Кәдімгі салаттардағы калориялы қоспалар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жеңіл салатқа 5 тағам қосып, сіз оны бірден жоғары калориялы етесіз

Диетаны бақылайтын кез-келген адам диетаға көбірек талшық қосуға тырысады, әсіресе көкөністер мен шөптер түрінде. Ең айқын нұсқа - жеңіл салат. Артық салмақтан арылушылар кешкі асты олармен алмастыра алады немесе әр тағамды толықтыра алады. Бірақ кейбір ингредиенттер салаттың барлық пайдалылығын «бұзуы» және қосымша калория қосуы мүмкін екенін есте ұстауымыз керек.

Майонез және қаймақ

Көпшілік кез-келген тағамның майлы таңғыштармен мүлдем басқаша «ойнайтындығына» келіседі. Сондықтан біздің отандастарымыз майонезбен немесе қаймақпен жомарттықпен өңделген «Терінің үстіндегі майшабақ», «Оливье» және «Мимозамен» танымал. Бірақ егер соңғысы дұрыс тамақтану туралы айтуға болатын болса, онда өсімдік майына негізделген тұздық және басқа пайдалы емес ингредиенттер белге сантиметр қосуға қабілетті. Классикалық майонезде калория мөлшері 300-ден 600 бірлікке дейін. Майлы қаймақтың құрамында азырақ - 180-ден 380-ге дейін. Сондықтан калориясы азырақ салаттармен дәмін татып көріңіз:

• лимон шырыны;
• алма сидрі немесе бальзам сірке суы;
• табиғи йогурт;
• соя тұздығы;
• тазартылмаған май;
• бал.

Соңғы екі нүктеге мұқият болыңыз: олардың калориялары қаймақ немесе майонезден кем емес. Бірақ, әдетте, мұндай ингредиенттердің аз бөлігі тұздыққа қосылады, сондықтан сіз жарты шай қасықты салаттың үлкен бөлігіне қауіпсіз қоюға болады.

Крекерлер

«Цезарьды» қытырлақ крутондарсыз елестету мүмкін емес. Бірақ, әдетте, олар ақ наннан жасалады, онда бос калориядан басқа ештеңе жоқ. Егер сіз осы салаттың үлкен жанкүйері болсаңыз, онда сіз ренжіп, крекерді мүлдем алып тастауыңыз керек.

Толық дәнді нан - бұл үлкен алмастырғыш. Тек оны текшелерге бөліп, пешке кептіріңіз. Сондай-ақ, шарға талшық немесе кебекті Цезарьға қосып көруге болады. Өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетінін таңдаңыз, ал сіздің салатыңыз сау болып қалады.

Кептірілген жемістер

Кептірілген өрік, мейіз немесе қара өрік пайдалы тағам болып табылады, бірақ олардың жоғары калориялылығы туралы ұмытпаңыз. 100 грамм осындай кептірілген жемістердің құрамында 200-ден 250 ккал-ға дейін болады. Сондықтан олардың көп мөлшерін қоспауға тырысыңыз, керісінше оларды басқа тәтті және пайдалы аналогтармен алмастырыңыз:

• алма;
• алмұрт;
• ананас;
• құрма;
• апельсин;
• киви;
• кез-келген жидектер.

Көптеген ірімшік

Кез-келген тағамға «салмақ» қосатын тағы бір жоғары калориялы компонент - бұл ірімшік. Сіз одан қорықпауыңыз керек және оны диетадан толықтай алып тастауыңыз керек, бірақ оның өлшемін әлі де білуіңіз керек. Егер ірімшіктің май мөлшері жеткілікті болса, салатқа 20 грамнан артық қоспаңыз.

Сіз басқа сорттарды егжей-тегжейлі қарастыра аласыз: чехил, рикотта, моцарелла, гаудет, фета, сулугуни, жеңіл ірімшік. Салаттардың бұл түрлері қанықтылықты, ақуыздың жақсы бөлігін қосады, бірақ олардың тағамдық құндылығы төмен. Сонымен қатар, модерация туралы ұмытпаңыз: кез-келген ыдысқа аз калориялы ірімшікті 50 грамнан аспайтын мөлшерде қосыңыз.

Жоғары калориялы көкөністер

Жеңіл диеталық салатыңызда жоғары гликемиялық көкөністерді қолдануды барынша азайтуға тырысыңыз. Калорияның жоғарылауынан басқа, мұндай компоненттер қандағы қант деңгейін тез және оңай көтереді, бұл тәбеттің жоғарылауын тудырады. Бұл жүгері, пісірілген картоп, сәбіз, қызылша, асқабақ. Оларды шикі немесе аздап қосыңыз. Термиялық өңделген көкөністердің ішінен сіз қауіпсіз түрде таңдау жасай аласыз:

• брокколи немесе гүлді қырыққабат;
• қояншөп;
• асқабақ;
• саңырауқұлақтар;
• қызанақ;
• баялды;
• тәтті бұрыш;
• жасыл бұршақ.