АҚШ-та көптеген жылдар бойы қарақат өсіруге тыйым салынғандықтан

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Неліктен АҚШ-та көптеген жылдар бойы қарақат өсіруге тыйым салынды

Қарақат бұталары Ресейдегі ландшафттың ажырамас бөлігі болып табылады. Бұл жидек пайдалы және көбінесе пісірілген тағамдарда қолданылады. Алайда, АҚШ-та бірнеше себептер бойынша қара қарақаттың өсуіне тыйым салынады.

Тарихи факт

Таңқаларлықтай, АҚШ тұрғындары 20 ғасырда қара қарақатқа қол жеткізе алмады. Мәселе мынада, американдық билік ресми түрде осы өсімдікті өсіруге тыйым салды. Шектеу 17 жыл бұрын, яғни 2003 жылы алынып тасталды. Алайда, бұл бастаманы елдің барлық штаттары қолдамады.

Мұндай жағдайда американдықтардың бүкіл ұрпақтары қарақат бұтасының не екенін және оның жемістері қалай өсетінін білмеді. Айта кету керек, бұл жидекті өсіруге тыйым себепсіз енгізілген.

Неліктен қара қарақат өсіруге тыйым салынды

Өткен ғасырдың басында АҚШ-тың қарағайлы ормандарында саңырауқұлақ ауруы тіркелген. Үлкен жерлерде қарағайлардың құнды түрлері - ақ веймут жойылды. Олар тамырда кеуіп қалды. Нәтижесінде ағаш кесетін кәсіпорындар айтарлықтай шығынға ұшырады.

Орманшылар ғалымдармен бірлесе отырып, ағаш ауруының себебін іздей бастады. Мұның себебі өсімдіктерде рибес (қарлыған) тұқымынан пайда болатын саңырауқұлақтың ерекше түріне жатады, содан кейін ол қылқан жапырақты өсімдіктерге таралады.

Қара қарақат пен онымен байланысты өсімдіктер бірден заңнан шығарылды. Жабайы және мәдени түрлер де соққыға жығылды. Қылқан жапырақты ормандарды сақтау үшін нағыз шайқас басталды. Арнайы дайындалған адамдардың үлкен топтары оларды жағып, қажет емес бұталарды жойды.

Крыжовниковтар тұқымдасының жабайы өкілдері тек Солтүстік Америка континентінде ғана емес, сонымен қатар Еуразияда кең таралғаны қызықты. Осылайша, Сібірден шыққан қара қарақат қауіпті саңырауқұлақты алып жүреді, бірақ қылқан жапырақты ағаштардың жергілікті түрлері бұл ауруға қарсы иммунитетті дамытты.

Бұталар бас тартқан жоқ. Саңырауқұлақтар таралған жерлерде кесу де, өрт те оларды жойып жібере алмады. Келесі жылы дәл сол жерлерде қарақаттың өскіндері қайтадан бұзылды.

Тыйым салу кезеңінде АҚШ тұрғындары оның орнын - алтын қарақат таба алды. Жидектің бұл түрі бұта түрінде де өседі және дәмі мен сыртқы түріне ұқсас жемістер береді. Сонымен қатар, өсімдік саңырауқұлақ ауруларына тікелей жол бермейді және сәйкесінше қарағайларға қауіп төндірмейді.

Уақыт өте келе қоғамның дәмді қара жидек туралы пікірі өзгеріске ұшырады және 2003 жылы немқұрайлы қарамағандардың күшімен қарақатқа салынған тыйымды толығымен алып тастады. Бұтаның қорғаушыларының дәйектеріне мойынсұнбаған және оны қудалаудан бас тартпаған соңғы бастиондар төрт консервативті штат болды - Мэн, Массачусетс, Вирджиния және Нью-Гэмпшир.