Қуырылған торт: фотосуреттер мен бейнежазбалары бар Пасха тағамының қадамдық рецепті

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жарқын Пасха қарсаңында: кремді торт дайындау

Православие христиандарының негізгі мерекесі алыс емес - Пасха, Мәсіхтің жарқын тірілуі. Бұл күні үй иелері ең жақсы тағамдарды дайындайды, бірақ дәстүрлі Пасха торты дастарханның тәжі болып қала береді. Оны дайындаудың бірыңғай рецепті жоқ, әр үй иесінің өз жолы мен өзіндік құпиялары бар. Біз сізге жұмсақ, әуе және хош иісті тортты пирожныйларға пісіруді ұсынамыз. Рецепт өте қарапайым, нәтиже сізге өте ұнайды.

Пасхальды кремді қалай дайындау керек

Есіңізде болсын, барлық тағамдар өте жаңа болуы керек. Әйтпесе, торт жай көтерілмеуі немесе қатал болып қалуы мүмкін.

Саған қажет болады:

• 200 г сүт;
• 720 г ұн;
• 100 г кептірілген өрік;
• 10 г тұз;
• 15 г құрғақ ашытқы;
• 20 г ванильді қант;
• 50 г бренди;
• 100 г кілегейлі маргарин;
• 40 г қаймақ;
• 100 г май;
• 6 жұмыртқа;
• 150 г қант.

1. 2 жұмыртқаны 50 г қантпен шайқаңыз.

   

   Жақсылап езіп, жұмыртқаны қантпен шайқаңыз

2. Қоспаға ұн (120 г) қосып, араластырыңыз және бұрын қайнатылған сүтті құйыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз және суытыңыз.

   

   Ыстық сүт қосылған кішкене ұн - және пирожныйлар дайын

3. Қантты (100 г) қалған жұмыртқамен (4 дана) езіңіз, қаймақ пен маргарин қосылған еріген майды біртіндеп қосыңыз.

   

   Май, маргарин, қаймақ және жұмыртқаны біріктіріңіз

4. Енді 600 г еленген ұн, ванильді қант, ашытқы қосыңыз. Тұзбен дәмдеңіз және коньяк қосыңыз.

5. Жақсылап араластырылған ұн массасын қайнатылған қамырмен араластырыңыз. Ұнға ұсақталған туралған кептірілген өрік құйып, біртекті массаға араластырыңыз.

   

   Барлық дайын қамыр өнімдерін араластырыңыз

6. Дайын қамырды сүлгімен терең ыдысқа жауып, 2 сағатқа жылы жерге қойыңыз. Осы уақыт ішінде қамырды 2-3 рет илеңіз.

   

   Қамыр жылы күйінде көтерілсін

7. Қалыптарды сары маймен майлап, қамырды биіктіктің үштен біріне жайыңыз. Пішінді салфеткамен жауып, қамыр жоғарғы жағына жеткенше қалдырыңыз.

   

   Қамырды қалыптарға бөліп, көтеріңіз.

8. Қамыр табасының ортасына ұзын шашлык салыңыз. Бұл торт пісірген кезде біркелкі көтерілуге көмектеседі. Пешті 180-200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, торттарды салып, пісірілгенге дейін пісіріңіз. Торттың беті алтын қоңыр қабықпен жабылған кезде, оны шпикельмен тесіңіз: егер ол құрғақ болса, пісірілген тағамдарды алып шығуға болады.

   

   Қамыр қалыптарының ортасында орналасқан шашлык торттың біркелкі көтерілуіне мүмкіндік береді

9. Енді сіз тортты глазурьмен жаба аласыз. Ол үшін 1 ақуызды 2 ас қасықтан шайқаңыз. л. қант қосып, бірнеше тамшы лимон шырынын қосыңыз. Тортты қалағанынша мұздану үстінде безендіріңіз.

   

   Дайын пирожныйларды глазурьмен және кондитерлік себілімдермен безендіріңіз

Айтпақшы, егер сізде үйде нан жасаушы болса, онда міндетті түрде торт пісіріп көріңіз. Біз мұны бірнеше рет жасадық: бұл құрылғы жұмысты айтарлықтай жеңілдетеді, ең бастысы өнімді уақытында қосу. Бұл орыс пешіндегідей өте дәмді болып шығады. Мен отбасыма және достарыма бірнеше торт пісірдім. Рас, мен үлгіні байқадым: бірінші Пасха торты өте жоғары болып шығады, тек қақпақты әрең көтереді, екіншісі - сәл төмен, жақсы, әрі қарай сол прогрессияда. Мүмкін, техника да ұзақ жұмыс жасаудан шаршайтын шығар.

Бейне: паста пирогын пирожныйларға қалай пісіруге болады

Біздің рецепт сізді қызықтырады деп үміттенеміз және сіз кремді тортты шынымен де дәмді екеніне көз жеткізу үшін пісіруге тырысасыз. Пасха мерекесі құтты болсын және аппетит!