Лазанья парағын ауыстыратын өнімдер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Лазань парағының орнына 5 қарапайым тамақ

Егер сіз лазанья қамырының парағын басқа ингредиентпен алмастыруды шешсеңіз, тағамның дәмі мен тағамдық қасиеттері осы бес нұсқада ешбір жағдайда нашарламайды.

Пита

Құрылымы ұқсас өнім - жұқа лаваш. Ол қолданылатын тағам қарапайым және тез дайындалады.

Дүкеннен шыққан жұқа пита наны орамнан босатылады. Ол тегіс бетке немесе пісіру парағына жайылып, аздап кебу үшін қалдырылады.

Аздап кептірілген лаваштың тұздық пен ірімшіктен қышқыл болмайтынын есте ұстаған жөн. Аздап қатты құрылым пісіру кезінде жұмсарады, бірақ қажетті пішінді сақтайды.

Қабат қамыр

Қамырдың бір түрін екіншісіне ауыстыру жеткілікті, сонда сіз дәмі жағынан керемет тағам аласыз.

Сонымен, қатпарлы қамырдың лазаньяға жағымды қасиеттері бар - ол жақсы піседі, жайылмайды, пісіру кезінде көтерілмейді.

Ашытқыны қолдануға кеңес берілмейді, өйткені оны пісіргенде пушистый болады. Қатпарлы қамыр дүкендерде сатылады, бірақ оны өзіңіз үй жағдайында илей аласыз.

Рецепт келесідей:

1. 3 кесе ұн ыдысқа құйылады, жақсылап еріген маргарин қосылады. Құрамдас бөлшектер қолмен ұнтақталады.
2. Сарысу, тұз және кішкене айран немесе қантсыз йогурт ұнтаққа қосылады.
3. Барлығы жақсылап араластырылып, кесекке оралып, тоңазытқышқа қату үшін бір сағатқа жіберіледі.

Салқындатылған қамыр еш қиындықсыз жайылады. Ол тұздықпен керемет қаныққан, ал тағам жағымды құрылымға ие болады.

Қырыққабат жапырақтары

Опция дұрыс және төмен калориялы тамақтануды қолдаушылар үшін қолайлы.

Лазаньяға қырыққабат жапырақтарын қалай дайындау керек:

1. Жапырақтары қырыққабат басынан алынады, сумен жуылады.
2. Егер сізде асхана балғасы болса, оны шырын пайда болғанша аздап ұрып тастаңыз. Парақтарды қайнаған суда 2-3 минут қайнатуға болады. Екі жағдайда да олар жұмсақ құрылымға ие болады.
3. Қырыққабат жапырақтары бар қабаттардың дәйектілігі дәстүрлі рецепттен ерекшеленбейді (қырыққабат толтырғыш-тұздық, қажетті рет санын қайталаңыз).

Бұл қамырды ауыстыру тамақтану үшін пайдалы ғана емес, сонымен бірге отбасылық бюджет үшін үнемді.

Асқабақ

Тиімді және пайдалы диетаны ұстанушыларды ауыстырудың тағы бір нұсқасы. Цуккини аз калориялы және гипоаллергенді.

Лазанья үшін сізге жұқа тілімдерге немесе табақтарға кесілген жас ұсақ жемістер қажет. Толтырумен кезектесіп оларды қалыпқа салып, тұздықты үнемдеудің қажеті жоқ - әйтпесе цуккини шеңберлері жақсы пісірілмейді, ал ыдыс шикі болып көрінеді.

Бешбармақ кеспесі

Бұл гауһар тәрізді тәрелке және лазананың классикалық компонентінің лайықты ауыстырушысы болады.

Егер бос уақытыңыз болса, өзіңіз бешбармақ үшін кеспе илей аласыз:

1. Ұн (2 кесе) ыдысқа електен өткізіледі, 2 жұмыртқа құйылады, тұздалады.
2. Алынған массаға аздап суық су құйылады (шамамен жарты стакан). Барлығы жақсы араласқан.
3. Массаға күнбағыс майы (1 ас қасық) қосылады. Қамырды тегіс жерге илейді. Ол «жететін» етіп жарты сағатқа қалдырылады.
4. Массаның бір бөлігі қабатқа айналдырылады, квадраттар немесе тіктөртбұрыштар пышақпен кесіледі.
5. Барлық кесілген элементтер тұздалған суға қайнатылады, салқындату үшін саңылаулы қасықпен шығарылады.

Егер илеуге уақыт болмаса немесе тілеу болмаса, онда кеспе дүкендерде пакеттерде еркін сатылады, оны жартылай дайын болғанша қайнатып, үстіне қабаты салынған қабаты бар қалыпқа салу керек.

Дәстүрлі ингредиентті лазаньяға және кез-келген талғамға ауыстырудың бірнеше идеялары бар: салауатты өмір салтын ұстанушыларға, диеталарға немесе тек үйде дайындалған нан өнімдеріне. Кез-келген алмастыру тағамның дәмін әртараптандырады, сонымен қатар оның қабатты құрылымын сақтайды.