Кокосанка кокос печеньесі: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

«Кокосанка» хош иісті печеньесі: үй рецептері

Меніңше, рецепт оңай болмады, ал өнімдер арзан әрі қол жетімді. Дегенмен, Кокосанка печеньесі ұзақ уақыт бойы үйдегі ең танымал дәмді тағамдардың бірі болды. Хош иісті, қытырлақ қызыл қабығы және тәтті целлюлозасы бар - мұндай пісіруден ешкім бас тартпайды!

Мазмұны

• 1 «Кокосанка» печеньесінің классикалық рецепті
• 2 Бейне: қоюландырылған сүт қосылған печенье
• 3 Банан целлюлозасын қосатын опция
• 4 Сұлы ұны мен фундук қосылған кокос печеньесі

«Кокосанка» печеньесінің классикалық рецепті

Кокос пісірудің дәстүрлі рецепті ұнды қолданбайды. Бұл максималды нәзіктікке қол жеткізуге және ежелгі Персияда тарихын бастайтын деликатестің ежелгі дәмін қайта жаңғыртуға мүмкіндік береді. Кокос жаңғағын жаңадан және көгерген иіссіз ұстауды ұмытпаңыз.

Кокосанка печеньесінің негізгі ингредиенті кокос жаңғақтары болып табылады

Өнімдер:

• 250 г кокос үлпектері;
• 3 жұмыртқа;
• 120 г қант;
• безендіруге арналған шоколад.

Рецепт:

1. Қантты блендермен ұнтақтаңыз.

   

   Қант ұнтағын дайын күйінде қабылдауға болады, бірақ ол кесектерсіз болуы керек

2. Ашық сарысы бар жұмыртқаларды ыдысқа бөліңіз.

   

   Тауық жұмыртқасының жарқын сарысы бауырға жағымды түс береді

3. Оларды қант ұнтағымен шайқаңыз.

   

   Қант пен жұмыртқа қоспасын көбік шыққанша шайқаңыз.

4. Кокос жаңғақтарын қосыңыз.

   

   Жұмыртқа, қант және кокос қоспасы мұқият араластырылуы керек

5. Қамырды шар тәріздес етіп жасаңыз. Оларды пергаментпен қапталған пісіру парағына салыңыз.

   

   Пісіруге арналған пергаменттің орнына өсімдік майымен майланған фольганы қолдануға болады

6. Печеньелерді 200 ° C температурада 15 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде қара шоколады су моншасында ерітіңіз.

   

   Кез-келген шоколадты безендіру үшін алуға болады, ең бастысы оның құрамында жаңғақ немесе мейіз жоқ

7. Дайын Кокосанка печеньесін балқытылған шоколадпен безендіріп, қызмет етіңіз.

   

   Дайын Кокосанка печеньесін жылы да, салқын да беруге болады.

Бейне: қоюландырылған сүт қосылған печенье

Банан целлюлозасы опциясы

Бұл өте қарапайым Kokosanka печеньесінің рецепті вегетариандықтарға және қатаң пайдалы диетасы барларға өте қолайлы. Бұл пісірілген тағамдарда қант, жұмыртқа немесе ұн жоқ. Дегенмен, печенье әуе және өте хош иісті. Бұл нәзіктікке арналған банандарды піскен, сәл қарайған қабығымен қабылдаған жөн.

Піскен бананның целлюлозасы қантты да, жұмыртқаны да алмастырады

Өнімдер:

• 7 піскен банан;
• 300 г кокос үлпектері;
• бір лимонның дәмі.

Рецепт:

1. Банандарды қабығы.

   

   Банандар печенье қамырына қажетті қалыңдық береді

2. Шеңберге кесіңіз.

   

   Банандарды үлкен кесектерге кесуге болады

3. Блендерде ұнтақтаңыз.

4. Лимон қабығын үккіштен өткізіңіз.

   

   Дәмді алу үшін сізге ең кішкентай тесіктері бар үккіш қажет.

5. Банан целлюлозасын, лимон қабығын және кокос үлпектерін біріктіріңіз.

   

   Банан, қабық және кокос үлпектерінің қоспасы мұқият араластырылуы керек

6. Қамырды шар тәріздес етіп пішінге салыңыз да, оларды пергамент қағазбен қапталған пісіру парағына салыңыз.

