Мейрамханада тамақтанғаннан кейін ас құралдарын қалай қою керек

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Мейрамхана этикеті: тамақтан кейін ас құралдарын қалай қою керек

Этикет ережелерін білу - бұл сіз адамның тәрбие деңгейін анықтай алатын параметр. Пышақ сермемейтін, дастарқанға ластанған шанышқылар қоймайтын және даяшыға тамақ барысы туралы тек асханалық құралдардың табақтағы орналасуы бойынша айта алатын мейрамхана клиентіне қарау әрдайым жағымды. Кейде жақсы талғам ережелері тым көп болып көрінуі мүмкін және оларды есте сақтау мүмкін емес, бірақ іс жүзінде олардың барлығы қисынды және оларды дұрыс жағдайда қолдану қиын емес. Аспаптардың тамақтанғаннан кейінгі орналасуындағы өзгерістер де ерекшелік емес.

Тамақ соңында ас құралдарын қалай қою керек

Мейрамханадағы жағымды ойын-сауық аяқталғаннан кейін даяшыға үстелдегі табақтармен не істеуге болатындығын көрсету керек. Ол үшін әртүрлі тәсілдермен орналастырылатын құрылғылар пайдалы:

• Тамақ аяқталды, сіз жинай аласыз. Мұндай сигнал беру үшін шанышқы мен пышақты тақтаға бір-біріне параллель қою керек, тұтқаларды жиекке қойыңыз. Оларға жатудың қажеті жоқ, оларды 5-ке бағытталған сағат тілі тәрізді орналастыру керек (сәл оңға бұрылу). Пышақтың шеті сізге бағытталуы керек, бірақ шанышқымен екі нұсқа бар - жоғары қарай (американдық стиль) немесе төмен қарай (еуропалық стиль). Тамақ аяқталған кезде шанышқы мен пышақты тұтқаларды сағат 6-ға тіке қою арқылы хабарлауға болатындығы туралы ақпарат жиі кездеседі, бірақ бұл дұрыс емес нұсқа - оларды сәл бұраңыз, сонда бәрі өз орнына келеді.

  

  Тамақтанып болған соң, шанышқы мен пышақты тұтқаларды 5 сағатқа айналдырып, қатар қою керек

• Тамақ бітті, тамақ керемет болды. Мұнда сіз шанышқы мен пышақты бір-біріне параллель қоюыңыз керек, бірақ олардың тұтқаларын сағат 9-да бұраңыз. Пышақ нүктені өзіне қарай бұру керек.

• Екінші курсты күтуде. Даяшы егер шанышқы мен пышақ бір-біріне перпендикуляр жатса (пышақ қонақтарға және оның бағытындағы нүктеге параллель 3 сағат жату керек болса) тапсырыс берілген тағамды ауыстыратын уақыт келгенін түсінеді.

  

  Құрылғылардың орналасуы бойынша сіз келесі тағамды күтесіз немесе тағам өте дәмді болды деп айтуға болады.

• Маған бәрі ұнады, мен тұрақты қонақ боламын. Мұндай комплиментті қалдыру өте қарапайым - сіз шанышқыны пышақтың үстіне қойып, тақтаға диагональмен орналастырып, тұтқаларды 5 сағатқа айналдыруыңыз керек.

  

  Шанышқыны пышаққа қойып, олардың тұтқаларын 5 сағатқа бұру арқылы сіз өз ризашылығыңызды білдіріп қана қоймай, сонымен қатар тұрақты клиент болғыңыз келетіндігі туралы хабарлауға болады.

Этикет ережесінде және алғыс білдірмейтін, бірақ клиенттің наразылығын көрсететін құрылғыларды орналастыру әдістері бар:

• Маған ыдыс ұнамады - пышақтың шеті шанышқы тістерінің арасына оралып, айқастырылған күйде құрылғылар тақтайшаға жоғары шетінен қойылады.
• Маған қызмет ұнамады - құрылғылардың алдыңғы нұсқасындағыдай қиылысы, бірақ ұшы клиентке қарай бағытталуы керек.
• Шағым кітабы қажет - шанышқы тәрелкенің сол жақ шетінде, пышақ оң жақта, ал олардың нүктелері қонаққа бағытталған.

Сондай-ақ, ыдысқа немесе қызметке құрылғылардың орналасуымен қанағаттанбауыңызды көрсетуге болады.

Маңызды ережені есте сақтау керек - егер құрылғылар үстелден пайдалану үшін көтеріліп қойылған болса, онда олар оған қайтып оралмауы керек. Егер шанышқыны немесе пышақты біраз уақытқа шегеру қажет болса, онда оларды тәрелкеде қалдыру керек.

Плитаға тұрмыстық техниканы тамақтану кезінде ғана емес, одан кейін де дұрыс орналастыру пайдалы дағды, өйткені осылайша сіз даяшыға ештеңе айтпай ақпарат бере аласыз. Бұл қарапайым білім, бірақ оны дұрыс қолданған адам туралы жағымды әсер қалыптастыратыны сөзсіз.