Шұжық пен ірімшік қосылған өрілген пирожный пирог: әдемі және тез дайындалатын тағамның рецепті, фото

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Өрілген шұжық пен ірімшік қатпарлы қамырға оралады - тез әрі дәмді

Қонақтар табалдырықта тұрған кезде және оларды қарсы алатын ештеңе жоқ, тек күлімсірегеннен басқа, жеңіл тағамдар рецептері көмекке келеді. Оларды дайындауға арналған ингредиенттерді кез-келген үй шаруасындағы әйелдің тоңазытқышынан табуға болады, ал пісіру көп уақытты қажет етпейді. Шұжық пен ірімшік тоқылған пирогты қатпарлы тоқашқа пісірейік.

Шұжық пен қатпарлы ірімшік қосылған өрілген пирогқа арналған рецепт

Бәліш жасау үшін бізге:

• қатпарлы қамыр (ашытқы) - 0,5 килограмм;
• шұжықтар - 8 дана орташа өлшемді немесе 16 кішкентай;
• қатты ірімшік - 150-200 грамм;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• күнжіт.

Пирогтың дәмі шұжықтардың сапасына байланысты, сіз өте арзан алмауыңыз керек

Дайындық:

1. Қатпарлы қамырды бөлме температурасында жібітіңіз.

   

   Қатпарлы қамырды өзіңіз жасай аласыз, бірақ дүкеннен дайын сатып алу оңайырақ

2. Бәлішті пергамент қағазға немесе өсімдік майымен майланған пісіру парағына жіберіңіз.

   

   Пергамент қағаз фольгаға қарағанда пісіруге қолайлы, себебі соңғысы қамырды жиі күйдіреді.

3. Қамырды қалыңдығы 2-2,5 мм тіктөртбұрышқа жайыңыз. Тоқу кезінде жыртылмау үшін жіңішке қажет емес.

   

   Қамырды тікбұрышты етіп жасау оңай

4. Оралған қамырды ені 2-3 см жолақтармен кесіңіз, шеттерінің бірін сантиметрге қиып алмай.

   

   Қамырды өткір пышақпен кесу керек, сонда жолақтар аккордеон сияқты жиналмайды

5. Қамырдың жолақтарын кесілмеген шетінен бүктеп, қалғанын шұжықты орналастырыңыз (немесе бағанға екі кішкене).

   

   Шеттердің айналасындағы жолақтарды бос қалдырыңыз

6. Шұжықты домалақ артқы жолақтармен жауып, жұп және тақ бөліктерді тоқу кезектестіре отырып, келесілерді бүгіңіз. Қамырды аздап созыңыз, сонда жолақтар барлық шұжықтарға жетеді.

   

   Шұжықтар қамыр жолақтарына ұқыпты тоқылған

7. Ингредиенттер біткенше шұжық пен қамырдан жасалған матаны шахмат түрінде тоқуды жалғастырыңыз.

   

   Тоқудың соңында қамыр мен шұжықтан жасалған пирог шахмат тақтасына ұқсайды.

8. Шеттерін безендіріп, тортты жұмыртқаның сарысы арқылы щеткамен тазалаңыз және қаласаңыз, күнжіт тұқымымен себіңіз.

   

   Сарысы торт пісіргеннен кейін алтын түс береді.

9. Алдын ала қыздырылған пеште 220 ° C температурада 15 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

   

   Тым тұзды ірімшік сорттары пісіруге жарамайды, өйткені тұз ылғалды сіңіреді, бұл ірімшіктің еруін анықтайды

10. Алып тастаңыз, өргішті үккіштегі ірімшікпен себіңіз де, қайтадан пешке салыңыз.

    

    Интенсивті хош иіс шұжық пирогын одан да дәмді етеді

11. 5-10 минут ішінде өру толығымен дайын болады. Тортты ыстық етіп беріңіз, сонда ірімшік созылып кетеді.

    

    Қыздырудан кейін ірімшік созылмайды, пирогты ыстық күйінде жеп үлгерген дұрыс

Ас болсын!

Рецепттегі қатты ірімшікті жұмсақпен ауыстыруға болады. Моззарелла немесе фета ірімшігін шұжықтардың кесектеріне салыңыз және рецепт бойынша қамырдан шахмат тақтасын тоқыңыз.

Торт пісірген кезде ірімшік қосылған кесектер өнімнің жоғарғы жағында екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе ірімшік пісіру парағында қалады.

Мен ірімшікті пісіруге жақын супермаркеттен аламын, олардың маркасы. Бірде мен асығыс түрде үгітілгенді сатып алдым, содан бері мен оны тек алдым. Мұның құпиясы неде екенін білмеймін, бірақ әлі де сүрту керек орыс тілі дүкендегі ұсақталғаннан гөрі нашар ериді. Баға айырмашылығы шамалы. Кенеттен менің байқауым біреуге пайдалы болады.

Бейне: пирожныйды тоқаш пен шұжықтан тоқудың оңай тәсілі

Бұл қарапайым рецептті көптеген үй шаруасындағы әйелдер қабылдады, бірақ ер адамдар да жасай алады. Байқап көріңіз, ірімшік пен шұжық қосылған өру сіздің форс-мажорлық жағдайларға арналған тағамдар тізіміне енеді.