23 ақпанда сүйікті адамға арналған ыстық тағамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

23 ақпанда сүйікті адамның жүрегін «балқытатын» 5 ыстық тағам

Ер адамдар етті жақсы көреді. Сондықтан, өз қорғаушыларыңызды 23 ақпанда міндетті түрде дәмді шырынды, ауызға арналған, жүректі тағамдармен қуантыңыз.

Саңырауқұлақ соусы бар ет

Мерекелік үстелдегі негізгі тағам ретінде мінсіз. Еттің дәмін сезіну үшін қайнатылған картоп пен көкөніс салатының гарнирімен бірге қызмет етіңіз.

Құрамы:

• 300 гр. сиыр еті;
• 200 гр. майлы кілегей;
• 150 гр. шампиньондар немесе устрицаның саңырауқұлақтары;
• 100 г. қатты ірімшік;
• 1 ас қасық. л. құрғақ ақ шарап;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• тұз, қара бұрыш, дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Пешті 180 градусқа бұраңыз.
2. Шелпекті шайып, астық бойымен қалыңдығы 3-4 см стейктерге бөліңіз.
3. Сиыр етін дәмдеңіз және аз мөлшерде өсімдік майына екі жағынан жеңіл қабық пайда болғанша қуырыңыз.
4. Пісіру парағына пергамент қағазды немесе фольганы қойып, етті оған жіберіңіз. Пісіріңіз шамамен 30 минут.
5. Осы уақытта сіз тұздықты жасай аласыз. Саңырауқұлақтарды кішкене бөліктерге бөліп, оларды өсімдік майы қосылған табада 5 минут қайнатыңыз.
6. Шарап қосып, сұйықтық толығымен буланғанша пісіріңіз.
7. Ірімшікті үккіштен өткізіп, саңырауқұлақтарға ауыстырыңыз. Үнемі араластырыңыз, ірімшік еруі керек.
8. Кремді құйып, 5 минуттай қайнатыңыз.
9. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
10. Пісірілген сиырды пештен алыңыз, ыдысқа салыңыз, үстіне тұздық қойыңыз немесе оны тұздықты қайықта бөлек беріңіз.

Шұжық пен ірімшік қосылған лаваш

Қарапайым, бірақ өте дәмді тағам. Сіздің сүйікті адамыңыз оны міндетті түрде бағалайды, дегенмен оны дайындау бірнеше минутты алады. Оны ыстық болған кезде беріңіз: ірімшік ішіне еріп, тәбетті созылады.

Құрамы:

• 1 жұқа пита наны;
• 300 гр. қайнатылған шұжық;
• 300 гр. кез-келген қатты ірімшік;
• 1 кез-келген жасыл шоқ;
• 50 гр. жұмсартылған май;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Дайындық:

1. Ірім үккіште ірімшік пен шұжықты үккіштен өткізіңіз.
2. Жасылдарды ұсақтап тураңыз.
3. Ірімшікті, шұжықты, шөптер мен майды бірге қосыңыз.
4. Пита нанын үстелге жайыңыз. Толтырғышты жоғарғы жағына таратыңыз.
5. Пита нанын орап, орташа кесектерге кесіңіз.
6. Оларды өсімдік майын қосып, екі жағынан табаға қуырыңыз.

Лула кебабы

Классикалық нұсқада кебаб қой етінен май құйрығының майымен жасалады. Бірақ біз шошқа майына үйренген шошқа етін аламыз. Бұл кавказ тағамына жаңа піскен көкөністермен және ыстық тұздықпен бірге қызмет етіңіз.

Құрамы:

• 400 гр. шошқа майы қосылған шошқа еті;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• тұз және дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Шошқа етін бөліктерге бөліп, пияз бен сарымсақты тазалап, оны ұсақтап тураңыз.
2. Етті, пиязды және сарымсақты ет тартқыштан өткізіңіз.
3. Ұсақталған етке жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз, қолыңызбен жақсылап илеңіз.
4. Контейнерді тартылған етпен пленкамен жауып, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
5. Пешті 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен немесе фольгамен салыңыз.
6. Ұсақталған етді қиғаш пішінге келтіріп, оларды пісірме табаққа салыңыз.
7. Пеште шамамен 40 минут пісіріңіз. Содан кейін параметрді грильге ауыстырыңыз (бар болса) және кебабты шамамен 10 минут қызартыңыз.

Картоп қосылған шошқа қабырғалары

Аш қорғаушы үшін өте қанағаттанарлық рецепт. Сізге қажет өнімдер өте қарапайым, бірақ тағамның дәмі мен хош иісі қымбат мейрамханадағыға ұқсас.

Құрамы:

• 1 кг шошқа қабырғалары;
• 1 кг картоп;
• 4-5 түйір сарымсақ;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Осы уақытта картопты қабықтан тазалап, кесектерге кесіңіз.
3. Қабырғаларды жуыңыз, құрғатыңыз және орташа бөліктерге кесіңіз. Мұны тез арада дүкенде немесе нарықта сұраған ыңғайлы.
4. Картопты пісірме табаққа салыңыз, тұз.
5. Қабырғаларды үстіне жайыңыз. Оларды тұздап, дәмдеу керек.
6. Сарымсақты қабырғаға басу арқылы қысыңыз.
7. Үстіңгі жағын фольгамен жауып, пешке 1,5 сағатқа қойыңыз.
8. Қоңыр қағазды пісіруден 15 минут бұрын алыңыз.

Бекон қосылған паста

Егер сіздің адам итальяндық тағамды ұнатса, оған макарон мен бекон жасаңыз. Ал егер сіз оған жақсы итальяндық шарап ұсынсаңыз, сүйіктіңіздің жүрегі міндетті түрде «ериді».

Құрамы:

• 1 пакет итальяндық қатты ұннан жасалған макарон (400 гр.);
• 400 гр. шие қызанақтары;
• 150 гр. Бекон;
• 100 г. кез-келген қатты ірімшік (жақсырақ пармезан);
• 1 түйір сарымсақ;
• тұз және дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Макаронды пакетте көрсетілгендей қайнатыңыз, суды ағызыңыз.
2. Беконды жолақтарға кесіңіз де, оны құрғақ табада екі жағынан қуырыңыз.
3. Беконды қызарған кезде екіге бөлінген шие мен ұсақталған сарымсақты, тұзды қосып, дәмдеңіз.
4. 5-7 минуттай пісіріңіз. Соңында макарон табаға салыңыз, араластырыңыз да, ыдысты тағы 2 минут қыздырыңыз.
5. Макарон мен беконды табақтарға салыңыз, үстіне үккіште үгітілген ірімшік себіңіз.