Тауықтың кеудесін ПП-мен қалай дәмді дайындауға болады: фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жалықпас үшін дәмді тауықтың кеудесін ПП-мен қалай дайындауға болады

Тауықтың төс еті - дұрыс тамақтануға тырысқандардың диетасындағы таптырмас өнім. Денеге қажетті ақуызға бай, майы аз, дәмі нәзік, тез пісірілген және көптеген басқа ингредиенттермен үйлескен ет аспазшыларды да, жейтіндерді де қуантады. Сіздің талғамыңызға сәйкес келетін рецептілерді таңдау ғана қалады. Сау тамақ өнімдерінің жетіспеушілігі туралы кең таралған пікірге қарамастан, тауықтың төс еті PN-мен де нағыз дәмді ғажайыпқа айналуы мүмкін. Ал бүгін біз бұған сендіруге тырысамыз.

Мазмұны

• 1 ПП бар дәмді тауық төс етінің қадамдық рецептері

  • 1.1 Тұтас пештің соя тұздығы қосылған тауық еті

    1.1.1 Бейне: пеште шырынды тауықтың төс еті

  • 1.2 Кептірілген тауықтың төс еті

    1.2.1 Бейне: тауықтың төс еті бастурма

  • 1.3 Қызанақ пен моцарелла пісірілген тауық филесі

    1.3.1 Бейне: пеште ірімшік қосылған шырынды тауық еті

  • 1.4 Тауық еті баяу плитадағы айранмен

    1.4.1 Бейне: айрандағы тауықтың төс еті

  • 1.5 Экзотикалық тауық етінен жасалған кәуап

    1.5.1 Бейне: Диеталық тауық еті кебабы

ПП-мен дәмді тауық етінің қадамдық рецептері

Мен өз мақалаларымда күйеуімнің күнделікті жаттығулармен айналысып, салауатты өмір салтын ұстануға тырысатынын бірнеше рет айтқан болатынмын. Сондықтан, біздің өміріміздің бірінші жылында менің аспаздық шошқа банкім минималды калория мөлшерімен көптеген рецепттермен толықтырылды. Әрине, тауықтың кеудесі мәзірде жиі кездеседі және оны жалықтырмас үшін мен оны дайындаудың жаңа тәсілдерін үнемі іздеуім керек. Мұндай рецепттер бар екенін атап өткен жөн, олардың нәтижелерінен күнделікті рахат алуға болады.

Соя соусымен тұтас тауықтың төс еті

Дұрыс тамақтануға кеудеге дайындалудың қарапайым әдістерінің бірі. Мұндай өнімнің калория мөлшері әр 100 г үшін 96 ккал құрайды.

Құрамы:

• Сүйекке 1 бүтін тауық төс еті;
• 100 мл соя тұздығы;
• 50 мл зәйтүн майы;
• 2-3 түйір сарымсақ;
• 1 шымшым тұз;
• 1 шымшу ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық:

1. Блендер ыдысына зәйтүн майы мен соя соусын құйыңыз, қабығы, сарымсақ қабығын, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз.

   

   Маринадталған ингредиенттерді араластырыңыз

2. Салқындатылған тауық етін соя майының маринадымен жақсылап жағыңыз. Етті тамақ пленкасына орап, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.

   

   Барлық жағынан маринадталған кеудеге май жағыңыз

3. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
4. Тамақ пленкасын алып, кеудесін пісірме табаққа салыңыз және 20-25 минут пісіріңіз, мезгіл-мезгіл ол дайындалған контейнерден етке сұйықтық құйыңыз.

5. Кеуде алтын қоңыр болған кезде оны пештен алыңыз, табаққа салыңыз да, көкөністермен немесе кез келген басқа гарнирмен беріңіз.

   

   Таңдалған гарнирмен емшекке қызмет етіңіз

Бейне: пеште шырынды тауықтың төс еті

Кептірілген тауықтың төс еті

Бұл кеудеге арналған нұсқа - сіз ешқашан жалықтырмайтын тағамдардың бірі. Кем дегенде, менің отбасымда бұл шындық. Калория мөлшері 100 г-ға небары 89 ккал, бұл да жақсы жаңалық.

Құрамы:

• 500 г тауықтың төс еті;
• 25 г ірі тұз;
• 4 г ұнтақталған паприка;
• 4 г ұнтақталған чили;
• 4 г ұнтақталған қара бұрыш;
• 2 түйір сарымсақ.

Дайындық:

1. Тауық еті салқын сумен шайып, қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз.

   

   Сүйексіз, терісі жоқ және шеміршексіз филе бөліктерін шайыңыз және құрғатыңыз

2. Кішкене ыдыста тұзды, дәмдеуіштерді және сығылған сарымсақты араластырыңыз.

