Жұмыртқасы бар және жұмыртқасыз суда құймақ: фотосуреттер мен бейнежазбалары бар қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Судағы құймақ: аспаздық шошқа банкіндегі қарапайым рецепттер

Суда пісірілген құймақ - ең танымал рецепттердің бірі. Олар тез және оңай дайындалады, ал дәмі сары майдан жаман емес. Тағамның құны мүлдем тиын болуы маңызды.

Жұмыртқасы бар суға құймақ: қадамдық рецепт

Бұл жылдам әрі супер жеңіл рецепт сізге қызыл құймақтарды қысқа мерзімде жасауға мүмкіндік береді. Әрқашан жылы суды қолданыңыз, бұл сізге нәзік қамыр құрылымына қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Өнімдер:

• 3 жұмыртқа;
• 250 г ұн;
• 500 мл су;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 1/3 шай қасық сода;
• 1/3 шай қасық лимон қышқылы.

Рецепт:

1. Жұмыртқаны тұз бен қантпен шайқаңыз. Оларға су құйыңыз. Араластырыңыз.

   

   Жұмыртқаны араластырғышпен тез және оңай ұрады

2. Ұн елеуіш. Оны содамен және тұзбен араластырыңыз.

   

   Ұнды елеу кесектерден арылтады

3. Суда сұйылтылған лимон қышқылымен ас содасын сөндіріңіз (2 ас қасық L.).

   

   Лимон қышқылының орнына сірке суын қолдануға болады.

4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

   

   Судағы құймақ қамыры өте жұмсақ

5. Құймақтарды екі жағынан алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз.

   

   Жұмыртқасы бар суда құймақ қамыры жақсылап қызарады

6. Жұмыртқасы бар суда дайын құймақтарды сары маймен майлауға болады.

   

   Жұмыртқасы бар суда дайын құймақ қытырлақ және өте дәмді

Бейне: жұмыртқа қосылған суда құймақ

Қамырдан жасалған құймақ

Қамырды қайнаған сумен қайнату қарапайым, бірақ тиімді аспаздық әдіс. Бұл құймақ жұқа, бірақ өте берік.

Өнімдер:

• 1 ас қасық. су;
• 1 ас қасық. қайнаған су;
• 3 жұмыртқа;
• 1,5 ас қасық. ұн;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 1/2 шай қасық сода;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы.

Рецепт:

1. Жұмыртқаны қант пен тұзбен араластырыңыз.

   

   Қамырды дайындаудың осы кезеңінде кәдімгі шанышқы ыңғайлы болады.

2. Жылы суға құйып, шайқаңыз.

   

   Миксермен жұмыртқа мен суды шайқаңыз

3. Ұнды електен өткізіп, содамен араластырыңыз.

   

   Електен өткізілген ұн қамырға сергектік береді

4. Ұсақ партияларды жұмыртқа қоспасына құйып, шайқаңыз.

   

   Құймақ қамырын биік қабырғалары бар ыдысқа илеген дұрыс.

5. Бір стакан су қайнатыңыз. Қамырға құйып, тез араластырыңыз.

   

   Қамырға қайнаған су негізгі партиядан кейін қатаң түрде қосылады

6. Май құйыңыз, араластырыңыз және жарты сағат бойы жылы жерде тұрыңыз.

   

   Өсімдік майын қыша майымен ауыстыруға болады

7. Енді сіз құймақ қуыруды бастауға болады. Жанып кетуден аулақ болыңыз, оларды екі жағынан да қоңыр етіңіз.

   

   Choux кондитерлік саңылаулары бар жұқа құймақ жасайды

Ыстық сливочный құймақ қаймақпен дәмді.

Дайын кремнен жасалған құймақтарды ыстықта жеген жақсы.

Жұмыртқасыз суға құймақ

Нәзік, жіңішке, шетінен сәл қытырлақ - үй және бұл құймақ жұмыртқа қоспай пісірілген деп ешқашан болжамайды. Осы рецептті қолданып көріңіз, сонда сіз тамақ дайындауға қанша уақыт қажет екеніне таң қаласыз.

Өнімдер:

• 1 литр су;
• 2 ас қасық. ұн;
• 1 шай қасық тұз;
• 1/2 шай қасық сода;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы.

Рецепт:

1. Ұнды електен өткізіп алыңыз. Тұз және содамен араластырыңыз.

   

   Ұнды елеу үшін өрескел елек қолайлы

2. Кесектерді қасықпен ақырын араластырып, кішкене бөліктерде жылы суға құйыңыз.

   

   Ұн қоспасына баяу су құйыңыз.

3. Содан кейін қамырды аспаздық шайқауышпен жақсылап араластырыңыз, сонда ол сұйық қаймақ консистенциясын алады.

   

   Пісіретін қамшы қамырды тегістеуге көмектеседі

4. Өсімдік майын қосып, қайтадан араластырыңыз. Оны жарты сағат қайнатып, құймақ қуыруды бастаңыз.

   

   Құймақ қамырындағы өсімдік майы қуыру кезінде оның шығынын азайтады

5. Алғашқы екі құймақ үшін табаны маймен майлаңыз.

   

   Жалпақ табада құймақ қуырудың ең ыңғайлы тәсілі

6. Құймақ суға өте тез қуырылады, айналу сәтін жіберіп алмауға тырысу керек.

   

   Құймақ айналдыру үшін кең шпательді қолдану ыңғайлы

7. Жұмыртқасыз су қамырынан дайын құймақтарды үйдегі джеммен бірге беруге болады.

   

   Жұмыртқасыз су қамырынан дайын құймақ әр түрлі қоспалармен жақсы

Бейне: Аннушкадан майсыз құймақ

Shrovetide кестесі үшін менде әрқашан бірнеше жылдам және қарапайым рецепттер дайындалады. Егер сіз құймақ тез пісіру керек болса, суда қамыр әрқашан көмектеседі, бірақ үйде сүт өнімдері мен жұмыртқа жоқ. Менің үй құштарым мұндай құймақтарды байларға қарағанда көбірек ұнатады, олар жеңіл әрі әуе болып шығады. Оларда аз калория бар, бұл да маңызды. Мен оларды болашақта пайдалануға дайындаймын және оларды фольгамен немесе пергамент қағазбен қабатталған мұздатқышқа қатырамын.

Құймақ жай қамырдан сиқырлы! Жіңішке, нәзік, қыры қытырлақ - үйдегі адамдарды құлақтан сүйреуге болмайды. Масленица мерекесі үшін мұндай тағам - бұл дұрыс нәрсе!