Пісірусіз торттың ең қарапайым және жылдам рецептері

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Пісірусіз торттардың шеберлігі мен күшін қажет етпейтін 5 рецепт

Ең қарапайым десерттердің бірі - пісіруге болмайтын торт. Аспаздық шеберліктің қыр-сырын білмейтін жаңадан бастаған адам да тәтті кондитер құра алады. Пісіру процесі көп уақыт пен күш жұмсамайды. Үй иесіне тіпті пешті қосып, пештің жанында тұрудың қажеті жоқ.

Печенье мен сүзбеден

Сүзбелік кілегеймен жылдам торт жасау үшін сізге келесі өнімдер жиынтығын алу қажет:

• печенье печеньесі - 300 г;
• кілегей (май мөлшері 33% -дан кем емес) - 200 г;
• сүзбе - 200 г;
• қант ұнтағы - 3 ас қасық;
• сүт - 200 мл;
• шоколад бар - 1 дана. (100 г).

Пісірусіз десертті жасау кезең-кезеңмен жүреді:

1. Крем сүзбеден, қант ұнтағынан және кілегейден дайындалады. Алдымен сүзбені біртекті масса алынғанша електен өткізіңіз.
2. Крем мен қантты араластырғышты немесе кремді шайқауыштың көмегімен бөлек шайқаңыз.
3. Алынған көбікті кілегейлі масса үгітілген сүзбемен мұқият үйлеседі. Крем әуе және нәзік консистенциясын жоғалтпауы үшін кенеттен қозғалыстардан аулақ болыңыз.
4. Торт табасының түбін тамақ пленкасымен салыңыз. Олар үстелге бір кесе сүт, печенье және сүзбе дайын кілегей қойып, кондитерлік өнімдерді жинай бастайды.
5. Әрбір печенье алдымен сүт ыдысына батырылады, содан кейін қалыптың түбіне жайылады. Қабатты қалыптастырыңыз.
6. Оны қатты түрде сүзбе массасымен жабыңыз. Печенье манипуляциясы қайтадан қайталанады.
7. Ингредиенттер біткенше печенье мен сүзбе кремінің ауыспалы қабаттары бар торт жасаңыз.
8. Алынған кондитерлік тағамды пленкамен жабыңыз. Оны тоңазытқышқа кем дегенде 2-3 сағат жіберіңіз. Осы уақытта печенье кремге мұқият сіңіп кетуі керек. Десертті тоңазытқышта түнде қалдырған жөн.
9. Торт қалыптан мұқият алынып тасталады. Фильмді алыңыз.
10. Декорацияны бастаңыз. Мұны істеу үшін, шоколадты сүртіңіз, терінің бетін алынған үгінділермен себіңіз.

Қоюландырылған сүт және банандар

Вафли тортын қамшылау үшін келесі заттарды сақтау керек:

• вафли торттары - 7 дана;
• банан - 2 дана;
• қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 банка;
• май - 100 г;
• ақуыз - 2 дана;
• түйіршіктелген қант - 120 г;
• бір шымшым тұз.

Дәмді десертті дайындау үшін сізге келесі әрекеттерді орындау қажет болады:

1. Кілегей бананнан, майдан, қоюландырылған сүттен жасалады. Жемістерден қабығын алып тастау керек, оны біртектес масса алынғанша шанышқымен езіңіз. Сіз блендерді қолдануға болады.
2. Жеке ыдыста біртіндеп қоюландырылған сүтті қосып, жұмсарған майды шайқаңыз. Алынған нәзік май кремін банан пюресі арқылы біріктіріңіз.
3. Тортты жинай бастаңыз. Вафли пирогтары әрқайсысын қаймақпен кілегеймен жағып болғаннан кейін, үстіне қойылады.
4. Торттың беті кілегей қалдықтарымен жабылған. Олар сонымен қатар бүйірлерін жабады.
5. Олар десертті безендіру үшін меренгалар дайындай бастайды. Ақтарды миксермен көбікке шайқаңыз, оларға бір шөкім тұз қосқаннан кейін.
6. Көбік массаға біртіндеп түйіршіктелген қант қосыңыз, оны ұруды жалғастырыңыз. Нәтижесінде пішінді шыңдар болуы керек.
7. Пергаментпен жабылған пісіру парағында меруерттер отырғызылады - миниатюралық меренгалар. Ыңғайлы болу үшін кондитерлік шприцті қолдануға болады.
8. Безегді пеште 15 минут қайнатыңыз (температурасы +100 ⁰С). Содан кейін от + 60 ⁰С-қа дейін азаяды және безеулер толық дайын болғанға дейін кептіріледі.
9. Тортты безендіруге кірісіңіз. Бананның кесілген шеңберлері мен дайын меренгалар бетіне төселген. Тәтті тағамды 2-3 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Пряник, банан және қаймақ

Тез пряник пирогын жасау үшін сізге келесілерді қабылдау қажет:

• зімбір - 700 г;
• қаймақ - 500 г;
• түйіршіктелген қант - 200 г;
• банан - 3 дана.

