Кәстрөлдегі торттар: айранға, ірімшікке, шөптермен, фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Табада айран пирожныйлары: үй үстелінің дәмді рецептері

Кефир қамырынан жасалған жұмсақ пирожныйлар алғашқы тағамдарға қосымша ретінде де, тәуелсіз тағам ретінде де сәйкес келеді. Олар тез және қарапайым түрде дайындалады, сізге аспаздықтың арнайы дағдылары қажет емес.

Табада айран пирогтарының классикалық рецепті

Кефир пирогтары әуе және тәбетті. Қуырылған кезде олардың бетінде ұсақ көпіршіктер пайда болады, бұл қытырлақ қабықты жасайды.

Өнімдер:

• 0,5 л айран;
• 1 жұмыртқа;
• 50 мл өсімдік майы;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық сода;
• 450 г ұн.

Рецепт:

1. Кефирге жұмыртқа мен майды қосыңыз. Тұз, қант және сода қосыңыз.

   

   Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек

2. Ұн елеуіш.

   

   Ұнды електен өткізуді назардан тыс қалдырмаңыз, бұл пирожныйларға ауа береді.

3. Оны айранға қосыңыз.

   

   Ұнды айран қоспасымен шайқаңыз

4. Қамыр илеңіз.

   

   Қамырды жылы жерде жарты сағат ұстаңыз.

5. Торттарды жайыңыз.

   

   Қамырды ұнның бетіне жайыңыз

6. Екі жағынан құрғақ қуырғыш табада қуырыңыз.

   

   Ыстық айран торттарын беріңіз

Сіз сондай-ақ торттарды тәтті ете аласыз. Ол үшін қамырға 2-3 ас қасық қосыңыз. л. тұз орнына қант. Сондай-ақ, ванилин, даршын қосуға болады.

Бейне: май қосылған пирожныйлар

Тауық еті қосылған ірімшік торттары

Тауыққа толтырылған ірімшік пирогтары екінші тағамның толық алмастырушысы бола алады. Тіскебасар ретінде жұмыс істеу үшін оларды өзіңізбен бірге алып жүру де ыңғайлы.

Өнімдер:

• 0,5 л айран;
• 1 шай қасық сода;
• 1 шай қасық тұз;
• 100 г ірімшік;
• 400 г ұн;
• 200 г тауық еті;
• 1 пияз;
• 2 ас қасық. л. құюға арналған майлар.

Рецепт:

1. Кефирді сода мен тұзбен араластырыңыз.

   

   Кефирді майдың орташа мөлшерімен алуға болады

2. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

   

   Кремді дәмі бар қатты ірімшікті таңдаған дұрыс.

3. Ұнды електен өткізіп, оны айранға қосыңыз. Араластырыңыз және ірімшік қосыңыз.

   

   Ұнды елеу үшін арнайы електен алуға болады

4. Тауық етін ұсақтап тураңыз.

   

   Тауық филесін кесу үшін сізге өткір пышақ қажет.

5. Пиязды ұсақтаңыз.

   

   Пияз толтыруға дәмдеуіш қосады

6. Тауық пен пиязды қуырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

   

   Толтырғыш жанбайтынына көз жеткізіңіз

7. Қамырды 6 бөлікке бөліңіз. Әрқайсысынан торт жайыңыз.

   

   Қамырды ұнтақталған илегішпен жайыңыз

8. Толтырманы қосып, шеттерін қысыңыз.

   

   Толтырма қамырды бұзбайтындығына көз жеткізіңіз

9. Оны қайтадан илектеу түйреуішпен айналдырыңыз.

   

   Бурритоны ақырын айналдырыңыз

10. Әр шелпекті екі жағынан құрғақ табада қуырыңыз.

    

    Тауық еті бар дайын ірімшік торттарын маймен сүртуге болады

Толтыру параметрлері:

• Адыгей ірімшігі немесе сулугуни;
• пияз қосылған тартылған ет;
• сүзбе, сарымсақ және шөптер;
• пияз қосылған саңырауқұлақтар;
• ветчина.

Бейне: алма қосылған айран пирожныйлары

Кефир пирогтары қонақтарға немесе отбасы мүшелеріне мүмкіндігінше тезірек тағам дайындаудың тамаша тәсілі. Бұл әрқашан дәмді болып шығады. Мен оларды негізгі тағамның орнына немесе демалыс күнгі таңғы асқа дайындаймын. Сіз оларды пеште немесе микротолқынды пеште үстелге жылыту үшін алдын-ала дайындауға болады.

Отбасын дәмді браунмен қуантыңыз. Сонымен қатар, осы қарапайым рецепттер балғындықты жоғалтқан айранды қайта өңдеу мәселесін шешеді.