   

   Дәмдеуіштер мен ұсақталған сарымсақты біріктіріңіз

3. Етті жан-жағынан жауып тұратындай етіп, кеуде бөліктерін дайындалған қоспамен сүртіңіз.

   

   Кеудеге хош иісті қоспамен ысқылаңыз

4. Филелерді пластикалық ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз, қақпағын жабыңыз (немесе пластиктен) және тоңазытқышта 24 сағатқа қойыңыз.

   

   Етті фольгамен жауып, тоңазытқышта 24 сағатқа қойыңыз

5. Бір күннен кейін филе шайып, дәмдеуіштерді алып тастаңыз, содан кейін құрғатыңыз, дәкемен орап, жақсы желдетілетін жерде үш күн іліңіз.

   

   Етті таза дәкеге орап, кептіруге ыңғайлы жерде іліп қойыңыз

6. Аяқталған кептірілген филе тоңазытқышта сақталуы керек және жұқа қызмет етуі керек.

   

   Жіңішке кесілген кептірілген тауықтың төс еті аузыңызда жай ериді

Бейне: тауық еті бастурма

Қызанақ пен моцарелла пісірілген тауық филесі

Пешке арналған тағы бір рецепт, ол пайдалы тағамды жақсы көретіндерге де, жай дәмді тағамды ұнататындарға да ұнайды. Тағамның калория мөлшері 100 г-ға 142 ккал құрайды.

Құрамы:

• 3 тауықтың төс еті;
• 3 қызанақ;
• 200 г моцарелла ірімшігі;
• 1 ас қасық. л. кептірілген насыбайгүл;
• 1/2 шай қасық кептірілген паприка;
• 5 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. л. бальзам сірке суы;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Пешті қосып, температура режимін 190 градусқа қойыңыз.

2. Тауықтың кеудесін үлкен кесу тақтасына салыңыз. Еттің әр бөлігінде 6 терең көлденең кесінді жасаңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

   

   Филе кесіңіз, етді тұз бен бұрышпен салыңыз

3. Кішкене ыдысқа бальзам сірке суын, зәйтүн майын, паприка мен насыбайгүлді араластырыңыз.

   

   Сірке суын, май мен дәмдеуіштерді араластырыңыз

4. Пісіру щеткасын пайдаланып, қоспаны филе бөліктеріне мол жағыңыз, ет кесектерінің ішіне май жағыңыз.

   

   Етті май-шарап қоспасымен тазалаңыз

5. Емшектерді пісірме табаққа ауыстырыңыз.

   

   Филе дайындамаларын пешке салыңыз

6. Қызанақ пен моцарелла кесектерін 5 мм етіп кесіңіз. Екі ингредиентті ауыстырып, оларды ет кесектеріне салыңыз.

   

   Қызанақ пен ірімшікті ұсақтаңыз

7. Пішінді фольгамен жауып, ыстық пешке қойып, 20 минут қайнатыңыз.

   

   Қызанақ пен ірімшік қосылған филелерді сағаттың үштен бірінде фольга астында пісіріңіз

8. Сағаттың үштен бірінен кейін фольганы алып, температураны 200 градусқа дейін көтеріп, ыдысты тағы 10 минут пісіруді жалғастырыңыз. Дайын!

   

   Пісіруді фольгасыз қысқа пісірумен аяқтаңыз

Бейне: пеште ірімшік қосылған шырынды тауық еті

Баяу пеште айран қосылған тауық еті

Мультипісіргіштің иесі ретінде сіз бүкіл отбасы үшін дәмді және пайдалы кешкі асты оңай дайындай аласыз. Мұндай тағамның калория мөлшері 100 г-ға 93 ккал құрайды.

Құрамы:

• 2 тауықтың төс еті;
• 1 ас қасық. май 2% май;
• 2 пияз;
• дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер;
• жасыл.

Дайындық:

1. Теріні кеудеден алыңыз, сүйектер мен шеміршектерді алыңыз. Әр филені екіге, төртке немесе өзіңізге ұнайтын нәрсеге бөліңіз.

   

   Филе кесектерге кесіңіз

2. Пиязды сақиналарға немесе сақиналардың жартысына кесіңіз, тауық еті бар ыдысқа салыңыз. Барлығын тұздап алыңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізбен дәмдеңіз, араластырыңыз.

   

   Пиязды ұсақтаңыз

3. Кеудеге және пиязға бір стакан майсыз айран қосыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз.

   

   Дайын тағамға айран қосыңыз

4. Тағамға арналған препаратты мультипісіргіш ыдысына жіберіңіз, құрылғының қақпағын жауып, «Пісіру» режимін таңдаңыз.

   

   Барлығын мультипісіргішке салыңыз

5. Тауықты пісіру процесінің аяқталғанын білдіретін дыбыстық сигнал шыққанша қайнатыңыз.