Кондитерді жинау қиын емес. Сізге әрекеттер тізбегін орындау қажет:

1. Әрбір пряник екіге (ұзына бойына) кесіледі. Банан кесектерге кесіледі.
2. Қаймақты араластырғышпен түйіршіктелген қантпен шайқап, крем жасаңыз.
3. Торт формасы пленкамен қапталған. Пряниктер мен банан шеңберлерін қабаттарға салыңыз, оларды кілегеймен жабыңыз.
4. Кондитер тоңазытқышқа тамақ пленкасымен жабылғаннан кейін бірнеше сағатқа жіберіледі. Тортты креммен жақсы қанықтыру үшін оны түні бойы суықта ұстаған жөн.
5. Десерт тағамға ауыстырылады және жаңғақ үгінділерімен немесе шоколад чиптерімен безендіріледі.

Зефирден және жемістерден

Түпнұсқа және дәмді десерт - жеміс қосылған зефир торты. Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер жиынтығын қабылдау қажет болады:

• алма зефирі - 350 г;
• пісірілген сүттің дәмі бар печенье - 500 г;
• банандар - 3 дана;
• апельсин - 2 дана;
• сүт - 250 мл;
• кілегей - 300 мл;
• түйіршіктелген қант - 120 г.

Торт келесі нұсқаулық бойынша дайындалады:

1. Кремді дайындаңыз. Салқындатылған кілегей мен қантты қалың, әуе массасы алынғанша шайқаңыз.
2. Банандар қабығынан тазартылып, кесектерге кесіледі. Апельсиндер кесектерге бөлінеді.
3. Зефир 2 бөлікке ұзына бойына кесіледі.
4. Тортты жинай бастаңыз. Әр печенье сүтке батырылады және қабат пайда болады. Оны креммен жабыңыз.
5. Зефирдің жартысы қабатын жасаңыз. Қайта креммен жабыңыз.
6. Жеміс кесектерінің қабатын салыңыз. Оларды кілегеймен жабыңыз және сүтке батырылған печенье қабатын жабыңыз.
7. Печеньенің балама қабаттары - зефир - жеміс-жидектер, олардың әрқайсысы тамақ біткенге дейін кілегеймен жабылады.
8. Дайын тортты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында нәзіктікті печенье үгіндісіне себіңіз.

Сүзбе мен желатиннен

Сүзбе мен желатиннен пісірусіз десертті дайындау үшін келесі ингредиенттерді алыңыз:

• сүзбе - 500 г;
• қаймақ - 300 г;
• желатин - 30 г;
• су - 1 стакан;
• қант (200 г) немесе бал - 3 ас қасық.

Сіз өзіңіздің сүйікті жемістеріңізбен, жидектеріңізбен немесе шоколадыңызбен рецептіні дәміне қарай безендіре аласыз.

Әрекеттердің кезектілігін орындау арқылы торт дайындаңыз:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз. Қаймақ қосылған сүзбе блендермен біртектес болғанша араластырылады.
2. Сүзбе массасына қант немесе бал қосыңыз.
3. Бір стакан қайнатылған сумен желатин құйыңыз.
4. Рецептте қолданылған кезде жемістер сақиналарға кесіледі.
5. Суға батырылған желатин баяу отта 3-5 минут қызады.
6. Желатинді массаны жұқа ағынмен қаймақ қосылған сүзбеге құйыңыз, қаймақты мұқият араластырыңыз.
7. Жемістер пісіруге арналған ыдыстың түбіне жайылып, сүзбе қоспасымен құйылады.
8. Десерт тоңазытқышқа 2 сағатқа қойылады.
9. Дайын торт жидектермен безендірілген.

Осы қарапайым, күрделі емес рецепттермен сіз әрдайым қонақтарды қарсы алуға дайын боласыз!