Максим Галкиннің тағамдары: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Максим Галкиннің рецептері: басымдылық - бұл пайда

Максим Галкин - талантты пародист және шоумен ғана емес, сонымен бірге аспаздық өнертапқыш. Ол отбасылық дастарханға қарапайым және пайдалы тағамдар дайындауды жөн көреді, оларды қарапайым ас үйде қайталау оңай. Отбасылық тағамдарға әртүрлілік қосу арқылы жұлдызды рецептілерді қолданып көріңіз!

Қызанақ, шұжық және ірімшік рецепті бар қуырылған жұмыртқа

Таңғы ас - бұл күннің маңызды бастамасы. Максим әрдайым таңғы асын пайдалы әрі дәмді етуге тырысады.

Максим Галкиннің рецепті бойынша пісірілген жұмыртқа жасауға арналған ингредиенттер:

• 1 қызыл пияз;
• 2 піскен қызанақ;
• 150 г докторлық шұжық;
• 3 жұмыртқа;
• 100 г қатты ірімшік (пармезан немесе чедра ең жақсы);
• 2 ас қасық. л. май;
• 50 г жасыл пияз;
• дәміне қарай тұз.

Рецепт:

1. Қызыл пиязды сары майға қуырыңыз.

   

   Пиязды күйдіріп алмаңыз

2. Дәрігердің шұжығын жолақтарға кесіп, пиязбен бірге қуырғыш табаға салыңыз. Қызарғанша қуырыңыз.

   

   Табиғи қабықтағы шұжықты қабылдаған дұрыс

3. Қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада пияз бен шұжықты тегістеп, үстіне қызанақ кесектерін салыңыз.

   

   Қызанақты кесу үшін сізге өткір пышақ қажет

4. Ірімшікті ең жақсы үккіште үгітіңіз. Үгітілген ірімшік пен тұз қосып, жұмыртқаны миксермен шайқаңыз.

   

   Сыр жұмыртқаларға керемет хош иіс пен хош иіс береді

5. Ұнтақталған жұмыртқа-ірімшік қоспасын қызанақтың, пияздың және шұжықтың үстіне құйыңыз. Туралған жасыл пиязды себіңіз де, жабық болғанша пісіріңіз.

   

   Жұмыртқаны ыстық күйде беріңіз

Көкөністер қосылған бұршақ сорпасы «Тамақтан және арықта»

Өз салмағын бақылайтындар үшін таптырмас рецепт. Тағам қарапайым, бірақ дәмді және дәмді. Сонымен бірге оның құрамында өсімдік ақуызы мен талшықтары бар, олар ұзақ уақыт қанықтылыққа ықпал етеді.

Максим Галкиннің рецепті бойынша қаныққан немесе төмен калориялы сорпа дайындауға арналған ингредиенттер:

• 1 кішкентай цуккини;
• Пияздың 1 сабағы;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 тәтті бұрыш;
• Өз шырынында консервіленген 300 г туралған аршылған қызанақ;
• Өз шырынында консервіленген 200 г ақ бұршақ;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• бір шымшым қант;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Рецепт:

1. Пиязды тілімдерге бөліп, өсімдік майына қуырыңыз (1 ас қасық).

   

   Қуыру кезінде табаның құрамын үнемі араластырыңыз.

2. Пиязды ыдысқа салыңыз да, табаға тағы біраз май қосыңыз (1 ас қасық). Оны жылытыңыз. Цуккини мен қабығынан тазартылған болгар бұрыштарын ұнтақтаңыз. Көкөністерді жартылай дайын болғанша қуырыңыз.

   

   Болгар бұрышы мен цуккини өте тез қуырылады, олардың дайын екеніне көз жеткізіңіз

3. Консервіленген қызанақты кастрюльге немесе қопсытқышқа салыңыз. Контейнерді орташа отқа қойыңыз.

   

   Қызанақ қайнатылуы керек

4. Қызанақ қайнай бастаған кезде, жарты дайын болғанға дейін қуырылған үрме бұршақ, пияз және көкөністер қосыңыз. Қалың сорпаның дәйектілігін алу үшін бәріне қайнаған су құйыңыз.

   

   Консервіленген қызанақ пен бұршақ сорпасы тез дайындалады

5. Сорпаңызға дәміне қарай туралған сарымсақ, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Оны 5-7 минут баяу отта пісіріп, қызмет етіңіз.

   

   Максим Галкиннің рецепті бойынша сорпа хош иісті және қою

Асшаяндарды салат

Асшаяндарда йод, ақуыз және қанықпаған май қышқылдары көп. 100 г өнімнің құрамында 86 ккал ғана бар. Бұл асшаяндарды салат жеңіл және пайдалы кешкі ас үшін керемет мүмкіндік етеді.

Құрамы:

• 300 г асшаян (корольдікі керемет);
• 200 г рукола;
• 2 түйір сарымсақ;
• жарты лимон шырыны;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 2 ас қасық. л. соя тұздығы;
• 1/3 шай қасық ыстық чили ұнтағы;
• 3 ас қасық. л. ақ күнжіт;
• қара бұрыш және дәміне қарай тұз.

Рецепт:

1. Алдымен асшаяндарды маринадтау керек. Мұны істеу үшін оларды тазалап, ыдысқа салып, пресспен туралған сарымсақпен себіңіз, құрғақ чили ұнтағы және өсімдік майымен құйыңыз. Асшаяндарды 1 сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз.

   

   Егер асшаяндарды мұздатса, оларды қайнаған суға емес, бөлме температурасында еріту керек.

2. Содан кейін оларды ыстық табада екі жағынан 3-4 минут қызартыңыз.

   

   Асшаяндарды жағудан сақ болыңыз

3. Руколаны шайып, құрғатыңыз. Оны орташа ыдысқа салыңыз.

   

   Рукола басқа жасылдан өзінің жарқын тән иісімен ерекшеленеді

4. Киімге лимон шырыны мен соя тұздығын араластырыңыз. Тұздың дәмін татып, қара бұрыш қосыңыз. Қуырылған асшаяндарды руколаға салыңыз да, үстіне таңғышты құйыңыз.

   

   Жасылдармен араластырмас бұрын, асшаяндарды аздап салқындату керек

5. Құрғақ қуырғыш табада жеңіл күнжіт тұқымын қуырыңыз. Оларды рукола қосылған асшаяндардың салатына себіңіз.

   

   Күнжіт тұқымындағы тиамин метаболизм процесін қалыпқа келтіреді және орталық жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді

Бейне: Максим Галкинмен бірге «Smak» бағдарламасының шығуы

Маған Максим Галкиннің рецептері ұнады. Олар қарапайым және сонымен бірге ерекше. Мен ақ бұршақпен сорпа және асшаян мен рукола қосылған жеңіл салат жасадым. Барлығы дәмді және төмен калориялы. Қызанақ қосылған жұмыртқалар да жақсы, олар ірімшік пен шұжық қосудың арқасында дәмі өте бай. Мен салатты күнжітсіз жасадым, оның орнына қуырылған қарағай жаңғағын салдым. Олар сондай-ақ өткір асшаяндар мен дәмді руколалармен жақсы үйлеседі. Менің ойымша, бұл одан да жақсы болып шықты.

Сізге қарапайымдылығы мен ойшылдығы үшін Максим Галкиннің жұлдызды рецептері ұнайды. Қол жетімді ингредиенттердің шағын жиынтығы және аз уақыт - және сіз үйге үстелге қоңырау шала аласыз. Рецепттердегі көбірек көкөністерге баса назар аудару маңызды, бұл тағамдардың тағамдық құндылығын арттырады.