Мазмұны:
- Көптеген адамдар бекерге қарапайым тағам деп санайтын борщ туралы 7 факт
- Көптеген рецепттер
- «Артық» деген сөз қалай шықты
- Шошқаның бұған қандай қатысы бар?
- Кедейлер мен байларға арналған тағам
- Картоп ұзақ уақыт бойы рецептке енгізілмеген
- Балықтар мен саңырауқұлақтармен дайындалған
- Борщтың басқа түрлері
Бейне: Көптеген адамдар қарапайым тағам деп санайтын борщ туралы қандай фактілер бар
2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02
Көптеген адамдар бекерге қарапайым тағам деп санайтын борщ туралы 7 факт
Борщта ерекше нәрсе болуы мүмкін. Барлығына таныс осы бірінші курс туралы да сіз көпшілікті таң қалдыратын бірнеше қызықты фактілерді біле аласыз.
Көптеген рецепттер
Бұл сорпаның рецепті тек елге ғана емес, сонымен бірге ол дайындалған аймаққа да байланысты.
Дайындау ең қиын, бірақ сонымен бірге ең дәмді - Киевтің борщы. Оны дайындау үшін сізге шошқа еті, қой еті, сиыр еті және табиғи нан квасы қажет болады.
«Артық» деген сөз қалай шықты
Боршт өзінің тағамдық құндылығы мен калориялылығына байланысты шаруалар үшін негізгі тамақ болды, кейде оны күніне 3 рет жейтін.
Ауылдық жерлерде де бұл тым көп болды, уақыт өте келе белгілі «асыра сілтеу» деген сөз пайда болды.
Шошқаның бұған қандай қатысы бар?
Борщқа ұқсас сорпа алғаш рет Ежелгі Ресейде дайындалып, оған шошқа жапырақтарын қосып берді.
Рас, олар бұл үшін күйік тудыратын улы шошқа тұқымын емес, басқасын қолданды, бірақ қауіпті емес.
Кедейлер мен байларға арналған тағам
Ингредиенттердің қарапайымдылығына қарамастан, байлар мен дворяндар бұл алғашқы тағамды менсінбеді.
Александр II мен Ұлы Екатерина борщ дәмін татуды ұнатқаны туралы тарихи дәлелдер бар.
Картоп ұзақ уақыт бойы рецептке енгізілмеген
Әр үй шаруасындағы әйелдің бұл сорпаға арналған өзіндік рецепті бар, бірақ картоп әрдайым сол ингредиент болып қала береді.
Қызанақ киімі тек 18-ші ғасырда, қызанақ Шығыс Еуропаға келгеннен кейін ғана қолданыла бастады, ал оған дейін қышқыл дәм қосу үшін жидектер, қырыққабат немесе сарысу қолданылған.
Балықтар мен саңырауқұлақтармен дайындалған
Пісіру кезінде бай ет сорпасын қолдану қажет емес.
Сондай-ақ, саңырауқұлақ сорпасын қайнатуға немесе тағамға дәмді дәм қосу үшін саңырауқұлақтарды қосуға болады.
Борщтың басқа түрлері
Борщ Украинада және Ресейде ғана емес, басқа елдерде де жақсы көреді: Польша, Литва, Румыния. Тек әр елдің өз рецепті бар.
Мысалы, Литвада суық айран борщі қияр мен үгітілген қызылшаны қосып дайындайды. Ал Польшада олар ақ борщ деп аталатынды ұнатады. Оған ұсақ туралған жұмыртқа мен шұжық қосылады, ал сыртқы жағынан ол маринадталғанға көбірек ұқсайды.
Ұсынылған:
Цезарь салаты: классикалық қарапайым рецепт үйдегі тауық еті мен крекер және басқа да тағам нұсқалары
Цезарь салатының тарихы. Үйдегі классикалық және ерекше рецепттер: тауық еті мен крутондармен, асшаяндармен және басқаларымен
Құрғақ тамақ мысықтарға зиянды ма: құрамындағы қауіпті ингредиенттер, сапасыз тағам қандай зиян келтіруі мүмкін, деп ветеринарлардың пікірі
Мысықтар үшін дайын диета қауіпті ме? Құрғақ тағам қандай аурулар тудыруы мүмкін? Қауіпсіз және пайдалы өнімді қалай таңдауға болады
Мысықтар мен мысықтар туралы қызықты фактілер: олар қандай дәмін сезбейді, терлейді ме, адам сөйлеуін түсінеді ме және басқа сұрақтарға жауап береді
Мысықтардың адамдардан айырмашылығы. Мысықтар қалай сезінеді, естиді, көреді, есте сақтайды. Олардың ойынға қатынасы. Пурр және құйрық шайқау нені білдіреді. Пікірлер
Классикалық борщ: фотосуреті бар қадамдық рецепт, украин, қызыл, майсыз тағамдардың нұсқалары
Керемет борщты қалай дайындауға болады. Тағамдардың танымал сорттарын қадамдық рецептер
Көптеген адамдар бес нәрсені сатып алғанына өкінеді
Үйде қандай бес қымбат заттарды сирек қолданады және көпшілігі оларды сатып алғанына өкінеді