Жасыл пияз және жұмыртқасы бар салаттар: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Жұмыртқа мен жасыл пияз қосылған дәмді салаттар: жазғы рецептердің таңдауы

Жарқын, тәбетті және сонымен бірге пайдалы салатты екі қарапайым ингредиентпен дайындауға болады - қайнатылған жұмыртқа және шырынды жасыл пияз. Дегенмен, бұл бәрі емес, өйткені осы тағамның негізгі рецептімен танысқаннан кейін сіз әрқашан өзіңіздің талғамыңызға түзетулер мен толықтырулар енгізе аласыз, тағамды өзіңіз қалағандай жасай аласыз.

Мазмұны

• 1 Жұмыртқа мен жасыл пияздан жасалған салаттардың қадамдық рецептері

  • 1.1 Қаймақ қосылған жұмыртқа және жасыл пияз салаты

    1.1.1 Бейне: жұмыртқа қосылған жасыл пияз салаты

  • 1.2 Жұмыртқа, жасыл пияз және кілегейлі ірімшік қосылған салат

  • 1.3 Жұмыртқа, жасыл пияз және шалғам салаты

    1.3.1 Бейне: шалғам салаты

  • 1.4 Жұмыртқа, жасыл пияз және жаңа қияр қосылған салат

    1.4.1 Бейне: жасыл пияз, жұмыртқа және қияр қосылған керемет салат

  • 1.5 Жұмыртқа және жасыл пияз салаты треска бауыры қосылған

    1.5.1 Бейне: треска бауырының салаты

  • 1.6 Жұмыртқа, жасыл пияз және бұршақ консервілері қосылған салат

Жұмыртқа мен жасыл пияздан жасалған салаттардың қадамдық рецептері

Жасыл пияздың ерекше хош иісі - көктемгі мәзірдің басты хош иістерінің бірі. Әрине, қазіргі кезде жасыл түстерді жыл бойы сатып алуға болады. Балалық шақта, жылдың барлық мезгілінде азық-түлік жеткізетін супермаркеттер болған емес. Әкем отырғызған пияз қауырсындары бақта шалғаммен бірге мамыр айында пайда болды. Алдымен жасыл түстер әрдайым тағамдарды безендіру және хош иіс беру үшін көбірек пайдаланылатын, ал бір-екі аптадан кейін жасыл пияз оларды бүкіл шоғырмен жинауға болатын мөлшерде пісіп жетілді. Қияр мен басқа да көкөністер кейінірек пайда болды, ал салаттарды қанағаттандыратын және дәмге бай ету үшін біз басқа өнімдерді құрамына кіргіздік, олардың арасында қайнатылған жұмыртқалар бірінші болды. Бүгін мен дайындықтың өзіндік әдісі және оның әртүрлі вариациялары туралы айтқым келеді.

Қаймақ қосылған жұмыртқа және жасыл пияз салаты

Бірнеше минут ішінде дайындалатын пияз мен жұмыртқа салатының қарапайым рецепті. Ингредиенттердің мөлшері порцияға беріледі.

Құрамы:

• 3 пісірілген жұмыртқа;
• Көк пияздың 2-3 сабағы;
• 30-40 г қаймақ;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Тазартылған жұмыртқаларды орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз де, кішкене ыдысқа салыңыз.

   

   Жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз

2. Жасыл пиязды жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және пышақпен ұсақтап тураңыз.

   

   Көк пиязды ұсақтаңыз

3. Шөптерді жұмыртқа табағына ауыстырыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.

   

   Жұмыртқа мен пиязды және тұзды араластырыңыз.

4. Салатты қаймақпен дәмдеңіз, мұқият араластырыңыз.

   

   Салатқа қаймақ қосыңыз

5. Тағамды порцияланған ыдыс-аяққа ауыстырыңыз және қызмет етіңіз

   

   Салатты бөліктерге бөліп беруге болады

Төмендегі видео авторы мұндай рецептке жаңа аскөк қосуды ұсынады.

Бейне: жұмыртқа қосылған жасыл пияз салаты

Жұмыртқа, жасыл пияз және еріген ірімшік қосылған салат

Нәзік балқытылған ірімшік пен хош иісті зәйтүн майының қосылуына байланысты ерекше болатын көктемгі тағамның қызықты нұсқасы.

