Желлиді пирожный пирогы: фотосуреттер мен бейнелермен, айранға немесе майонезге арналған рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Сауры қосылған хош иісті желе пирогы: сүйікті тағамның рецептері

Пісірілген пирогтарды аспаздар дайындаудың қарапайымдылығы үшін жақсы көреді. Көп күш жұмсалатын және көп уақытты қажет ететін, толтырғыштары бар көптеген пісірілген тағамдардан айырмашылығы, бұл тағамның негізі тез және оңай дайындалады - барлық ингредиенттер кремді масса алынғанға дейін араластырылады, ол дайын толтырғыш ингредиенттері бар қалыпқа құйылады. Дайындаманы пешке салып, шыдамдылық таныту, содан кейін еңбегіңіздің нәтижесінен ләззат алу ғана қалады. Джелли пирогтары әртүрлі дәмді тағамдармен жасалады, көбінесе олардың бірі балықтар. Су астындағы жаңа немесе мұздатылған сұлулықты дайындаумен алаңдамау үшін пирог үшін балық консервілері қолданылады: скумбрия, қызғылт лосось, тунец және басқалар. Ал бүгін біз жақындарымызды сүтті дәмді желе пирогымен қуанту туралы әңгімелестік.

Мазмұны

• 1 Саурлы пирожныйларға арналған рецептер

  • 1.1 Қаймақтағы жұмыртқа мен жұмыртқа

  • 1.2 Айран қосылған қайнатылған сүтті және күрішті торт

    1.2.1 Бейне: қарапайым және дәмді Сауриге арналған күріш пирогы

  • 1.3 Майонез қосылған джелли және картоп пирогы

    1.3.1 Бейне: Saury Jellied Pie

  • 1.4 Айранға консервіленген қышқыл қосылған қырыққабат пен күріштен жасалған торт

Саурлы желе пирогының қадамдық рецептері

Балық консервілері - бұл менің кішкентай кезімнен бергі сүйіспеншілігім. Сонымен бірге, құмарлық сезімі қызанақтағы спраттан бастап тунца немесе қызғылт лососьпен аяқталатын осындай өнімнің барлық түрлеріне таралады. Алайда, маған ұнайтыны - скумбрия, сардина немесе саура сияқты балықтардың дәмі мен бағасының үйлесуі. Бұл балықтың құмыралары менің қоймамның сөресінен жоғалып кетпейді және көбінесе ас үйде ұзақ уақыт болғым келмейтін сәттерде сақталады. Салаттар, сорпалар, сэндвичтер және дәмді тоқаштар - мұның бәрі өте жағымсыз. Мен сіздердің назарларыңызға қышқыл пирогтардың бірнеше рецептін ұсынамын.

Қаймақ қосылған жұмыртқа пирогы және жұмыртқа пирогы

Мұндай пирогты толтыру тек дәмді және хош иісті емес, сонымен қатар таңғажайып жарқын болып шығады.

Құрамы:

• 250 г қаймақ;
• 1,5 ас қасық. ұн;
• 3 жұмыртқа;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 1/3 шай қасық ас содасы;
• 1 банка консервілері;
• 1 кішкене жасыл пияз;
• 100 г май;
• 1/2 шай қасық тұз.

Дайындық:

1. Бір жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.

2. Екі шикі жұмыртқаны қаймақ, тұз, сода және өсімдік майымен біртекті қоспа алынғанша шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны қаймақ, тұз, сода және өсімдік майымен араластырыңыз

3. Араластыруды тоқтатпай, біртіндеп электен өткен бидай ұнын қоспаға қосыңыз.

   

   Ұн қосыңыз

4. Балықтың қабығын аршып, шанышқымен езіңіз, қайнатылған жұмыртқа мен туралған көк пиязбен араластырыңыз.

   

   Толтырғышты дайындаңыз

5. Қамырдың жартысын майға төзімді ыдысқа құйыңыз, үстіне майдың жұқа тілімдерін салыңыз.

   

   Қамырдың бір бөлігін қалыпқа құйып, сары май қосыңыз

6. Балық пен жұмыртқаның формасын тегіс етіп құйыңыз.

   

   Қамырға балық толтырғышын салыңыз

7. Қалған қамырды балықтың, жұмыртқаның, пияздың үстіне құйыңыз.

   

   Қалған қамырды қалыпқа құйыңыз

8. Дайындаманы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке қойып, 30-40 минут қызарғанша пісіріңіз.

9. Дайын пирогты сәл салқындатып, бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз.

   

   Дөңгелекті бөліктерге бөліңіз

Айранға сүтті және күріш қосылған джелли пирогы

Өздеріңіз білетіндей, кез-келген балық күрішпен жақсы үйлеседі, сондықтан бұл дуэттің пирожныйларға арналған рецепттер арасында орын тапқаны таңқаларлық емес.

Құрамы:

• 250 г ұн;
• 250 г айран;
• 100 г қаймақ;
• 3 жұмыртқа;
• 1/2 шай қасық сода;
• дәміне қарай тұз;
• Консервіленген 2 банка банка;
• 150 г қайнатылған күріш;
• 150 г пияз;
• 1 ас қасық. л. өсімдік майы.

Дайындық:

1. Пиязды ұсақтап турап, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.

   

   Пиязды майдалап тураңыз және майдалаңыз

2. Балықты дуршлагқа салыңыз, сонда барлық сұйықтық шыны болады, содан кейін кәдімгі шанышқыны пайдаланып тартылған етке айналдырыңыз.

   

   Консервіленген саураны дайындаңыз

3. Күрішті, қуырылған пиязды және балықты біріктіріңіз.

