Күзге арналған ыстық сусындардың рецептері: зімбір, бал және шоколад, глинтвейн және шай + видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Қыс мезгілі жақын! Біз күзгі кеште сізді жылытар дәмді ыстық сусындар дайындаймыз

Күз қазірдің өзінде өз алдына келді, қысқы суық жақындаған сайын. Біз суық кештерде нені жылытағанды ұнатамыз? Үй жануарымен ойнау, қымбатты адамды құшақтау жайлы көрпе. Бірақ бұл ләззат ыстық дәмді сусынмен толтырылған шыныаяқсыз толық болмайтыны сөзсіз.

Табиғи, дәрумендерге толы және өз қолыңызбен дайындалған мұндай сусын сізге жылы ұстауға ғана емес, көңіл-күйіңізді көтеруге көмектеседі, сонымен қатар суық тиюдің алдын алады. Ақыр соңында, витаминдердің құрамы иммундық жүйені айтарлықтай ынталандырады, ал қыздырылған кесеге қол тигізу саусақтар мен алақандардағы акупунктура нүктелерін белсендіреді, бұл жалпы дененің жұмысын жақсартады.

Біз сізге керемет дәмді және пайдалы сусындар дайындаудың қарапайым рецептілері туралы айтамыз, онда сіз дәмдеуіштерді қосып, әсерді күшейту үшін дәмдеуіштерді пайдалана аласыз.

Мазмұны

• 1 Сусындарды дәмдеуіштермен дайындауға арналған рецепттер
• 2 Тұндырылған шарапты қалай жасауға болады: ережелер мен рецепттер
• 3 Бал сусындары: ежелгі дәуірден бастап дәмі мен пайдасы
• 4 Шай рецептері: таныс сусынға жаңа көзқарас
• 5 Үйдегі ыстық шоколад және какао: дәмді, пайдалы, қызықты
• 6 Флип және грог жасау туралы бейне

Дәмдеуіштермен сусындар дайындауға арналған рецепттер

Дәмдеуіштердің денеге және көңіл-күйге әсер етуі ежелгі заманнан бері белгілі. Олар дәмді жақсарту үшін де, дәрілік заттар ретінде де қолданылған. Ыстық сусындарда қолданылатын ең көп таралған дәмдеуіштер:

• Қалампыр;
• Анис;
• Кардамон;
• Шафран.

Осы дәмдеуіштерді пайдаланып, сусындар дайындаудың қарапайым және тиімді рецептерін қарастырайық.

1. Қалампыр ыстық қара шайға қосымша ретінде өте жақсы. Шыңдарын илеп болғаннан кейін, толық шайнекке екі таяқша қосыңыз. Бұл шайға жағымды түтін хош иісін береді. Қалампыр есте сақтау қабілетін нығайтуға көмектеседі, зейінді шоғырландырады. Қалампырда омега-3 май қышқылдары мен дәрумендер бар, сондықтан оны қолданумен сусын емтихан сияқты маңызды оқиғаға тап болған адамдарға көмектеседі.
2. Анис кофесінің рецептін қолданып көріңіз. Егер сіз көшеден қайтып келіп, өзіңізді тоңып қалғаныңызды сезсеңіз жақсы болады. Түрік алыңыз, оған 2 ас қасық кофе мен бір шөкім анис құйыңыз. Қоспаның үстіне бір ас қасық қайнаған су құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Осыдан кейін, судың шетінен құйып, қайнатыңыз.
3. Кардамонның хош иісі стресстен арылуға мүмкіндік береді, сондықтан осы дәмдеуіш қосылған кофе шыныаяғы жұмыс күнінен кейін өте пайдалы. Екі қасық кофеге сөзсіз түрде шымшым кардамон қосып, сусын қайнатыңыз және нәзік хош иістен рахат алыңыз. Кардамонда темір, фосфор және В тобындағы барлық дәрумендер бар, сондықтан ол ас қорытуды реттейді және дененің энергетикалық тепе-теңдігін сақтайды.
4. Бір стакан ыстық сүтке үш шафран қосыңыз, араластырыңыз, қайнатыңыз және оны 5 минут қайнатыңыз. Бұл дәмдеуіш дәмді керемет түрде сөндіреді және сусынға күш береді. Егер сіз тәтті дәмді қаласаңыз, қоюландырылған сүт қосыңыз. Сіз өзіңізді жылытып қана қоймай, ойларыңызды теңестіресіз; денсаулық жағдайы жақсарады және бас ауруы өтеді.

Дайындауға оңай рецепттер уақыт аз болған кезде және сіз тезірек жылынғыңыз келгенде әрқашан ыңғайлы болады.

