Қуыруға арналған табада пешсіз пирог: фотосуреттер мен бейнелер бар қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Пешсіз кастрюльдегі пирогтар: жылдам және қарапайым рецепттер

Қуыруға арналған табада пісіру пештен шыққан пирогтар сияқты дәмді болып шығады. Бұл рецепттердің басты ерекшелігі - олардың қарапайымдылығы. Уақытты үнемдеудің үлкен мөлшері: біз қамырға арналған ингредиенттерді араластырамыз, толтырғышты қосып, қақпақтың астына табада пісіреміз. Тез, дәмді және пешпен қажет емес!

Мазмұны

• 1 Табада алма пирогы: рецепт бойынша қадам
• 2 Бейне: Ольга Иванченкодан ұсақталған шарлотта
• 3 Шөптер қосылған ірімшік
• 4 Нақты жұмсақ айран қамыры қосылған пирог
• 5 Бейне: қиындықсыз ет пирогы

Табада алма пирогы: қадамдық рецепт

Алма пирогтары - бұл қолдан жасалған классика. Олардың хош иісі бүкіл отбасын дастарқанға жинайды, шай ішуді жағымды жиындарға айналдырады. Пісіруге алманың ең қолайлы сорттары - Ранет, Джонатан, Голден, Антоновка, Джонагольд, Гала және Гранни Смит.

Печенье пирогтары үшін тығыз целлюлозасы бар тым шырынды алмаларды алған дұрыс

Өнімдер:

• 2 жұмыртқа;
• 1 ас қасық. Сахара;
• 1 ас қасық. ұн;
• 2 алма;
• 1/3 шай қасық ванилин;
• 1/2 шай қасық даршын;
• 1 қап ұнтақ;
• 1 ас қасық. л. өсімдік майы.

Рецепт:

1. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз.

   

   Тауық жұмыртқасының жарқын сарысы тортқа жағымды түс береді.

2. Електен өткізілген ұнды қосып, көпірткішпен ақырын араластырыңыз.

   

   Ұнды електен өткізу пісірілген тағамдарда ауа болуын қамтамасыз етеді

3. Қамырға пісіру ұнтағын, ванилин мен даршын қосыңыз.

   

   Пісіру ұнтағының орнына сірке суымен сөндірілген сода қолдануға болады.

4. Алма мен тұқым қорапшаларын тазалаңыз. Текшелерге кесіп, қамырға қосыңыз.

   

   Алманы қараңғыланбауы үшін мүмкіндігінше тез аршып, кесуге тырысыңыз.

5. Табаны маймен майлаңыз.

   

   Табаны маймен майлау үшін қуат щеткасын пайдаланыңыз.

6. Оған қамырды салыңыз да, орташа отта жабылған тортты 25-30 минут пісіріңіз.

   

   Аяқталған алма пирогы кеуекті құрылымға және керемет дәмге ие.

Табада тәтті пирогқа арналған құю нұсқалары:

• алма мен алмұрт. Бұл торт үшін 1 алма мен 1 алмұрттың қабығын аршып, тураңыз. Даршын мен ванилинді қолданбаған дұрыс, өйткені пісірілген тағамдарда жемістердің күрделі хош иісі болады;
• алхоры. Өрік (300 г), олардан тұқымдарды алып тастағаннан кейін, сыналармен кесіліп, қамырға қосылады. Оларды қамырдың үстіне тығыз қабат етіп қоюға болады;
• шие өрігінен. Егер сіз шие өрігімен пирог пісіруді шешсеңіз, онда сіз қант мөлшерін көбейтуіңіз керек (300 г шие өрігі үшін сізге 1,5 ас қасық қажет). Бұл торттың ерекше хош иісі мен дәмі бар;
• шабдалыдан. Пирог үшін тығыз, сәл піспеген жемістер пайдалы. Сіз олармен келесідей әрекет жасауыңыз керек: тұқымдарды алып тастағаннан кейін, 3-4 шабдалыды үлкен текшелерге бөліп, лимон шырынын себіңіз, содан кейін қамырмен араластырыңыз және пісірілгенге дейін табада пісіріңіз.

Бейне: Ольга Иванченкодан ұсақталған шарлотта

Шөптермен ірімшік

Хош иісті ірімшік толық кешкі ас немесе түскі ас болуы мүмкін. Сондай-ақ, оны тәбет немесе алғашқы тағамдарға қосымша ретінде беруге болады. Оған композициядағы бөгде қоспасыз жоғары сапалы ірімшікті таңдаңыз.

Ірімшіктерден сіз «Голландский», «Пошехонский», «Орыс» алуға болады

Өнімдер:

• 200 г ірімшік;
• 50 г аскөк;
• 100 г май;
• 1 жұмыртқа;
• 1 ас қасық. ұн;
• 100 г қаймақ;
• 1/2 шай қасық тұз.