   

   Бананнан жасалған қамырды қалыптастыру оңай

7. Сізге 200-220 ° C температурада 12-15 минут печенье пісіру керек.

   

   Банан целлюлозасы бар «Кокосанка» печеньесі алтын қоңыр және өте тәбетті

Сұлы және фундук қосылған кокос печеньесі

Бұл рецепт бойынша фундук ерекше реңктер береді - олардың арқасында «Кокосанка» печеньесі жаңа дәмге ие болады. Сонымен қатар, жаңғақ өте пайдалы және оларды пісірілген тағамдардың тағамдық құндылығын арттыру үшін қосуға болады.

Фундуктің негізгі массалық үлесі (шамамен үштен екі бөлігі) ең құнды қанықпаған май қышқылдарынан тұратын майлар (олеин, линол, пальмитин, стеарин, мирист).

Өнімдер:

• 100 г сұлы;
• 100 г фундук;
• 100 г май;
• 100 мл қаймақ (15%);
• 100 г кокос үлпектері;
• 2 жұмыртқа;
• 100 г қант құмы;
• бір шымшым тұз.

Рецепт:

1. Сұлы майын ұнтақтаңыз.

   

   Сұлы ұнын дайын түрде сатып алуға болады, бірақ содан кейін печенье жағымды дәнді құрылымға ие болмайды.

2. Табада фундукті қуырыңыз, суытыңыз, содан кейін қабығын алыңыз. Жаңғақтар толығымен ақ түсті болуы керек, бұл печеньенің дәмін жұқа және бай етеді.

   

   Жаңғақтарды қуыру қауыздан тез арылуға мүмкіндік береді

3. Фундукты блендерде тесіңіз. Жаңғақтар үгіндісі болуы керек.

   

   Жаңғақты ұсақтамас бұрын міндетті түрде қуырыңыз, әйтпесе олар пастаға айналады

4. Майды жұмсартыңыз.

   

   Май қаймақтың консистенциясын сатып алуы керек

5. Кокос үлпектерін қаймақпен араластырып, жақсылап ұнтақтаңыз. Жарты сағатқа қалдырыңыз.

   

   Қаймақты 15% -дан май қабылдауға болмайды, әйтпесе печенье тым ұнтақ болып шығады

6. Жұмыртқаны маймен шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны көбік пайда болғанша сары маймен шайқаңыз.

7. Қант ұнтағын қосып, жұмыртқа-май қоспасын абайлап араластырыңыз.

   

   Ұнтақты шпательмен араластырған дұрыс

8. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, қасықпен ұнтақтаңыз. Печенье қамыры жылы жерде 15-20 минут тұруы керек. Бұл барлық ингредиенттерге «достасуға» мүмкіндік береді және пісірілген текстураға әуе құрылымын береді.

   

   Сұлы майын қосу қамырға жағымды бежевый түс береді

9. Кішкене пирожныйлар жасап, пергамент қағазбен қапталған пісіру парағына салыңыз. Печеньелерді 220 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз. «Кокосанка» печеньесі жаңғақ пен сұлы ұнымен қытырлақ және өте хош иісті.

   

   Жаңғақтар мен сұлы майы қосылған «Кокосанка» печеньесі сүтке өте жақсы сәйкес келеді

Менің отбасымның бәрі Kokosanka печеньесін жақсы көреді. Біз оны шайға немесе қонақтарды емдеуге үнемі пісіреміз. Пісірудің оңай болғаны соншалық, оны балалар да жеңе алады. Кейде қамырға жаңғақ, мейіз немесе банан целлюлозасын қосамыз. Бұл печеньені тек дәмді етеді. Бірден өнімнің қос нормасын қою керек, өйткені нәзіктік бірден ұшып кетеді. Мен оны шыны ыдыста сақтауға тырыстым, бірақ ол жерден ол сиқыр сияқты буланып кетеді. Тамақтың құнын төмендету үшін кейде өзім кокос үлпектерін дайындаймын: кокос целлюлозасын үккіште сүртіп, пешке кептіремін.

Кокосанка печеньесін пісіру қиын емес, кейбір ережелерді білу және рецептті дәл орындау жеткілікті. Оны резервте пісіруге және екі аптаға дейін шыны ыдыста сақтауға болады. Сіздің сүйікті рецептіңізбен коксты пісірудің әртүрлі нұсқаларын қолданып көріңіз!