Краб таяқшалары бар қызыл теңіз салаты: фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Аспаздық жаңалығы: Қызыл теңіз салаты

Қызыл теңіз салатының бірнеше нұсқалары бар, бірақ олардың бәрінде ортақ ингредиент бар - шаян етіне еліктеу. Қоспаларға қарамастан, тағам жарқын, дәмді және жеңіл болып шығады. Рецепттер қарапайым, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел тамақ дайындауды басқара алады.

Көк теңіз қосылған салат

Ұсынылған рецепттің артықшылықтарының бірі - дайындық жылдамдығы. Сөзбе-сөз 10 минут - және үстелге дәмді және пайдалы салат.

Құрамы:

• 200 г краб таяқшалары;
• 2 қызыл түсті тәтті бұрыш;
• 1 қызанақ;
• 1 түйір сарымсақ;
• 100 г майонез;
• дәміне қарай тұз.

Рецепт:

1. Еліктейтін краб етін жұқа жолақтарға айналдырыңыз.

   

   Шаян таяқшаларын кесу үшін өткір пышақты пайдаланыңыз

2. Тәтті бұрышты ұзын жолақтарға ұсақтаңыз.

   

   Шырынды және жаңа болгар бұрыштарын таңдаңыз, салаттың дәмі соған байланысты

3. Қызанақты кесектерге, содан кейін ұзын жіңішке тілімдерге кесіңіз. Одан шырынды тұқымдармен бірге төгіп тастаңыз.

   

   Артық сұйықтық салаттың көрінісін бұзады.

4. Сарымсақты баспасөз арқылы сығыңыз.

   

   Сарымсақ жаңа піскен дәмдеуіштер салатқа әсер етеді

5. Барлық ингредиенттерді, тұзды және маусымды майонезбен араластырыңыз.

   

   Қызыл теңіздегі дайын салатты бірден беруге болады

Ірімшік қосылған Қызыл теңіз салаты

Қызыл теңіз салатының құрамына қосылған ірімшік пен жұмыртқа тағамның дәмін өзгертеді, оны жұмсақ етеді. Ірімшік қатты өңделуі керек, өңделмеген болуы керек, ал егер оның жарқын дәмі болса жақсы. Мысалы, Tilsiter немесе Cheddar керемет.

Құрамы:

• 250 г имитацияланған шаян еті;
• 2 қызанақ;
• 2 жұмыртқа;
• 150 г қатты ірімшік;
• 1 түйір сарымсақ;
• 100 г майонез;
• дәміне қарай тұз.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз.

   

   Жұмыртқаны қайнатуға арналған суға бір шымшым тұз қосуға болады, бұл жағдайда қабықты тазарту оңайырақ болады

2. Өткір пышақпен еліктейтін краб етін ұсақтаңыз.

   

   Шаян етінің орнына краб таяқшаларын қолдануға болады

3. Жұмыртқаны ұнтақтап, ыдысқа краб етімен қосыңыз.

   

   Салатқа арналған жұмыртқаны алдын-ала қайнатуға болады, бұл пісіру уақытын үнемдейді

4. Қызанақты кесіп, тұқым мен артық сұйықтықты алыңыз. Содан кейін ұнтақтап, салаттың қалған ингредиенттеріне қосыңыз.

   

   Көптеген тұқымдарсыз қызанақ сорттарын таңдаңыз (мысалы, қара өрік қызанақтары)

5. Тесіктердің ең үлкен диаметрі бар қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

   

   Ірімшікті салатқа қосар алдында үккіштен өткізген дұрыс

6. Сарымсақ сынасын ұсақтаңыз.

   

   Жаңа сарымсақ краб етімен өте жақсы үйлеседі

7. Барлық ингредиенттерді, тұзды және маусымды араластырыңыз. Жаңа піскен салат жапырақтарына қызмет етіңіз.

   

   Ірімшік қосылған «Қызыл теңіз» салаты тағамдар немесе балық тағамдарына арналған гарнир ретінде жақсы.

Қызыл теңіз салат торты - мерекелік нұсқа

Бұл сәнді рецепт сіздің аспаздық қорапта жиналуы керек. Салат қабаттар түрінде дайындалады, ал дәстүрлі майонездің орнына дәмді тұздық қолданылады.

