Жаңа ішек құралын таңдау

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жаңа піскен ішек құралын қалай таңдауға және ет тағамдарынан үнемдеуге болады

Қосымша өнімдер еттің толық алмастырушысы ретінде қолданылады. Олар арзанырақ, бірақ олардың құрамында ағзаға қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Сонымен қатар, ішкі ағзаларды теріс пайдаланбау керек және сатып алу кезінде олардың сыртқы түріне назар аударған жөн, өйткені денеге жаңа өнімдер ғана пайдалы болады. Бірнеше лайфхактар сізге сапалы өнімді таңдауға көмектеседі.

Бауыр

Бауырда темір өте көп, сондықтан оны анемия кезінде диетаға қосу ұсынылады. Сондай-ақ, өнімде ақуыз көп және ол кәдімгі етке қарағанда әлдеқайда жылдам дайындалады. Оның нәзік және жұмсақ құрылымы бар, бірақ бауырдың тағамдарын пісірудің соңында тұздау ұсынылады, әйтпесе ол қатал болады.

Жаңа және сапалы ішек жылтыр және тегіс болуы керек, ет түсі ашық және біркелкі болуы керек, қара дақтарсыз немесе бөгде қоспаларсыз болуы керек. Түстердің қанықтылығына назар аудару керек: бауыр қараңғы болған сайын, оның құрамындағы қоректік заттар аз болады.

Жүрек

Бұлшық ет құрылымы тығыз, сондықтан оны дайындау ұзақ уақытты алады. Сонымен қатар сапасы мен талғамы бойынша жүрек жұмсақ шелектен кем түспейді. Әдетте, алдын-ала қайнатылған органды жіңішке тілімдерге бөліп, содан кейін тұздықта бұқтырады.

Сатып алудан бұрын жүректі иіскеу керек. Оның айқын дәмі болуы керек. Біркелкі қызғылт түсті, көгермеген және майдың көп мөлшері жоқ өнімді ғана сатып алу керек.

Бүйрек

Бұл қосымша өнімде мырыш көп, сондықтан ол несеп-жыныс жүйесіне жақсы әсер етеді, шаш пен тырнақтың күйін жақсартады. Пісірудің алдында бүйректі 2-3 сағат бойы суға салып қою керек, содан кейін ғана оны қуырады немесе бұқтырады.

Бүйректі сатып алғанда, оларды жабатын майдың түсіне назар аударыңыз. Ол жеңіл, дұрысы ақ және біркелкі құрылымды болуы керек.

Тіл

Бұл деликатес болып саналады. Тілде көптеген ақуыздар бар және олар организмге оңай сіңеді, сондықтан оны балалар мен диеталық рационға қосу ұсынылады. Алдымен өнімді түні бойы суға батырады, содан кейін жұмсақ болғанға дейін кем дегенде 2 сағат қайнатады. Пісіргеннен кейін үстіңгі қатаң теріні алып тастаңыз, ал ет өзі аспект үшін немесе салқын тағам ретінде қолданылады.

Жоғары сапалы тіл таза, қара дақтарсыз және механикалық зақымданусыз болуы керек. Жаңа өнім ашық және біркелкі түсті.

Ми

Бұл жанама өнімнің құрамында фосфор бар. Онда ақуыз көп емес, сондықтан оны жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар қолдана алады. Миы бар ыдысты шынымен де дәмді және пайдалы ету үшін сіз тек бүкіл мүшені сатып алуыңыз керек. Ол біркелкі боялған және біркелкі құрылымды болуы керек.

Құйрық

Құйрық еті жүрек және ас қорыту жолдарының аурулары бар адамдарға ұсынылады. Сіз бұл өнімді аптасына 200 грамнан көп емес тұтына аласыз. Пісірудің алдында құйрықты бірнеше бөлікке бөліп, суға 6 сағат салып, сорпалар, орама дайындайды немесе жай пеште пісіреді.

Сапа маңызды рөл атқарады. Жаңа құйрық шикі еттің иісі болуы керек, таза, құрылымы мен түсі біркелкі.

Уддер

Ішек ішектің ең құндысы - сауын сиырдың желіні. Оның мөлшері жеткілікті және құрамында ет көп. Емізік қатты, сондықтан оны пісірер алдында оны суық суға батырады, содан кейін жұмсақ болғанша 4 сағаттай қайнатады. Ерекше иістен арылу үшін суға дәмдеуіштер қосқан жөн.

Жоғары сапалы желін ақшыл қызғылт сары түске боялған. Оны сатпас бұрын, оны бірнеше тілімге бөледі, міндетті түрде оны кірден және сүттің қалдықтарынан шайыңыз.