқурайда қалай көрінеді - фотогалерея

Септериоз алдымен жапырақтарда дақтар болып көрінеді

Дидимелла жұқтырған таңқурай өркендері

Антракноз өсінділерінде депрессиялық жараларды қалдырады

Вертикиллдің бастапқы сатысында өсінділердің төбелері зардап шегеді

Бактериялы хлороз емделмейді, өсімдікті жою керек

Уақытылы және дұрыс күтім жасау таңқурайды әлсіретеді және олар әр түрлі зиянкестерге арналған дәмді тағамға айналады.

Зиянкестер, күресу шаралары және алдын-алу - кесте

Зиянкестер	Қалай тануға болады	Бақылау шаралары	Алдын алу
Таңқурай сабағының шыбыны	Шыбын емес, оның дернәсілдері қауіпті. Олар өркен сабағында тамыр жайып, ондағы үзінділерді кеміреді. Түсірілім ұшы қурап, кебеді.	Бүршіктің басында таңқурай кутасын 3% Karbofos эмульсиясы немесе Spark, Confidor немесе Decis препараттарымен себіңіз. Ерітінді нұсқаулыққа сәйкес дайындалады.	Таңқурай плантациясын күнделікті тексеру және қураған өсінділерді уақтылы алып тастау зиянкестердің санын азайтуға көмектеседі
Таңқурай жапырағы тли	Ол таңқурай жапырақтарының артқы жағында немесе өркендердің ұштарында тіршілік етеді. Шағын топтарда немесе жеке өмір сүреді. Бұл вирустық аурулардың тасымалдаушысы. Бұталардың өсуін баяулатады.	Көктеу кезеңінде көгалдандыруды Ақтара, Конфидор немесе Карбофоспен өңдеңіз	Шамадан тыс құмарлық құрамында азот бар тыңайтқыштар жапырақтарды шырынды және жұмсақ етеді, тли үшін тартымды етеді. Фосфорды қолдану калий ұрықтандыру өсімдік тіндерін түзеді, бұл тли санын азайтады. Тамырдың жойылуы шамадан тыс өсу зиянкестердің көбеюіне жол бермейді.
Қызыл қоңыз	Мамыр айында олар гүлдер мен жапырақтарға зиян келтіріп, бүршіктерді жей бастайды. Дернәсілдер жидектерді зақымдайды, олар кішірейіп, пісіп жетілмейді.	Гүл бүршігі гүлденбей тұрып, 10 литр суға 75 г - Карбофос ерітіндісімен себіңіз.	Бүршіктеу кезінде қолмен қоңыздарды ашық түсті матаға шайқаңыз. Қуыршақ кезінде (шілде айының аяғында) өткелдерде қопсытуды жүзеге асыру.
Raspberry- құлпынай бізтұмсық	Ол жапырақтарды белсенді түрде жейді және бүршіктердегі тозаңдарды кеміреді. Аналық бүршікке жұмыртқа салады және пиязды кеміреді, бұл бүршіктің кебуіне әкеледі.	Гүлдену алдында препаратпен себіңіз Искра-М (5 литр суға 5 мл). Егін жинағаннан кейін - Карбофоспен өңдеңіз (10 литр суға 60 г).	Күзде дәліздерді қазып алыңыз Құлап қалғандарды жинап, жойыңыз жапырақ

Зиянкесті қалай тануға болады - кесте

Сабақ шыбындарының личинкалары өркендерді зақымдайды

Таңқурай жапырағының тли ауруы болып табылады

Таңқурай қоңызы мен оның личинкалары егінсіз кете алады

Таңқурай-құлпынай тұқымы егінге зиян тигізеді

Жинау

Жеміс-жидек климаттық немесе ауа-райы жағдайларына байланысты шілденің соңғы онкүндігінде немесе тамыздың басында басталады. Пісу біртіндеп жүреді, сондықтан піскен жидектер күн сайын немесе күн сайын алынып тасталуы мүмкін. Карамелька сортының екінші ремонт таңқурайының екінші өнімі жидек маусымы аяқталған сәтте тәтті және пайдалы жидектерді сүйетіндерді қуантады.

Таңқурай карамелі - үлкен жемісті әртүрлілік және бұл жоғары өнімнің кепілі. Сіз бір бұтадан кем дегенде 5 кг жидек жинай аласыз.

Таңертең немесе кешке, құрғақ ауа райында жиналады. Піскен жидек сабағынан оңай бөлінеді және оны бірден кішкене ыдысқа салу керек. Бір ыдыстан екіншісіне ауыстырған кезде, жұмсақ жидек мыжылып, шырынын жоғалтады және тез нашарлайды. Егер сіз дереу жаңа таңқурай жегіңіз келсе немесе олардан қыста дайындамалар дайындап жатсаңыз, оларды сабақсыз ала аласыз. Бірақ егер жидекті тасымалдау керек болса, онда ол тек құйрығымен болуы керек.

Тасымалдауға арналған таңқурайды сабақпен жинап алған жөн

Таңқурай карамельді тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтайды. Қыс мезгіліндегі ең сүйікті деликатес - таңқурай джемі, ол дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, әсіресе суық тиген кезде. Сонымен қатар, таңқурайдан көптеген басқа дайындамаларды жасауға болады - қантпен ұнтақтаңыз, компот немесе джем қайнатыңыз, шырын немесе ликер жасаңыз.

Дәрілік мақсаттар үшін кептірілген таңқурай, оның гүлдері мен жапырақтары қолданылады.

Кептірілген таңқурай суық тиюге таптырмас зат

Карамель таңқурай сорттарына шолулар

Карамелка сортындағы тәтті ремонт таңқурай бақтың қонақтары болады. Карамель қарапайым сорттарға қарағанда көптеген артықшылықтарға ие, күтім жасауда қарапайым, сонымен қатар өте пайдалы жидек. Ондағы пайдалы заттар жазда денені дәрумендермен байытып қана қоймай, қыста денсаулықты сақтап, энергияға толы болуға көмектеседі. Сонымен қатар, алуан түрлілігі сыртқы түрімен өте тартымды және көлікке төзімділігі жоғары, бұл оны өнеркәсіптік деңгейде өсіру үшін тартымды етеді.