Күйеуіңіз ет туралы ұмытып кетуі үшін мереке және жұмыс күндері цуккиниді қалай қуыруға болады

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Күйеуім ет туралы ұмытып кетуі үшін цуккиниді қалай қуыруға болады: мереке және жұмыс күндеріне арналған 5 рецепт

Цуккини жыл сайын жазғы тұрғындар мен бағбандарды мол өніммен қуантады. Егер сіздің отбасыңыз осы көкөністерден алынған дәстүрлі тағамдардан жалыққан болса, жаңа нәрсе дайындауға тырысыңыз. Сізге келесі рецептілердің бірі ұнауы мүмкін.

Нан қосылған ірімшік

Цуккиниді тазалаңыз, текшелермен немесе қалыңдығы 1,5 см жарты сақиналармен кесіңіз.

Ыдыста бір жұмыртқаны тұз бен бұрышпен шайқаңыз. Онда 200 г кез-келген қатты ірімшікті ұсақ үккіште үгітіңіз, дәміне қарай дәмдеуіштер жіберіңіз, жақсылап араластырыңыз. Цуккинидің әр бөлігін жұмыртқа-ірімшік қоспасына батырыңыз, содан кейін үгінділерге орап, табаға көп мөлшерде өсімдік майымен қызарғанша қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз.

Егер сіз майлы тағамдарға қарсылас болсаңыз, пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, үстіне дайын цуккини қойып, пеште пісірілгенге дейін 200 ° C температурада пісіруге болады. Бұл тағамды жылы түрде жеген дұрыс. Оған кілегейлі сарымсақ тұздығы керемет қосымша болады.

Сәбіз және пиязбен

1 орташа күрт, 1 үлкен пияз, 1 орташа сәбіз және 1 болгар бұрышын алыңыз. Барлығын тазалап, жіңішке ұзын жолақтармен, ал пиязды жартылай сақиналармен кесіңіз.

Пиязды алдын ала қыздырылған табада 1-2 минут өсімдік майымен аздап қуырыңыз. Содан кейін сәбізді қосыңыз. Соңғы кезеңде кәстрөлге бұрыш қосылған цуккини жіберіңіз. Барлығын орташа температурада 5-7 минут қайнатыңыз.

Пісіруді аяқтамас бұрын, тұз, ұнтақталған бұрыш, бір үлкен сарымсақ түйірін, дәмдеуіштер мен шөптерді дәміне қарай қосыңыз. Сонымен қатар, қаласаңыз, сіз 1 ас қасық құйып аласыз. л. қаймақ немесе майонез және қайнатыңыз 2-3 минут.

Күнжіт тұқымымен және соя тұздығымен

1 орташа пиязды жіңішке жарты сақина етіп турап, зәйтүн майына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Табаға 2 орташа цуккини жолағын қосып, қайтадан 2-3 минут араластыра отырып қуырыңыз.

Содан кейін 2 ас қасық қосыңыз. л. терияки тұздығы, 1 ас қасық. л. соя тұздығы және 1 ас қасық. л. қуырылған күнжіт тұқымы. Бәрін қақпақтың астына 5 минуттай жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Дәміне қарай ұнтақталған бұрыш немесе бұрыш қоспасымен себіңіз. Ыстық қызмет етіңіз.

Қызанақ және майонезбен

1 орташа жас цуккиниді жуыңыз, қажет болса қабығын тазалаңыз, қалыңдығы шамамен 1,5-2 см кесектерге кесіңіз, тұз. Екі үлкен қызанақты жуып, сол тілімдерге кесіңіз.

Леонды дайындаңыз. Ол үшін кішкене ыдысқа 1 жұмыртқаны 2 ас қасықпен шайқаңыз. л кілегей, 100 г үгітілген қатты ірімшік, 1 ас қасық қосыңыз. л. ұн, бұрыш және араластырыңыз.

Цуккиниді балмұздаққа, содан кейін нан үгіндісіне батырып, жақсылап қыздырылған қуырғыш табада екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Дайын шеңберлерді қағаз сүлгіге немесе майлыққа салыңыз.

Қызанақты үлкен табаққа салыңыз. Әр тілімді сарымсақ тұздығымен майлаңыз, үстіне бір кружка қуырылған цуккини салыңыз, қайтадан тұздықпен майлаңыз және туралған шөптерге себіңіз.

Ірімшік

2 кішкене цуккиниді қалыңдығы шамамен 1,5-2 см болатын үлкен сақиналарға кесіңіз, тұздап салыңыз, 10 минуттан кейін қағаз сүлгімен шыққан ылғалды сүртіңіз. Цуккиниді қайтадан тұздап, ұнға орап, өсімдік майы бар табаға қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін оларды қағаз сүлгімен ыдысқа салыңыз.

Ыдысқа 200 г сүзбені шанышқымен жақсылап ұнтақтаңыз, 1 ас қасық қосыңыз. л. қаймақ, туралған аскөк және ақжелкен, сарымсақтың 1-2 түйірін сарымсақ бастырғышынан өткізіп, тұздап, жақсылап араластырыңыз.

Цуккинидің әр шеңберіне сүзбе қоспасын шай қасықпен салыңыз, кетчуп тамшысы мен туралған шөптермен безендіріңіз.