Түпнұсқа қырыққабат орамдарының рецепті

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Мен қырыққабат орамдарын жасау қаупі бар еді: сіз қырыққабатқа қарағанда шексіз әрі дәмді бола аласыз

Бірде досыма қонаққа бара жатып, мен орамжапырақтың орамжапырақ дәмін таттым. Маған ұнағаны соншалық, рецепт сұрап, өзім үйде пісірдім. Бұл таңғажайып дәмді болып шықты, өте тез және қырыққабат жапырақтары қиындықсыз.

Көкөніс тағамдары үшін сізге қажет:

• 2-3 цуккини;
• 250 г тартылған ет (тауық етін алуға болады);
• жарты кесе күріш;
• 1 орташа пияз;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Толтыру:

• 2 ас қасық томат пастасы мен қаймақ;
• жарты стакан су;
• дәмдеуіш.

Цуккиниді дайындайық. Олар жіңішке нәзік терімен жас болуы керек. Көлемі бірдей, ұзартылған жемістерді таңдауға тырысыңыз. Егер көкөністер сапасыз болса, қырыққабат орамдары құлап кетуі мүмкін.

Жуылған және кептірілген цуккиниді жіңішке тілімдерге кесу керек. Мұны істеу үшін кескішті, көкөністі тазартқышты немесе пышақты қолдануға болады.

Алынған жолақтарды сұрыптаймыз: толтыруға біркелкі, кең, әдемі қалдырып, бүйірлерін кесіп, тілімдерін кесіп, ыдысқа саламыз, содан кейін оларды толтыруға қосамыз.

Толтыруға арналған кесектерді себіңіз, оларды бірінің үстіне бірін қойып, шырынын ағызу үшін дуршлагке салыңыз.

Осы арада фаршқа жетейік. Пиязды мүмкіндігінше ұсақтап турап, тартылған етпен біріктіріңіз. Содан кейін жуылған күріш пен стандартты емес цуккини тілімдерін қосыңыз.

Тұз, бұрыш, дәмдеуіштерді қосып, мұқият араластырыңыз. Біз қырыққабат орамдарын қалыптауға кірісеміз.

Цуккини тілімдерін кесу тақтасына салыңыз. Олардың кең бөлігіне кішкене тартылған ет салыңыз да, тілімді орамаға айналдырыңыз.

Біз оларды табаға мықтап салып қойдық. Оны маймен майлау қажет емес.

Біз толтырамыз. Томат пастасы мен қаймақты ыдысқа салыңыз да, араластырып, суға құйыңыз. Тұздаудың қажеті жоқ. Қажет болса, дәмдеуіштермен дәмдеңіз.

Қырыққабат орамдарын қоспамен толтырыңыз, қайнатыңыз және қақпақпен жауып, шамамен 40 минут қайнатыңыз.

Осы уақыттан кейін өртті сөндіріп, дайын ыдысқа тұндыратындай етіп оны кем дегенде он минут жауып қойыңыз, содан кейін майдалап туралған шөптерге себіңіз де, үстелге ұсыныңыз.

Роллдар пішінді жақсы сақтайды, бөлшектенбейді, өте тартымды және эстетикалық көрінеді. Сквош қырыққабатының орамдары керемет шырынды, жұмсақ, хош иісті, аузында ериді және менің ойымша, олар классикалық қырыққабат орамдарына қарағанда әлдеқайда дәмді.

Бұл тағам шын жүректен, бірақ жеңіл. Ол жақсы сіңеді және сіздің денсаулығыңызға пайдалы.