Сэндвичтердегі қызыл уылдырықты алмастырғыштар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Сэндвичтердегі қызыл уылдырықты 5 дәмді ауыстыру, олар арзан және үстелге қызмет етуден ұялмайды

Қызыл уылдырық әрқашан деликатес болып саналды, өйткені оны кез-келген адам ала алмайды. Бірақ кейде сіз өзіңізді шырынды сэндвичпен еркелегіңіз келеді, бұл жағдайда сіз қымбат уылдырықты басқа өнімдермен алмастыра аласыз. Дәмі мен сыртқы түрі бойынша бұл одан жаман болмайды, және сізге көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ.

Сәбіз және желатинді уылдырық

Жасанды теңіз өнімдері мерекелік тағамдарды безендіру ретінде өте жақсы. Ингредиенттердің ішінен сізге қажет:

• 1 үлкен сәбіз;
• 10 г желатин;
• 50 мл өсімдік майы;
• қызыл бояғыштың екі тамшысы;
• балық сорпасы.

Кішкене ыдысты алыңыз, оған майды құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін, сәбізді қабығынан тазартып, оларды кесектерге бөліп, балық сорпасында жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін оны блендермен ұнтақтап, шырынын дәке арқылы сығыңыз.

Майды тоңазытқыштан алыңыз да, бірте-бірте тамшылатып, оған шприц арқылы сәбіз шырынын қосып (инесіз) «жұмыртқаны» алыңыз.

Қызғылт лосось

Егер сіз үшін уылдырықтың пайда болуы маңызды болмаса, қызғылт лосось бар сэндвичтер жасаңыз. Сізге үлкен тұздалған балық пен жұп қызанақ қажет.

Қызанақты шайып, кішкене текшелерге (немесе жіңішке тілімдерге) бөліп, балықтың үстіне жайыңыз. Бұл нағыз қызыл уылдырық бар сэндвичтерден гөрі жаман емес.

Жалған уылдырық

Бұл суық тіскебасар сізден минималды күш пен тамақ талап етеді. Дайындаңыз:

• майшабақ (тұздалған филе 200 г);
• 150 г май;
• 3 өңделген ірімшік;
• 150 г сәбіз.

Сәбізді қайнатыңыз және тазалаңыз, мұздатқыштан майды алдын ала алыңыз, оны жұмсарту үшін. Рецепттің мәні - барлық ингредиенттерді ет тартқышы арқылы бұрау (реттілігі маңызды емес). Содан кейін бәрін қасықпен біртектілікке дейін араластырыңыз және қызмет етіңіз - балық сэндвичінің тағамдары дайын.

Уылдырықты имитациялау

Нақты уылдырықты алмастырудың ең кең тараған тәсілі - дүкеннен имитацияны сатып алу. Супермаркеттер сөрелерінде сіз балық майына, көкөністерге және тіпті желатинге негізделген әр түрлі нұсқаларды таба аласыз.

Мұндай вариация өте арзан, сондықтан сіздің әмияныңыз зардап шекпейді, ал қонақтар риза болады.

Ірімшік қосылған шаян таяқшалары

Тіскебастарға арналған рецепттер арасында краб таяқшаларына қарағанда ерекше және дәмді аналогты табу қиын. Пісіру үшін сізге қажет:

• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 200-250 г таяқшалар;
• таңуға арналған майонез;
• 200 г ірімшік.

Ірімшік пен жұмыртқаны ұсақ үккіште үккіште өткізіп, майонезбен дәмдеңіз. Шаян таяқшаларын ерітіп, оларды ақырын орап алыңыз. Содан кейін, толтырғышты негіздің ішіне салыңыз және бұрап бұраңыз. Нәтижесінде тағамдар ретінде өте ыңғайлы орамдар пайда болады.