Рецепт:

1. Майды жұмсартыңыз.

   

   Майды шанышқымен немесе үлкен қасықпен жұмсартуға болады.

2. Оны жұмыртқамен шайқаңыз.

   

   Май мен жұмыртқаны жоғары деңгейлі ыдысқа салыңыз

3. Қаймақ қосып, қайтадан шайқаңыз.

   

   Жұмыртқа-май-қаймақ қоспасы жапырақты болуы керек

4. Еленген ұн мен тұзды қосыңыз.

   

   Ұнды өте мұқият араластыру керек, сонда қамыр пушистый болып қалады.

5. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

   

   Ыңғайлы болу үшін ұнтақтау процесінде ірімшікті аздап мұздатуға болады

6. Аскөк ұсақтаңыз.

   

   Аскөкті өткір пышақпен кесіңіз

7. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, майланған қуырғыш табаға салыңыз. Орташа отта 25-30 минут жауып пісіріңіз.

   

   Пісірілген ірімшік тортын алтын түстес етіп айналдырыңыз

Қуыруға арналған табаны толтыру нұсқалары:

• ветчина (200 г) және үгітілген қатты ірімшік (150 г);
• жасыл пияз (250гр);
• ысталған бекон (100 г), зәйтүн (15-20 дана), жүгері (1 банка);
• сүзбе (200 г) және дәміне қарай шөптер (ақжелкен, жасыл пияз, аскөк).

Айранға арналған қамыр қосылған жұмсақ пирог

Бұл тортты пісіру үшін біраз уақыт кетеді, бірақ нәтиже тұр.

Өнімдер:

• Қуыруға арналған 50 г май және қамырға 100 г;
• 1 пияз;
• 350 г тауық еті;
• 400 г картоп;
• 2 жұмыртқа;
• 300 г айран;
• 1 ас қасық. ұн;
• 1 шай қасық тұз.

Рецепт:

1. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз.

   

   Мұнай жағудан сақ болыңыз

2. Пиязды ұсақтаңыз.

   

   Қолыңызды текшелерге кесіңіз

3. Қуырыңыз.

   

   Пиязды қызарғанша қуырыңыз

4. Филені ұсақтаңыз.

   

   Тауық етінің филесі мұздатылған емес, салқындатылған түрде қабылдаған дұрыс

5. Картоп қабығы.

   

   Картоп ұнтақталған сорттарға жарамды, бұл пирогтарда жақсы пісіріледі

6. Оны текшелерге кесіңіз.

   

   Картопты орташа мөлшердегі текшелерге кесу жақсы

7. Айран мен жұмыртқаны араластырыңыз.

   

   Айран мен жұмыртқаны араластыру үшін аспаздық шайқауды алуға болады

8. Ұн елеуіш.

   

   Үлкен жалпақ елеуіш ұн тартуға өте қолайлы

9. Қамырға біртіндеп тұз бен барлық ұн қосыңыз.

   

   Ұнды қасықпен алыңыз да, қамырға аздап қосып, оны шайқап араластырыңыз

10. Сары майды ерітіп, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

    

    Майды еріту үшін биік қабырғалары бар кішкене ыдыс жарамды.

11. Оны қамырға қосыңыз.

    

    Қамырды жақсылап шайқаңыз

12. Қамырдың жартысын табаға құйып, салманы жайып, екінші жартысына құйыңыз. 45-50 минут ішінде орташа температурада қақпақпен пісіріңіз.

    

    Қайнатылған тауық пен картоп пирогын ыстық күйде ұсынған жөн

Толтыру параметрлері:

• қант қосылған алма;
• бұқтырылған ақ қырыққабат;
• жидектер (250-300 г);
• жасыл пияз (150 г) және 3-4 пісірілген жұмыртқа;
• шикі картоп (3-4 дана), 1 банка консервілері және 1 пияз.

Бейне: қиындықсыз ет пирогы

Табада пісірілген пирогтар маған үнемі көмектеседі. Менің үйімнің дәмі бар бірнеше рецепт бар, және мен бұл пісірілген тағамдарды жиі жасаймын. Кейде ол негізгі тағамды немесе толық таңғы асты алмастыра алады. Біздің диетадағы көмірсулардың мөлшерін азайту үшін мен қамырмен толтыру мөлшерін көбейтуге тырысамын. Бұл пирогтарды тек дәмді етеді. Ең жақсысы, біз алма, алмұрт немесе шабдалы қосылған тәтті шарлоттарға үйрендік. Дәмді пирогтардан біз ет пен балықты жақсы көреміз, жазда - жасыл пиязбен немесе жас қырыққабатпен.

Қуыруға арналған табада пирогтарға арналған рецепттер сізге қалалық пәтерде ғана емес, елде де көмектеседі, егер ол жерде пеш жоқ болса. Сүйікті таңдау арқылы қарапайым және қол жетімді рецептілерді қолданып көріңіз.