Тұздалған шарапты қалай жасауға болады: ережелер мен рецепттер

Тұндырылған шарап - керемет дәмді білетіндер үшін ең сүйікті сусын. Оның құрамындағы алкоголь мөлшері аз, ол сергітетін және жылыну қасиеттерін арттырады, ал қолданылатын дәмдеуіштер иммундық жүйені ынталандырады. Тұздалған шарапты дайындаудың жүздеген тәсілі бар, олардың барлығы дәмдеуіштердің құрамымен де, қолданылатын шараптың түрімен де ерекшеленеді - сусынның негізгі компоненті.

Шараптың ең кең таралған классикалық рецепті қант немесе қант шәрбаты, даршын және апельсин тілімдерін қосып құрғақ қызыл шараптан дайындалады. Мүмкін емес, сіз вариацияларды байқап көре аласыз, мысалы:

• Қызыл шарап ақ;
• Қант - бал;
• Апельсин - лимон немесе грейпфрут;
• Даршын - ваниль немесе түймедақ.

Экспериментальды әуесқойлар бал, зімбір, анис және алма кесектерін қосып, алма немесе кілегей шараппен құйылған шарап жасай алады.

Сонымен, негізгі шарап деп аталатын шарапты дайындауға кірісейік. Сусынның 8 порциясы үшін келесі тағамдарды қабылдаңыз:

• 2 литр құрғақ қызыл шарап;
• 2 апельсин;
• 2 орташа алма;
• Зімбірдің кішкене бөлігі (бас бармақ көлемінің жартысына жуығы)
• 3 даршын таяқшасы;
• 4 ас қасық бал;
• 4 жұлдызды анис жұлдыздары;
• 6 қалампыр;
• 4 бұршақ бұршақ.

Кәстрөлді шарапты кішкене отқа салыңыз, алма өзегінен майдалап тураңыз және шарапқа қосыңыз. Апельсин шырынын сонда сығып, қабығының сығылған бөліктерін салыңыз. Тізімде көрсетілген барлық басқа дәмдеуіштерді қосып, кастрюльді жауып, отты аздап бұраңыз.

Есіңізде болсын: құйылған шарап жақсы жылыту керек, бірақ ешқашан қайнатпаңыз! Оны қараусыз қалдырмаңыз!

Қоспа ыстық болған кезде оған бал қосып, араластырыңыз. Тәттіліктің дәмін татып көріңіз, қажет болса көбірек бал немесе қант қосыңыз. Содан кейін оны өшіріп, 5 минут қайнатыңыз.

Бал сусындары: ежелгі дәуірден бастап дәмі мен пайдасы

Бал - көптеген аурулардың нағыз емі, және біздің әжелеріміз мұны жақсы білген. Сусындар үшін оны қайнатпалар, шырындар, сүт және түрлі дәмдеуіштер қосады. Осы күзде сізге көмектесетін бірнеше қарапайым, бірақ дәмді рецепттер.

1) Бірінші рецепт - бал және линден. Сізге керек:

• 1 литр су;
• 100 г бал;
• Линден гүлдері құрғақ - 6 шай қасық

Линден гүлдерін қайнаған сумен құйып, 10 минут қайнатыңыз. Сорпаны сүзіп алыңыз, балмен араластырыңыз, ыстық ішіңіз.

2) Екінші рецепт - сүт қосылған бал. Ол үшін:

• 3 ас қасық бал;
• Пісірілген сүт - 2 стақан;
• Таңқурай немесе құлпынай шырыны - 1 стақан.

Сүтті қайнатыңыз, салқындатыңыз, шырыны мен балмен біркелкі бөлінгенше араластырыңыз, жылы күйде қызмет етіңіз.

3) үшінші рецепт - сироп қосылған бал немесе ыстық бал лимонад. Саған қажет болады:

• Қайнаған су 60-70 градус - 800 мл;
• Лимон сиропы - 100 г;
• Таңқурай сиропы - 70 мл;
• Бал - 30 г.

Сироптар мен балды араластырыңыз, ыстық суға қосыңыз. Қайта мұқият араластырыңыз. Лимон сыны бар көзілдіріктерге қызмет етіңіз.

4) төртінші рецепт - бал және кофе. Осы өнімдерге қойыңыз:

• Қайнаған су - 1 л;
• Табиғи кофе - 100 г;
• 1 лимон шырыны;
• Бал - 4-6 ас қасық

Кофені қайнаған суға қайнатыңыз, дәкемен сүзіңіз, 60 градусқа дейін салқындатыңыз. Осыдан кейін, лимон шырынын құйыңыз, бал қосыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.

