Ыстық шоколад пен какао жасауға арналған 5 стандартты емес рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Ыстық шоколад пен какаоға арналған 5 ерекше рецепт - балаларға да, ересектерге де ұнайды

Какао мен ыстық шоколад суық мезгілде жылытуға және көңіл-күйді көтеруге тамаша. Егер сіз стандартты рецепттерден жалықсаңыз, оларды жаңа ингредиенттермен әртараптандырып, сусындарды одан да дәмді және пайдалы етіп дайындаудың уақыты келді.

Ақ ыстық шоколад

Кофеханалар мен дүкендерден ақ ыстық шоколадты кездестіру өте сирек кездеседі, сондықтан бұл сусын тәтті әуесқойлар үшін нағыз игілік болады. Саған қажет болады:

• ақ шоколад бар;
• 400 мл сүт;
• 10 г ванильді қант;
• корицаның төрттен бір шай қасық;
• безендіруге арналған зефир.

Плиткаларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Сүтті баяу отқа қойып, 90-95 градусқа дейін қыздырыңыз. Шоколад қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз. Ванильді қант пен даршын қосыңыз.

Барлығын жақсылап араластырыңыз, кеселерге құйып, үстіне зефирмен безендіріңіз. Егер бөліктер тым үлкен болса, оларды алдын ала пышақпен ұсатыңыз.

Мексикалық

Мексикада ыстық шоколад ең танымал сусындардың бірі болып саналады. Бұл бізге үйреніп қалған нұсқадан көп мөлшерде дәмдеуіштер мен сусымалы көбікпен ерекшеленеді. Пісіру үшін сізге қажет:

• 500-600 мл сүт;
• 3 ас қасық қарапайым немесе қоңыр қант
• жарты шоколад қара шоколад;
• 3 ас қасық какао;
• жарты стақан аршылған фундук;
• ванильді бұршақ;
• бір шымшым тұз;
• 4-5 даршын таяқшасы.

Фундукті құрғақ табада қуырыңыз және араластырғышпен ұнтақтаңыз. Егер үйде фундук болмаса, бадам немесе басқа жаңғақтар жасайды. Қоспаға қант қосып, қайтадан ұнтақтаңыз. Алынған ұнтаққа какао мен тұзды тұзды құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.

Сүтті кішкене ыдысқа құйыңыз. Ванильді тұқымнан тұқымдарды пышақпен алыңыз және оны терімен бірге сүтке жіберіңіз. Даршын таяқшасын және кішкене бөліктерге туралған шоколадты қосыңыз. Контейнерді орташа отқа қойып, тақтайша толығымен ерігенше араластырыңыз.

Өртті азайтып, жаңғақ қоспасын сүтке қосып, қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Сусынды 3-5 минут тік тұрып, содан кейін сүзіп алыңыз.

Шоколадты көбік түзіп, стакандарға құйып, даршын таяқшаларын жайып қою үшін, оны көпіртпен шайқау ғана қалады. Жаңғақ хош иісі мен жағымды дәмі сізді әрине қуантады.

Халвамен

Халва сүюшілерге бұл рецепт ұнайды. Сусын қалың, тұтқыр және керемет нәзік болып шығады. Қажетті компоненттер:

• 300-400 мл сүт;
• 15 г қоңыр қант;
• 300-400 мл су;
• 30 г какао;
• 50 г халва және шоколад;
• шай қасық зімбір.

Кәстрөлге су мен сүтті құйыңыз, какао ұнтағы мен ұнтақталған зімбірді қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз. Қоспаны отқа салыңыз және қайнатыңыз, есіңізде болсын, ешқандай кесектер қалмас үшін араластырыңыз. Содан кейін отты азайтып, тағы екі минут пісіріңіз.

Шоколад пен халваны кесектерге бөліңіз. Ыстық табақты ыстық сүтке қосып, қант қосып, ингредиенттерді еріту үшін қайтадан араластырыңыз.

Сусынды кеселерге құйып, үстіне туралған халваны себіңіз. Ол қажетті тәттілік пен қалыңдықты береді. Үстелге ыстық шоколад беруге болады.

Бананнан жасалған какао

Банан қосылған какао - бұл балаларға ерекше ұнайтын тамаша үйлесім. Бір қызмет үшін:

• 150 мл сүт;
• ас қасық какао ұнтағы;
• бір шай қасық даршын;
• 1 піскен банан

Бананды, даршын мен какаоны блендерге салыңыз да, сығымдалғанша араластырыңыз. Пеште немесе микротолқынды пеште сүтті өзіңізге ыңғайлы температураға дейін қыздырыңыз. Оны банан греліне құйып, бәрін қайтадан ұсақтаңыз. Массасы тегіс, ешқандай кесектер мен жемістердің кесектерінсіз болуы керек. Банан какаосын кесеге құйып, жұмсақ, қанықтыратын сусыннан дәм татыңыз.

Үздіксіз пайда

Көбінесе какао мен ыстық шоколадқа көп мөлшерде қант қосылады, бұл ағзаға онша пайдалы емес. Егер сіз бұл сусындардың мүмкіндігінше көп пайда әкелуін және сіздің кескініңізге әсер етпеуін қаласаңыз, осы рецептті қолданыңыз. Ингредиенттерден сізге қажет:

• бір авокадо;
• 300 мл сүт;
• 3 ас қасық сұлы;
• ас қасық зығыр мен күнжіт тұқымдары;
• 50 г қара шоколад;
• 3 шай қасық какао ұнтағы;
• бал мен даршын дәміне қарай.

Авокадоны тазалап, блендерге салыңыз. Шоколад, бал және даршыннан басқа қалған ингредиенттерді қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.

Сүтті баяу отта қыздырыңыз - ол жылы болуы керек. Даршын, шоколад кесектерін және бал қосыңыз. Балдың орнына сироптар немесе стевия сияқты басқа тәттілендіргіштерді қолдануға болады. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Авокадо қоспасына блендерге біртіндеп жылы сүтті құйыңыз. Қайта шайқаңыз.

Сусынды көзілдірікке құйып, қызмет етіңіз. Қаласаңыз, оны зефирмен, жемістермен немесе даршын таяқшасымен безендіре аласыз.

Бұл какао сусыны таңғы асты немесе тағамды оңай алмастыра алады. Оның құрамында денені энергиямен қамтамасыз етіп қана қоймай, денсаулыққа пайда келтіретін көптеген пайдалы компоненттер бар.