Табада және пеште, ірімшік, қызанақ, шұжық және басқа қоспалар қосылған питадағы жұмыртқаға арналған рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Лаваштағы ерекше жұмыртқалар: таңғы асты жаңа тәсілмен дайындау

Раушан пісірілген жұмыртқа - көптеген елдерде танымал дәмді таңғы ас. Алайда, бәріне жақсы таныс тағамның жанкүйерлері де сүйікті тағамдарын жаңа жолмен көруден бас тартпайды. Сіздің үйіңізді таңқалдыру үшін аспаздық дәптерге пита нанына жұмыртқаның дәмді бірнеше рецептерін жазып қою жеткілікті.

Пита нанындағы жұмыртқаға арналған қадамдық рецепттер

Ұнтақталған жұмыртқа. Сіз бұл тағамды әдеттен тыс етіп жасау туралы не ойлайсыз? Әрине, мен мұндай таңғы асты әрдайым дайындаймын, оған ірімшік, шұжық, көкөністер немесе шөптер қосамын. Бірақ мен ешқашан пита нанына пісірілген жұмыртқа пісіруді ойламас едім … Алайда, тағдырдың қалауымен, жақында мен таңғы асты қала орталығынан алыс емес кішкентай кафеде ішуге тура келді, мен оған таң қалдым және қарапайым аспаздардан осындай кулинария жасауға болатындығына жағымды таңданыңыз. Таңертеңгілік таңғы ас идеясы менің ойымда қалып, келесі күні таңертең сыналды. Қазіргі уақытта мен мұндай тағамның бірнеше рецептімен бөлісе аламын.

Лаваштағы қуырылған жұмыртқа «Орсини»

Егер сіз өзіңіздің отбасыңызды таңғы аспен таң қалдырғыңыз келсе, бұл рецепт сізге қажет нәрсе. Жіңішке лаваштың құйылмаған табақшасында сарысы бар «күн» пісірілген бұлғанған ақтардың нәзік бұлты баланы да, ересектерді де қуантады.

Құрамы:

• 1 кішкене пита наны;
• 1 жұмыртқа;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Ингредиенттерді жұмыс бетіне қойыңыз.

   

   Тамақ дайындаңыз

2. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
3. Диаметрі 10-13 см болатын пісіру табағын таңдаңыз.
4. Табаны пита нанымен салыңыз, оның шеттері пісіру табағының асты мен бүйірлерін жабады.
5. Ақты сарысудан ажыратыңыз.

6. Ақуызға бір шөкім тұз қосып, араластырғышты қолданыңыз немесе қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.

   

   Ақуызды күшті шыңдарға дейін шайқаңыз

7. Ұнтақталған жұмыртқаның ағын питаға жіберіңіз. Массаның ортасында кішкене депрессия жасаңыз, оған сарысын салыңыз, бәрін жаңа ұнтақталған қара бұрыш себіңіз.

   

   Ұнтақталған жұмыртқаға арналған дайындама жасаңыз

8. Дайындықпен ыдысты ыстық пешке қойып, тағамды 8-10 минут қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде ақуыз ақшыл қоңырға айналуы керек, ал сарысы қуырылған жұмыртқадағыдай болуы керек.

9. Дайын тағамды қалыптан абайлап алып тастаңыз, табаққа салып, жаңа піскен көкөністермен бірге беріңіз.

   

   Тағамды көкөніс салатымен бірге беруге болады

Табада қатты ірімшік, салями және шөптер қосылған қуырылған жұмыртқа

Бос уақыты көп емес, бірақ таңғы асқа мұқтаж адамдардың назарына лайық, таңертеңгілік ас дайындаудың қарапайым және өте тез тәсілі.

Құрамы:

• 1 жұқа пита наны;
• 1 жұмыртқа;
• 30 г қатты ірімшік;
• 30 г салями;
• 2-4 бұтақ жаңа аскөк;
• дәміне қарай тұз;
• қуыруға арналған күнбағыс майы.

Дайындық:

1. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, салямиді жіңішке етіп тураңыз, аскөкті пышақпен ұсақтап тураңыз.