5) Бесінші рецепт - орыс классикасы: ащы лездік сбитен. Қабылдау:

• Қайнаған су - 1 стакан;
• Дәмдеуіштер - даршын, лавр жапырағы, зімбір, қара бұрыш, қалампыр;
• Бал - 1 ас қасық

Суды қайнатыңыз, оған дәмдеуіштерді салыңыз және 3-5 минут қайнатыңыз. Қақпақты жауып, оны 10 минут қайнатыңыз. Бал қосыңыз, араластырыңыз, сүзгіден өткізіңіз, ыстық күйде қызмет етіңіз.

Шай рецептері: таныс сусынға жаңа көзқарас

Біздің әрқайсымыз соңғы кезде шайды ақ, қара және жасыл, қызыл және ақ түстерді қалай дұрыс қайнатуды біледі. Бір кесе ыстық қою шай - жылы болудың ең жылдам әрі қарапайым тәсілі. Бірақ егер сіз бірнеше компоненттер қоссаңыз, онда дәстүрлі сусын жаңа түстермен жарқырайды.

Келіңіздер, сіз бағалайтын бірнеше түпнұсқа шай рецепттерін қарастырайық.

1. Марокко шайын ішіп көріңіз. Шайнекті қайнаған сумен шайып, оған 1 жалбыз жалбызын, 5 жұлдызды анис жұлдыздарын, 4 даршын таяқшасын және үйілген 3 ас қасық бал қосыңыз. Қайнаған суды құйыңыз, оны 3 минут қайнатыңыз, 4-5 ас қасық құйыңыз. ром және 1 лайм шырыны. Ләззат алыңыз!
2. Ромашка өрік шайы суықтың алғашқы белгілерін емдеуге көмектеседі және жүйкеңізді тыныштандырады. Дәріхананың түймедағын шайнекке салыңыз, оның жартысын қайнаған сумен құйыңыз, оны екі минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық өрік шырынын қосыңыз. Түймедақ шырыны мен инфузияның арақатынасы 1: 1 болуы керек. тәттілікке бал қосыңыз.
3. Егер сіз зімбірді қолдансаңыз, сусынның рецептері асқазанға, метаболизмге және тіпті салмақ жоғалтуға өте пайдалы болады. Зімбір бөліктерін целлюлозаға ұнтақтаңыз (50 грамм жеткілікті), 2 апельсинді текшелерге кесіңіз. Барлығын шайнекке салыңыз, оған 2 даршын және 3 ас қасық қосыңыз. бал. Қайнаған суды құйып, 7 минутқа қалдырыңыз.
4. Шөптен жасалған ваннаға арналған шай - саунаға немесе бу бөлмесіне керемет қосымша құрал. Қарақат жапырақтары - жас немесе кептірілген, жалбыздың бірнеше бұтақтары, екі алма мен жидектердің қабығы - шайнектегі қарақат немесе мүкжидек. Қаласаңыз бал қосыңыз. Сусынды 10 минут қайнату керек.

Үйдегі ыстық шоколад және какао: дәмді, пайдалы, қызықты

Құрамында какао бар кез-келген өнімнің калория мөлшері өте жоғары. Бір жағынан, бұл фигураға әсер етеді, бірақ екінші жағынан, үйдегі бір шыныаяқ ыстық шоколад қажетті тамақтанудың күнделікті дозасын алмастыра алады. Шоколадтың ақыл-ой белсенділігі мен жақсы көңіл-күйге қалай әсер ететіндігі туралы не айта аламыз!

Шоколадтың классикалық нұсқасын дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 1,5 литр сүт;
• 4 ас қасық Сахара;
• 8 ас қасық какао ұнтағы;
• Дайын сусынға себуге арналған даршын.

Кәстрөлді баяу отқа қойыңыз, 1,3 литр сүт құйыңыз. Ол қызған кезде қант пен какаоны кружкаға ұнтақтаңыз, содан кейін қалған сүтті сол жерге біртекті қоспа жасау үшін біртіндеп қосыңыз. Оны қыздырылған сүтке ақырын құйып, үнемі араластырып қайнатыңыз. Кәстрөлді дереу оттан алып, шоколадты кеселерге құйып, даршын себіңіз.

Сусынға экстравагант, қытырлақ және дәмдеуіш беретін тағы бір нұсқа бар. Какао мен қант қоспасын қоспас бұрын сүтке аздап чили қосып, 3 минут қайнатыңыз.

Флип пен грогты дайындауға арналған бейне

Көріп отырғаныңыздай, құрметті оқырмандар, ыстық сусындар жасау суықта жылытудың тәсілі ғана емес, сонымен қатар достарды қонаққа шақырудың жағымды мүмкіндігі. Түсініктемелерде бізбен сүйікті рецепттеріңізді бөлісуді сұраймыз. Біз жаңа және қызықты нұсқаларды талқылауға қуаныштымыз. Жазғы естеліктермен жылы және жайлы кештер!