   

   Толтыратын ингредиенттерді араластырыңыз

4. Біртекті болғанша жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз, оған айран мен қаймақ, сода қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

   

   Жұмыртқаны айран мен қаймақпен араластырыңыз

5. Жұмыртқа-айран қоспасына ұн құйыңыз, қамырды жақсылап араластырыңыз.

   

   Ұнды араластырыңыз

6. Пісірме табақты немесе терең пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Қамырдың 1/2 бөлігін қалыпқа құйыңыз, содан кейін балық пен күріш қоспасын үстіне қойып, бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Қамырдың екінші бөлігін толтырғыштың үстіне құйыңыз.

   

   Торттың пішінін жасаңыз

7. Тортты 180 градусқа 40-45 минут пісіріңіз.

   

   Тортты қызарғанша пісіріңіз

Бейне: қарапайым және дәмді пирог, сауыр мен күріш қосылған

Майонездегі сүтті және картоп қосылған қайнатылған пирог

Төмендегі рецепт бойынша дайындалған пирог өте қанағаттанарлық болып шығады, сондықтан мұндай тағамның бір бөлігі де аштықтан тез және біржола арылта алады.

Құрамы:

• 6 ас қасық. л. ұн;
• 3 жұмыртқа;
• 250 г майонез;
• 250 г қаймақ;
• 1 банка консервілері;
• 4 картоп;
• 1 бас пияз;
• 1 шымшу ас содасы;
• 1 шымшым тұз.

Дайындық:

1. Жұмыртқаны сода мен тұзбен шайқаңыз, майонез және қаймақ қосыңыз, араластырыңыз.

2. Алынған қоспаға ұн қосыңыз, қамыр илеңіз.

   

   Кілегейлі қамырды дайындаңыз

3. Пиязды ұсақтаңыз, балықты ұсақтаңыз, екі ингредиентті де біріктіріңіз.

   

   Пияз бен балықты ұсақтап араластырыңыз

4. Тазартылған картопты үлкен тесіктері бар үккіште үккіште үккіште өткіземіз.

   

   Шикі картопты үгітіңіз

5. Қамырдың 2/3 бөлігін майланған ыдысқа құйыңыз, үстіне картоп қабатын, содан кейін балық пен пияз қабатын салыңыз.

   

   Қамырдың көп бөлігін қалыпқа құйып, толтырғыш қабаттарын жайыңыз

6. Қалған қамырды қалыпқа құйыңыз.

   

   Толтырманы қамыр қабатымен жабыңыз

7. Пісіруге арналған табақты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз да, тортты бір сағаттай пісіріңіз (45-60 минут).

8. Торт дәмді қабықпен жабылған кезде оны алып тастаңыз және оны қалыптан алмай салқындатыңыз.

   

   Тортты қалыптан алмай салқындатыңыз

Бейне: соурлы пирог

Йогуртқа консервіленген қышқыл қосылған қырыққабат пен күріштен жасалған торт

Жоғарыда сипатталған саурия мен күріштің бірігуі шырынды қырыққабатпен толықтырылған, балықты пирожныйларға арналған тағы бір тамаша нұсқа.

Құрамы:

• 2 ас қасық. қоспасыз табиғи йогурт;
• 2 ас қасық. ұн;
• 2 жұмыртқа;
• 2 шай қасық сода;
• 2 шай қасық тұз;
• 2 ас қасық. л. Сахара;
• 5 ас қасық. л. күріш үлпектері;
• 300 г ақ қырыққабат;
• 1 бас пияз;
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 2 ас қасық. л. ақ күнжіт;
• 200 г консервіленген сауры;
• дәміне қарай жасыл;
• 1 шай қасық май.

Дайындық:

1. Қырыққабатты жіңішке етіп тураңыз, пиязды сақиналардың жартысына немесе төрттен біріне бөліңіз.

2. Көкөністерді табаға қыздырылған маймен жіберіп, орташа отта 15 минут қайнатыңыз.

   

   Қырыққабатты пиязбен қуырыңыз

3. Күріш үлпектерін ыстық сумен жауып, 3-5 минут қоя тұрыңыз.

   

   Күріштің үлпектерін жібітіңіз

4. Өсімдік қоспасын суытыңыз, туралған балық пен күріш үлпектерімен араластырыңыз, дәміне қарай туралған шөптерді қосыңыз.

   

   Балықты, қырыққабатты, пиязды және күріш үлпектерін біріктіріңіз

5. Қамырды жұмыртқа, тұз, сода, қант, йогурт және ұнды араластыру арқылы дайындау үшін араластырғышты қолданыңыз.

   

   Қамырдың барлық ингредиенттерін мұқият араластырыңыз

6. Пісіруге арналған ыдысты сары маймен майлаңыз.

7. Қамырдың жартысын қалыпқа құйыңыз, содан кейін балық-күріш-қырыққабат массасын бетіне біркелкі таратыңыз.

   

   Толтырманы қамыр қабатына салыңыз

8. Қамырдың екінші жартысын қалыпқа құйып, күнжіт тұқымымен мол себіңіз.

   

   Дайындамаға күнжіт тұқымын себіңіз

9. Бәлішті 30-40 минут 180 градусқа пісіріңіз.

10. Пісіргеннен кейін 15 минуттан кейін тортты кастрюльден алыңыз, торға аударыңыз және суытыңыз.

    

    Тортты торға салқындатып, рахаттаныңыз

Консервіленген сауры қосылған қайнатылған пирог - бұл таңғажайып дәмді тағам, ол сіздің үйіңізді, достарыңыз бен әріптестеріңізді қуантады. Егер сіз осы тағаммен таныс болсаңыз және бізбен қызықты рецепттермен бөліскіңіз келсе, оны төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Ас болсын!