Кефирдегі қырыққабат қосылған пирогтарға арналған рецепт: фотосуреттер мен бейнелермен біртіндеп

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:44

Пісіру оңай және дәмді: қырыққабат қосылған ең қарапайым желе пирог

Пісірілген пирогтар дайындықтың қарапайымдылығымен, түрлі рецепттерімен және керемет талғамымен қуанта алмайды. Мұндай пісірілген тағамдардың ең танымал түрлерінің бірі - қырыққабат пирогы. Тәтті тағамдарға арналған қамыр майонезбен, ашыған пісірілген сүтпен, қаймақпен дайындалады, бірақ ең дәмдісі - оған айран қосылады. Мен осы рецептті сіздермен бөліскім келеді.

Кефирдегі қырыққабат пирогының қадамдық рецепті

Бірінші тәжірибе, содан кейін мен осы кондитерлікке біржола ғашық болдым, бұл қырыққабат пирогы болды. Мен кейбір нюанстарды білмейтін жалғыз нәрсе болдым және толтыру сәл қатал болып шықты. Сондықтан мен бастаушы аспаздарға жас қырыққабатты пайдалануға немесе көкөністі жұмсақ болғанға дейін бұқтыруға кеңес беремін.

Құрамы:

• 280 г ұн;
• 200 мл айран;
• 200 мл қаймақ;
• 5 жұмыртқа;
• 1,5 шай қасық. наубайшы ұнтағы;
• 180 г май;
• 2 ас қасық. л. Сахара;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 450 г қырыққабат;
• 1/3 жасыл пияз;
• дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Тамақты алдын-ала дайындау сіздің уақытыңыз бен күшіңізді үнемдейді

2. 3 жұмыртқаны қатты қайнатыңыз.

3. Қырыққабатты 1-1,5 см жолақтармен тураңыз.

   

   Қырыққабат жапырақтарын жіңішке етіп тураңыз

4. Қырыққабатты құрғақ табаға салып, баяу отта 2 минут қуырыңыз.

   

   Табаға май қоспай қырыққабатты аздап шайқаңыз

5. Жасыл пиязды қосып, 3 минут қайнатыңыз.

   

   Пияздың мөлшері сіздің талғамыңызға байланысты.

6. Дәмдеуіштерді табаға құйыңыз, пешті өшіріңіз.

   

   Толтырғышты сіздің қалауыңыз бойынша дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен толықтыруға болады

7. Қайнатылған жұмыртқаларды текшелерге кесіп, қырыққабатпен араластырыңыз.

   

   Пісірілген жұмыртқа толтыруды қанағаттандырады.

8. 160 г еріген майды айранмен, қаймақпен, қантпен және тұзбен араластырыңыз.

   

   Қамырды жасамас бұрын майды ерітіп, салқындатыңыз.

9. Жұмыртқаны тегіс болғанша шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны аздап шайқаңыз

10. Жұмыртқаны айранның қаймақ қоспасына құйыңыз.

    

    Алдымен сұйық қамырдың ингредиенттерін араластырыңыз

11. Қамырды көпіртпемен немесе араластырғышпен төмен жылдамдықпен араластырыңыз да, ұнтақталған ұнтақпен еленген ұнды құйыңыз.

    

    Ұнды қосып жатқанда, қамырды араластыруды жалғастырыңыз.

12. Пісірме табақты қалған маймен майлаңыз.

    

    Тортты қалыптан оңай кетіру үшін оны аздап май жағыңыз

13. Қамырдың 1/2 бөлігін қалыпқа құйыңыз.

    

    Алдымен қамырдың жартысын ғана қалыпқа құйыңыз.

14. Одан кейін, қырыққабат толтырғышын жайып, оны дайындаманың бүкіл бетіне жайыңыз.

15. Қамырдың екінші бөлігін қалыпқа құйыңыз.

    

    Қамырдың екінші бөлігін толтыруды толығымен жауып тұратындай етіп жайыңыз

16. Ыдысты алдын ала қыздырылған 200 градустық пешке қойып, жарты сағат пісіріңіз.

    

    Дайындаманы алдын ала қыздырылған пешке салыңыз

17. Тіс тазалағыштың көмегімен сынақтың дайын екендігін тексеріп көріңіз. Егер таяқша құрғақ болып қалса, тортты пештен алуға болады, дымқыл - тағы 10-15 минут пісіріңіз.

    

    Пісіру уақыты пешке байланысты өзгеруі мүмкін

18. Дайын тортты сүлгімен жауып, төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.

19. Тәтті тағамды бөліктерге бөліңіз.

    

    Пирогты жылы да, салқын да беруге болады

Бейне: кефирдегі қырыққабат пирогы

Джеллиді қырыққабат пирогі - бұл өте жақсы аспаздық тәжірибесіз де жақындарыңызды қуанта алатын дәмді және өте оңай дайындалған тағам. Егер сіз осы тағаммен таныс болсаңыз, рецептіңізді төмендегі түсініктемелерде бөлісіңіз. Ас болсын!