Дүкендегі жаңа өнімді қалай тануға болады

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жаңа емес: тамақ сапасын өздігінен танудың 10 әдісі

Дүкендердегі сатушыларға соқыр сеніп, үйге ескі тағамдарды әкелуге мүмкіндік бар. Улануды немесе басқа жағымсыз салдарды болдырмау үшін сіз өнімнің сапасын тани білуіңіз керек. Ол үшін келесі кеңестерді ескеру қажет.

Балықтың көзіне қара

Егер аквариумнан тірі балықты тікелей сатып алуға мүмкіндігіңіз болмаса, онда оның сыртқы түріне көбірек назар аударыңыз. Көздер балғындықтың басты белгісі, егер олар айқын, томпайған және айқын болса. Балықтардың ұзақ мерзімді және дұрыс сақталмауы оқушыларды бұлтты етеді.

Сонымен қатар, желбезектерді мұқият тексеріп алыңыз. Шіріген және мұздатылған балықтарда олар сұр, ақ немесе қоңыр түсте жағымсыз болады. Ашық қызыл немесе қызғылт желбезектер балғындық пен дұрыс сақтауды көрсетеді.

Шикі етті езіңіз

Базарда немесе дүкенде шикі етті таңдағанда, оны саусағыңызбен жақсы басыңыз. Егер шұңқыр тез қалпына келтірілсе, онда бұл өнімнің балғындығын көрсетеді. Талшықтарды бастапқы қалпына ұзақ қалпына келтіргенде, ет сатып алудан бас тартқан дұрыс. Оның түсіне де назар аударыңыз. Сапалы және жаңа өнім сұр дақтарсыз және желді шеттерсіз қызыл немесе қызғылт түсті болуы керек. Сонымен қатар, мөлдір шырын кесілген кезде сізге жақсы өнімді таңдағаныңызды айтады.

Жүзуге жұмыртқаларды жіберіңіз

Жұмыртқалардың сыртқы түрін олардың жаңа екенін анықтау қиын, сондықтан бір күрделі әдісті қолданыңыз. Оны бір стакан суық суға батырыңыз. Егер ол түбінде қалса, оны қауіпсіз жеуге болады. Бетіне тегіс жағымен көтерілген жұмыртқа бірнеше апта бойы дүкен сөресінде сақталған. Егер ол бетінде толығымен қалқып кетсе, онда жұмыртқа баяғыда нашарлап кеткен. Екі жағдайда да, егер сіз уланғыңыз келмесе, өнімді қоқыс жәшігіне тастаңыз.

Сары майдың үстіне қайнаған су құйыңыз

Сары майдың сапасы қайнаған судың көмегімен анықталады. Өнімнің кішкене бөлігін кесіп, оны ыстық сумен толтырыңыз. Барлық стандарттарға сәйкес дайындалған май толықтай ериді және ериді. Содан кейін сұйықтық ашық сары реңкке ие болады. Егер өнім жай бөлшектеніп, су оның түсін өзгертпесе, онда бұл ең қарапайым маргарин немесе арзан сапалы емес жалған. Тоңазытқышта мұндай май тез қатады және пайдалы тағамдық құндылығы жоқ.

Тауық еті етін тексеріңіз

Нәзік және жоғары сапалы тауық филесінде кең ақ тамырлар болмауы керек. Олар құстарды гормоналды қоспалармен тамақтандыру туралы айтады. Ол тез өсу және салмақ қосу үшін оған осы тағамды көп берген. Мұндай тағамды тұтыну пайдалы емес, сонымен қатар сіздің денеңізге зиянды болады. Сондай-ақ, сары реңктің филесін сатып алудан бас тартыңыз, бұл өнімнің ескілігін көрсетеді. Дақтарсыз жұмсақ ақ кесектерді таңдаңыз.

Қаймақ қосылған «химиз»

Қаймақ сапасын анықтау үшін йодты қолданыңыз. Оны аз мөлшерде сүт өнімдеріне тастаңыз. Реакцияны аяқтағаннан кейін нәтижеге назар аударыңыз. Егер қаймақ көгілдір реңкке ие болса, демек, оның мөлшерін ұлғайту үшін оған пісіру кезінде тым көп крахмал қосылды. Мұндай өнім сапасыз.

Тағы бір әдіс - бір стакан ыстық суға қаймақ қасық қосу. Табиғи сүт өнімі сұйықтықта тез және толық ериді. Егер қосқаннан кейін суда шөгінділер мен ақ бөліктер пайда болса, онда қаймақ дайындау үшін көп мөлшерде консерванттар мен өсімдік майлары қолданылған.

Алкогольді сүтке қосыңыз

Өндіріс кезінде сүттің сумен сұйылтылғанын білу үшін оның бір бөлігіне алкогольдің екі бөлігін қосыңыз. Осыдан кейін қоспаны 2-3 минут жақсылап шайқаңыз және мөлдір ыдысқа құйыңыз. Егер ақ үлпектер пайда болған болса, онда сізде сапалы табиғи сүт бар. Сұйылтылған өнім шайқалғаннан кейін ақ бөліктерді қалдырмайды және алкогольмен толығымен біріктіріледі.

Балға сірке қышқылын қосыңыз

Балдың табиғилығын және сапасын анықтау үшін аз мөлшерде су мен бірнеше тамшы сірке қышқылын қосыңыз. Егер ерітінді көбіктеніп, ысқыра бастаса, онда сізге зиянды қоспалары көп өнім сатылған. Бұл бордың өндірісте қолданылуын да көрсете алады. Ол балдың көлемін және тығыздығын арттыру үшін қосылады. Мұндай өнімді тағамға жеу денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

Көшеде ірімшік алыңыз

Кейбір сатушылар тұтынушыларды алдап, өнімдерді нақты ірімшіктің орнына өсімдік майымен ұсынады. Сатып алынған өнімді көшеде қалдыруға тырысыңыз және нәтижені көріңіз. Егер сіз жалған ірімшік сатып алсаңыз, онда ол қатты, жарылып, тез бұзылады. Күн сәулесінің әсерінен майлы тамшылар пайда болуы мүмкін. Сапалы өнім сәл ғана жұмсарады.

Кесу кезінде сатып алынған затқа назар аударыңыз. Егер өндірісте өсімдік майлары қолданылған болса, онда ол ыдырайды. Жақсы сапалы ірімшік жұмсақ және біркелкі кесіледі.

Шарапқа сода қосыңыз

Шараптың табиғилығын анықтау үшін оны кішкене содаға қосу жеткілікті. Арзан жалған сусын оның түсін мүлдем өзгертпейді. Бұл синтетикалық шарапты жасаған кезде табиғи жүзім қосылмаған. Егер көлеңке өзгерген болса, онда сіз дайындық кезінде жүзім крахмалын пайдаланып өзіңізге лайықты өнімді сатып алдыңыз.

Сатып алған тамағыңызға көбірек уақыт бөлуге тырысыңыз. Сондай-ақ үйдегі табиғи және зиянды қоспалардың болмауын анықтайтын шағын тәжірибелер зиян тигізбейді. Өйткені сапасыз тағамды жеу сіздің денсаулығыңызға зиянын тигізеді.