Өнімдер:

• 200 г аздап тұздалған лосось;
• 200 г краб таяқшалары;
• 300 г мұздатылған асшаян;
• 5 жұмыртқа;
• 100 г қатты ірімшік;
• 100 г қаймақ;
• 1/2 шай қасық тұқымдары бар қыша;
• 1 түйір сарымсақ;
• 2 лавр жапырағы;
• 3 бұршақ бұршағы;
• дәміне қарай тұз.

Рецепт:

1. Қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз және салқын суға салқындатыңыз. Содан кейін қабығы мен сарысы мен ақтығына бөліңіз.

   

   Уақытқа мұқият назар аударыңыз: егер жұмыртқалар тым пісіп кетсе, сарысы сұр түске боялады

2. Бір-бірінен бөлек, сарысы мен ақты ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Ақтар ірі қара, ал сарысы майда.

   

   Сарысы мен ақуыздарды үгітуге болмайды, бірақ пышақпен ұсақтап турайды

3. Қатты ірімшікті үккішпен ұнтақтаңыз.

   

   Ұзын сабанмен ірімшікті үккіштен өткізген дұрыс, сондықтан салат тәбетті көрінеді

4. Шаян таяқшаларын ұсақтаңыз.

   

   Сенімді өндірушінің краб таяқшаларын таңдаңыз

5. Аздап тұздалған лососьті текшелерге ұсақтаңыз.

   

   Лосось ерекше балғындықта болуы керек, әйтпесе салаттың дәмі бұзылады

6. Асшаяндарды лавр жапырағы мен бұрыш бұршағы бар қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз.

   

   Кішкентай асшаяндар салатқа да жарайды, бұл одан да ыңғайлы болады - оларды кесудің қажеті жоқ

7. Содан кейін оны елекке салыңыз, суды ағызыңыз, салқындатып, қабықтан тазалаңыз.

   

   Салқындатылған асшаяндарды тазарту оңай

8. Қыша, қаймақ, сарымсақ және баспасөзден өткен тұзбен араластырыңыз. Таңғышты жақсылап араластырыңыз.

   

   Қыша мен қаймақ балық салаттарына арналған тағам ретінде өте жақсы

9. Қызыл теңіз салатының тортын қабат-қабат етіп келесі тәртіпте жинаңыз: аздап тұздалған лосось, үгітілген белоктардың жартысы, краб таяқшалары, қалған ақуыздар, асшаяндар, үгітілген сарылар және ірімшік. Барлық қабаттар, ірімшіктен басқа, майлы маймен майлануы керек. Қызмет көрсетер алдында салат тортын тоңазытқышта 1 сағат ұстау керек, сонда ол тұздыққа қанықтырылады.

   

   Қызыл теңіз салатының торты дәмі мен сыртқы түрімен қонақтарды және отбасын баурап алады

Бейне: Наталья Пархоменкодан маринадталған қызыл пияз қосылған жарқын салат

Мен жақында Қызыл теңіз салатын дайындай бастадым, бірақ өз үйімдегі салаттармен есімде. Жүгері бар әдеттегі «Crab», сондықтан мұндай қарапайым рецепт менің назарымды бірден аударды. Мен оған шөптерді (аскөк, көк пияз, ақжелкен) және қызыл пиязды жиі қосамын, сондықтан тағам өте жаңа әрі сергек болып шығады.

Маған әсіресе рецепт ұнағаны - ингредиенттердің жартысы пайдалы көкөністер. Оның үстіне, оларды ұзақ уақыт пісіріп, содан кейін тазартудың қажеті жоқ. Тек кесіңіз, дәмдеңіз, солай болды! Сіз үстелге отыра аласыз.

Жылдам және қарапайым Қызыл теңіз салаты қол жетімді, қол жетімді ингредиенттерден тұрады. Дегенмен, бұл рецепт көптеген жанкүйерлерге ие, өйткені бұл тағам жан-жақты және жарқын дәмге ие. Қызыл теңіз салатының әртүрлі нұсқаларын қолданып көріңіз және сүйіктіңізді таңдаңыз.