   

   Ұнтақталған жұмыртқаға арналған фаршты ұсақтаңыз

2. Жұмыртқаны пышақтың ұшындағы тұзбен және туралған аскөкпен араластырыңыз.

   

   Ұрылған жұмыртқаны шөптермен біріктіріңіз

3. Кішкене қуырғыш табаны орташа отқа қойыңыз, күнбағыс майымен щеткаңыз (шамамен 1 шай қасық), 1 минут қыздырыңыз.

4. Пита нанын табаға салып, ірімшікке себіңіз.

   

   Табаға пита мен ірімшікті салыңыз

5. Дайындыққа шұжық қосыңыз.

   

   Саламиден жоғары

6. Толтыратын ингредиенттердің үстіне жұмыртқа қоспасын құйыңыз.

   

   Жұмыртқа, тұз және аскөк қоспасын құйыңыз

7. Питаның нанын шеттеріне орап, дайындаманың мазмұнын мүмкіндігінше жауып тастауға тырысыңыз, ал жұмыртқаны қызарғанша қуырыңыз.

   

   Қуырылған жұмыртқаларды пита нанының шеттерімен жабыңыз

8. Тағамды екінші жағына аударыңыз, сонымен қатар қызарғанша пісіріңіз.

   

   Екі жағынан қызарғанша қуырыңыз

9. Дайын пышақталған жұмыртқаларды кесектерге бөліп, бірден қызмет етіңіз.

   

   Қызмет көрсетер алдында қуырылған жұмыртқаны бөліктерге бөліңіз

Әрі қарай, мен жұмыртқа мен ірімшік қосылған пита нанының қарапайым таңғы асына балама ұсынамын.

Бейне: лаваштағы жұмыртқа

Пеш көкөністер қосылған пита нанына пісірілген жұмыртқаларды пісірді

Бұл опция өзінің бай дәмімен, жарықтығымен және керемет дизайнымен таң қалдырады. Егер сіз ингредиенттердің мөлшеріне түзетулер енгізбей рецептті ұстанатын болсаңыз, онда бұқтырылған жұмыртқалар бүкіл отбасын оңай тамақтана алады.

Құрамы:

• 2 жұқа пита наны;
• 4 жұмыртқа;
• 100 г шұжық;
• 70 г қатты ірімшік;
• 1 болгар бұрышы;
• 1 қызанақ;
• 1/4 пияз;
• 2 шай қасық өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Пісірме табақты немесе диаметрі 25-27 см болатын шойын табаны алыңыз, 1 шай қасықпен майлаңыз. өсімдік майы.

2. Лаваштың екі парағын қалыпқа салыңыз, қайтадан май жағыңыз.

   

   Пита нанын пісіруге арналған табаға немесе табаға салыңыз

3. Шұжық пен көкөністерді орташа текшелермен кесіңіз, барлығын пита нан табағына салыңыз.

   

   Дайын көкөністер мен шұжықтардың пішінін жасаңыз

4. Жұмыртқа мен тұзды бөлек ыдысқа шайқаңыз. Алынған қоспаны қалыпқа құйыңыз.

   

   Жұмыртқа толтырғышын қалыпқа құйыңыз

5. Дайындаманы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз да, ыдысты 10-15 минут қайнатыңыз.

6. Жұмыртқа жайылған кезде үгітілген қатты ірімшікке себіңіз де, тағы 10 минут пісіріңіз. Дайын!

   

   Ірімшік еріп, қызара бастаған кезде, ыдысты пештен алуға болады

Көкөністер қосылған үлкен жұмыртқаларды тек пеште ғана емес, сонымен қатар табада да пісіруге болады. Мұны қалай жасау керектігін төмендегі бейнеден білесіз.

Бейне: қызанақ қосылған пита нанындағы жұмыртқа

Пита нанындағы әдеттен тыс қопсытылған жұмыртқа - бұл бүкіл отбасы үшін дәмді және мейірімді таңғы ас, ол бәріне дайындала алады. Егер сіз мұндай тағаммен таныс болсаңыз және жаңа рецепттермен бөлісе алатын болсаңыз, оны міндетті түрде төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Ас болсын!