Үйде майсыз майсыз: фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Үйдегі майсыз майонез: 3 дәмді рецепт

Ораза басталысымен, біз осы кезеңде аздаған диетаны қалай әртараптандыру туралы ойланамыз. Опциялардың бірі - үйдегі майсыз майонез. Сондықтан, қандай дәмді рецепттер бар екенін анықтаған жөн.

Майонезді жұмыртқасыз қалай жасауға болады

Арық тағам жануарлардан алынатын өнімдерді қоспайды: сүт пен жұмыртқа. Алайда, осы қоректік компоненттер болмаса да, дәмі нақты тұздыққа ұқсас болады.

Майонездің классикалық рецепті

Құрамы:

• салқын қайнатылған су - 150 мл;
• картоп немесе жүгері крахмалы - 1 ас қасық;
• өсімдік майы - 200 мл;
• қыша - 1 шай қасық;
• сірке суы - 2 шай қасық;
• тұз және қант - әрқайсысы 0,5 шай қасық.

Майонез жасау үшін қажет нәрсенің бәрін дайындаңыз

Майонезді қалай жасауға болады:

1. Крахмалды суда ерітіңіз. Тұз, қант қосып, араластырыңыз.

2. Контейнерді ингредиенттермен баяу отта орналастырыңыз. Үздіксіз араластыра отырып, крахмалды қайнатыңыз. Сіз желе консистенциясын алуыңыз керек. Контейнерді ыстықтан және салқыннан алыңыз.

   

   Крахмал желе тәрізді болуы керек

3. Қайнатылған крахмалды блендер контейнеріне жіберіңіз. Қыша мен сірке суын қосыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз.

4. Ұруды жалғастыра отырып, өсімдік майын жұқа ағынмен құйыңыз. Егер майонез тым сұйық болса, оған тағы біраз май қосыңыз - консистенциясы қалың болады.

   

   Негізгі бөлігін ұруды жалғастыра отырып, өсімдік майын жұқа ағынға құйыңыз

5. Алған нәрсеңізді байқап көріңіз. Тұз, қант, қыша сіздің дәміңізге назар аудара отырып, көп мөлшерде қосылуы мүмкін. Блендермен бәрін қайтадан шайқаңыз. Майонез дайын.

Бейне: крахмалды майонезді қалай жасауға болады

Алма майонезі

Тәтті және қышқыл алмадан сіз жаңа піскен көкөністер қосылған салаттарға өте қолайлы жеңіл және нәзік майсыз майонез жасай аласыз.

Құрамы:

• орташа алма - 2 дана;
• өсімдік майы - 100 мл;
• қыша - 1 ас қасық л;
• лимон шырыны - 1 шай қасық;
• қант - 1 шай қасық;
• тұз - 0,5-1 шай қасық;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Алма майонезін қалай жасауға болады:

1. Алманың қабығын аршып, тұқымын алып тастап, ұсақтап кесіңіз.

   

   Алманы кішкене бөліктерге кесіңіз

2. Дайын алмаларды табаға жіберіңіз. Тұз, қант және лимон шырынын қосыңыз.

   

   Табада алма тұз бен қант қосып бұқтырыңыз

3. Қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, баяу отта жұмсарғанша. Егер алма жеткілікті шырынды болмаса, оған аздап су қосуға болады.

4. Мазмұнды блендер ыдысына жіберіңіз. Қыша қосыңыз. Сіз сондай-ақ зімбір, даршын, карри, куркума және басқалары сияқты дәмдеуіштерді қоса аласыз. Олар майонезге әртүрлі дәм береді.

   

   Біртекті күй үшін барлық ингредиенттерді блендермен шайқаңыз.

5. Барлығын тегіс болғанша шайқаңыз.
6. Өсімдік майын қосып, пюре болғанша қайтадан шайқаңыз. Майонез дайын.

Бейне: алма майонезін қалай жасауға болады

Ақ бұршақ соусы

Бұршақ өсімдік ақуызының көзі болып табылады. Сондықтан тағамдық құндылығы жағынан оны көбінесе етпен салыстырады. Ақ бұршақ майонезінің дәмі жұмыртқа қосылған ұқсас өнімге ұқсас.

Құрамы:

• ақ немесе қайнатылған ақ бұршақ консервілері - 300 г;
• өсімдік майы - 300 мл;
• лимон шырыны - 2 ас қасық. л;
• қыша - 1 шай қасық;
• қант - 0,5 шай қасық;
• тұз - 0,5 шай қасық

Ақ бұршақ майонезін қалай жасауға болады:

1. Бұршақтарды араластырғышпен ұнтақтаңыз. Сұйықтықпен консервіленген бұршақтарды қолданыңыз.

   

   Бұршақтарды араластырғышпен ұнтақтаңыз

2. Өсімдік майынан басқа барлық ингредиенттерді қосып, блендермен шайқаңыз.

   

   Тұз, қант, қыша және лимон шырынын қосыңыз

3. Ұруды жалғастыра отырып, өсімдік майын жұқа ағынмен құйыңыз. Шығу пышной біртектес масса болуы керек.

Бейне: ақ бұршақ майонезін қалай жасауға болады

Үйде майсыз майонез дайындау тез және қарапайым. Сіз қандай рецептілерді қолданасыз?