Пештегі кондитерлік пирогтар: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Борпылдақ кондитерлік пирогтар: түпнұсқа тағамның қарапайым рецепті

Қысқа кондитерлік өнімдер пеште пісіруге өте ыңғайлы. Пирогтар ұнтақталған, қызыл, жағымды кремді дәмі бар. Олар ұзақ уақыт бойы ескірмейді, бірақ өте тез және оңай дайындалады.

Қырыққабат пен тартылған ет қосылған құм пирогтары: қадамдық рецепт

Ruddy қысқа кондитерлік пирогтар, әсіресе, түпнұсқалық қамырды ұнататындарға ұнайды. Толтырғыш нәзік жас қырыққабаттан ең дәмді.

Толтыруға арналған жас қырыққабатты пюреге айналмас үшін оны тым ұзақ қайнатудың қажеті жоқ

Өнімдер:

• 350 г қырыққабат;
• 250 г тартылған ет;
• 1 пияз;
• Толтыру үшін 50 г май;
• 1/2 шай қасық толтыруға арналған тұз және қамырға 1/2;
• Қамырға 1 жұмыртқа және пирогтарды майлауға 1;
• 200 г сары май;
• 300 г ұн;
• 1 қап ұнтақ;
• 50 г күнжіт тұқымы.

Рецепт:

1. Қырыққабатты ұсақтаңыз.

   

   Қырыққабатты өткір пышақпен ұсақтаңыз

2. Пиязды ұсақтаңыз.

   

   Жаңа пияз толтыруға дәмді дәм қосады

3. Көкөністерді қуырыңыз, содан кейін бұқтырыңыз.

   

   Қырыққабат өртенбеуі керек, бұл үшін табаның мазмұнын үнемі араластырыңыз

4. Ұсақталған етді қуырыңыз және қырыққабат пен дәмдеуіштермен біріктіріңіз.

   

   Ұнтақталған етті үнемі араластыра отырып қуырыңыз

5. Ұн елеуіш.

   

   Ұнды елеу қамырды серпімді етеді, ал пісірілген тағамдарды әуе етеді

6. Майды ұсақтаңыз.

   

   Майды кесуге дейін мұздату керек

7. Ұнды тұзбен, разрыхлительмен және маймен ұнтақтаңыз.

   

   Ұн мен майды қолыңызбен суық суға батырыңыз

8. Жұмыртқаны таныстырыңыз.

   

   Ашық сарысы бар жұмыртқа қамырға жағымды реңк береді

9. Қамыр илеңіз.

   

   Қысқа кондитерлік өнімдер жұмсақ және майсыз болып шығады

10. Орам.

    

    Орамның орнына қамырды жайып алу үшін бөтелкені пайдалануға болады

11. Шырындарды кесіп, толтырғышты жайыңыз. Пирогтарды саусақтарыңызды суық суға батырып шымшыңыз. 220 ° C температурада 25 минут пісіріңіз.

    

    Пісіру парағын пергаментпен жіберу керек

12. Дайын болғанға дейін 5 минут, пирогтарды жұмыртқамен майлап, күнжіт тұқымымен себіңіз.

    

    Дайын пирожный пирогтары өте ыстық

Бұйра илектеу түйіршіктер қысқа кондитерлік өнімдермен жұмыс істеуге өте жақсы

Қысқа кондитерлік тағамдар әмбебап; олардан пирогтарды әр түрлі толтырумен пісіруге болады. Мысалы, мыналармен:

• қант пен даршын қосылған алма;
• асқабақ қант пен балмен қайнатылып, туралған жаңғақпен араластырылған;
• аскөк пен қуырылған пияз қосылған картоп пюресі;
• пияз, сәбіз және болгар бұрышымен қуырылған тауық филесі.

Бейне: сорпа пирогтары

Мен таяуда пирогтар пісіре бастадым. Бұған дейін күнделікті өмірде менде негізінен ашытқы мен ашытылмаған қамыр болған. Алдымен мен алма толтырылған тәтті торттар дайындап көрдім. Бұл керемет болып шықты! Сары майдың қамыры соншалықты нәзік, үлпектік және ұсақ болғандықтан, пирог көзді ашып-жұмғанша жоғалып кетеді.

Құмды пирогтар тәтті тағам ретінде немесе сіздің алғашқы тағамыңызды толықтыра алады. Бірақ тәтті тоқаштар үйдегі дәмді десертке айналады және бүкіл отбасының шайға жиналуына себеп болады.