Астаналық салат: классикалық рецепт, фотосуреттер мен бейнелермен біртіндеп

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жаңа жылдық дәмді дәстүр: Столичный салатын дайындау

Егер сіз достарыңыздан дәстүрлі жаңа жылдық тағамдардың тізімін беруін сұрасаңыз, онда сіз есімдер арасында Столичный салатын естисіз. Бұл тәбетті тағам қол жетімді, бірақ дәмді және қанағаттанарлық тағамның көптеген әуесқойларының қысқы мәзірінде берік орын алған. Қарапайым ингредиенттерге қарамастан, салаттың дәмі көптеген жанкүйерлерді жеңіп алды және оны бірнеше ондаған жылдар бойы тоқтатпады.

Столичный салатының қадамдық рецепті

Мен Оливье салатына бала кезімнен ғашық болғанымды айттым. Бірақ уақыт өте келе мен оны дайындауды доғардым. Көптеген қазіргі заманғы өндірушілер өз өнімдерінің сапасына мән бермейді, сондықтан көп немесе аз қол жетімді шұжықтарды жеу мүмкін емес. Мен сүйікті тағамнан бас тартқым келмеді және өзімді және жақындарымды қуанту үшін келесі мереке күні мен шұжықты қайнатылған тауық етімен алмастыруды жөн көрдім. Азық-түлік кем емес дәмді болып шықты, содан бері мен көп жағдайда ет салатын дайындап келемін. Бір-екі жыл бұрын мен бұл тағамның идеясы жаңа емес екенін білдім, бірақ оның аты Столичный салаты.

Құрамы:

• 250 г картоп;
• 200 г сәбіз;
• 250 г тауық еті;
• 3 жұмыртқа;
• 200 г жаңа қияр;
• 200-250 г маринадталған қияр;
• 200 г консервіленген жасыл бұршақ;
• 150 г майонез;
• 150 г қаймақ;
• 3-5 жаңа піскен аскөк;
• ұнтақталған қара бұрыш және дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Картопты, сәбізді, тауық еті мен жұмыртқаны қайнатыңыз және салқындатыңыз. Бұл рецепт бойынша ингредиенттер тізімі дайын өнімдердің санын көрсетеді.

   

   Салатты тез дайындау үшін барлық ингредиенттерді алдын-ала дайындаңыз

2. Көкөністерді, жұмыртқаларды қабықтардан тазалаңыз.
3. Сұйықтықты стаканға құю үшін елекке салыңыз.
4. Аскөкті пышақпен ұсақтап тураңыз.

5. Көкөністерді, жұмыртқаны және етті кішкене текшелерге кесіңіз.

   

   Салатқа арналған барлық ингредиенттер шамамен бірдей мөлшердегі кішкентай текшелерге кесіледі

6. Ингредиенттерді үлкен ыдысқа жіберіңіз, бұршақ қосыңыз.

7. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

   

   Салаттағы тұз бен бұрыштың мөлшері сіздің талғамыңызға байланысты.

8. Қаймақ пен майонезді сол ыдысқа салыңыз. Қажет болса, сіз тек майонезді немесе тек қаймақ қолдануға болады. Егер салат құрғақ болса, онда оның мөлшерін көбейту керек.

   

   Салат тағамдарының мөлшері мен құрамы дәмі бойынша реттеледі

9. Салатты мұқият араластырыңыз. Ингредиенттерді ботқа айналдырмау үшін мұны мұқият жасаңыз.

   

   Араласқаннан кейін тағам текшелері тұтас және ұқыпты болып қалуы керек.

10. Ыдысқа шөптерді қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Аскөк ақжелкенмен немесе чиппен ауыстырылуы мүмкін.

    

    Салатқа кез-келген жаңа шөпті қосуға болады

11. Тағамды салат ыдысына жіберіңіз немесе қызмет ететін табаққа салыңыз.

    

    Тағам жалпы салат ыдысында немесе бөліктерде беріледі

Бейне: классикалық Столичный салатын дайындау

Столичный салатының рецепті өте қарапайым. Бірақ мен кез-келген иесінің осы керемет тағамды дайындаудың өзіндік құпиялары бар екеніне сенімдімін. Егер сіз мақаланы тақырып бойынша қызықты нюанстармен толықтырғыңыз келсе, төменде өз пікірлеріңізді қалдырыңыз. Сізге және сіздің жақындарыңызға тәбет!