6. Дайын тағамды туралған жаңа шөптермен безендіріңіз.

   

   Туралған шөптерді ыдысқа себіңіз

Бейне: айрандағы тауықтың төс еті

Экзотикалық тауық етінің кәуаптары

Тауықтың төс етін дұрыс тамақтанудың бірнеше ондаған, тіпті жүздеген тәсілдерімен дайындауға болады. Бірақ одан әрі талқыланатын тағам тек ерекше. Тауық етінен жасалған кәуаптар дәмді, дәмді және дәмді. Тағамның калория мөлшері 100 г-ға 143 ккал құрайды.

Құрамы:

• 450-500 г тауықтың төс еті;
• 1 кішкентай ананас;
• 1 лимон;
• 1-2 бұршақ кептірілген ащы бұрыш;
• 15-20 шие;
• 50 г зәйтүн майы;
• 35 г сұйық бал;
• 1-2 жаңа піскен тимьян мен розмарин бұтақтары;
• тұз және қара бұрыш - дәміне қарай;
• 8 ағаш шашлык.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Тамаққа қажет нәрсенің бәрін жинаңыз

2. Лимонды жақсылап жуыңыз, қайнаған сумен құйып, құрғатыңыз. Жіңішке үккіштің көмегімен цитрус жемістерінен қабықты мұқият алып тастаңыз. Лимон шырынын бөлек ыдысқа сығыңыз.

   

   Лимон қабығын ұсақ үккішпен алып тастаңыз

3. Ерітіндідегі хош иісті шөптер мен кептірілген чилиді фунт етіп құйыңыз, оған аздап тұз қосыңыз, араластырыңыз.

   

   Шөптер мен ащы бұрышты тұзбен сүртіңіз

4. Алынған қоспаны лимон шырынын ыдысына жіберіңіз, бал мен зәйтүн майын құйыңыз, барлығын венчикпен немесе шанышқымен мұқият араластырыңыз, содан кейін лимон қабығын қосыңыз.

   

   Барлық лимон маринадталған ингредиенттерді шайқаңыз

5. Тауықтың кеудесінен сүйектерді, шеміршектерді және теріні алып тастап, етті орташа мөлшерге бөліңіз.

   

   Тауық филесін кішкене еркін пішінді бөліктерге немесе текшелерге кесіңіз

6. Кеудеге лимон маринадына ауыстырыңыз, бәрін араластырыңыз, пленкамен жабыңыз және тоңазытқышта 1,5-2 сағатқа қойыңыз.

7. Ананасты ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз. Жемістердің терісіне зақым келтірмеу үшін ортасында тіктөртбұрышты кесіп, етін кесіңіз. Целлюлозаны текшелерге кесіңіз.

   

   Ананас кесумен айналысыңыз

8. Барлық өнімдер арасында ауыспалы түрде маринадталған ет, шие қызанақтары мен ананас кесектерін ағаштан жасалған шашлыктарға байлаңыз.

   

   Шашпеде филе бөліктері, қызанақ және ананас

9. Грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз, зәйтүн майымен себіңіз. Кебабтарды 5-7 минут грильдеңіз. Шашлыктарды күйіп қалмас үшін оларды ет, көкөністер мен жемістермен мезгіл-мезгіл бұрап қоюды ұмытпаңыз.

   

   Кәуапты ет жұмсақ болғанша қуырыңыз

10. Дайын кәуаптарды ананастың жарты бөлігінің «табақтарына» жіберіп, ыстық, жылы немесе салқын етіп беріңіз.

    

    Ананас ыдысында қызмет етіңіз

Мен бұл рецептті мұндай дизайн сәл қиындық тудыратын және уақытты қажет ететін, мерекелік дастарқанға ыңғайлы деген ескертпемен толықтырғым келеді. Еттің жеміспен үйлесуі біздің отбасымыздың бәріне ұнай бермейді. Сондықтан, мен көбінесе тауық филесінің кәуаптарын тек шие қызанақтары мен шөптерімен дайындаймын. Сізге сендіруге батылым бар, тағамның дәмі өзгергенімен, ол мүлдем зардап шекпейді. Сонымен қатар, сіз шетелде жеміс сатып алмау арқылы ақша үнемдей аласыз.

Бейне: диеталық тауық етінің кебабы

Тауықтың төс еті - жақсы тамақтанғысы келетіндер үшін өте қолайлы өнім. Ол оңай және тез дайындалады, ал тағамдар дәмді және дәмді. Егер сізге жинақ ұнаған болса немесе тақырып бойынша қызықты рецепттеріңізбен бөліскіңіз келсе, төменде түсініктеме жазыңыз. Тәбетіңіз сау болсын!