Құрамы:

• 6-7 пісірілген жұмыртқа;
• 120 г жасыл пияз;
• 200 г өңделген ірімшік;
• 1-2 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• тұз.

Дайындық:

1. Жұмыртқаны және жасыл пиязды ұсақтап тураңыз.

   

   Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз

2. Екі дайын ингредиентті де қолайлы контейнерге салыңыз.

   

   Пияз жұмыртқаларын ыдысқа салыңыз

3. Еріген ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, жұмыртқа мен пияз қосылған ыдысқа жіберіңіз.

   

   Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз

4. Ыдысқа зәйтүн майы мен қажетті тұз қосыңыз, араластырыңыз.

5. Жаңа піскен нанмен немесе крутонмен бірге беріңіз.

   

   Жұмыртқа мен жасыл пияз салаты қытырлақ крутондармен жақсы үйлеседі

Жұмыртқа, жасыл пияз және шалғам салаты

Егер тоңазытқышта жасыл пияздан басқа алғашқы редис пайда болса, сіз үстелді тағы бір керемет салатпен безендіре аласыз.

Құрамы:

• 1 пісірілген жұмыртқа;
• 7-8 шалғам;
• Көк пияздың 10-12 қауырсыны;
• 2 ас қасық. л. қаймақ немесе майонез;
• тұз.

Дайындық:

1. Жақсы жуылған және кептірілген шалғамды екіге немесе төртке бөліңіз.

   

   Шалғамды ұсақтаңыз

2. Шалғамға туралған қайнатылған жұмыртқаны қосыңыз.

   

   Жұмыртқаны ұнтақтап, шалғамға ауыстырыңыз

3. Жасыл пияздың қауырсындарын ұсақтап, болашақ салатқа жіберіңіз.

   

   Жасыл пиязды дайындаңыз

4. Қаймақ (немесе майонез) мен тұз қосыңыз.

   

   Салат пен тұзды дәмдеңіз

5. Тамақты араластырып, рахаттаныңыз.

   

   Барлық ингредиенттерді араластырыңыз

Бейне: шалғам салаты

Жұмыртқа, жасыл пияз және жаңа қияр салаты

Қазір біз айтып отырған екі ингредиент қытырлақ жаңа піскен қиярға өте жақсы сәйкес келеді. Сонымен қатар, келесі рецептте қатты ірімшік бар, бірақ мен сізді осы өнім болмаса да, тағам керемет болып шығады деп сендіре аламын.

Құрамы:

• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 3 жаңа қияр;
• 50 г қатты ірімшік;
• Көк пияздың 3-5 сабағы;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• 2-3 ас қасық. л. майонез;
• дәміне қарай жасыл;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Керекті ингредиенттерді жинаңыз

2. Жұмыртқаны қайнатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз.
4. Қиярды жіңішке жолақтармен кесіңіз.

5. Қатты ірімшіктің бір бөлігін үлкен саңылаулары бар үккішке үккіште өткізіңіз.

   

   Үгітілген ірімшік

6. Жасыл пиязды және қалған жасыл заттарды пышақпен ұсақтаңыз.

   

   Пияз сабағын пышақпен ұсақтап тураңыз

7. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа жіберіп, тұз бен бұрыш қосыңыз.

   

   Дайын тағамдарды үлкен ыдысқа салыңыз

8. Майонезді ыдысқа қосып, бәрін араластырып, салат ыдысына жіберіңіз.

   

   Қызмет көрсетер алдында тағамды үлкен салат ыдысына немесе әдемі ыдысқа салыңыз.

Төменде сіз пияз мен жұмыртқа салатын ірімшіксіз қалай жасауға болатындығын біле аласыз.

Бейне: жасыл пияз, жұмыртқа және қияр қосылған көңілді салат

Треска бауыры қосылған жұмыртқа және жасыл пияз салаты

Тағам маған ғажайып дәмді болып көрінеді, оның рецепті мен төменде жазамын. Мұндай салатты мерекелік үстелге қауіпсіз түрде беруге болады. Консервіленген балық майы таңу ретінде пайдаланылады, бірақ егер сізге ұнайтын болса, аздап майонез қосыңыз.

Құрамы:

• 1 консервіленген треска бауыр
• 5 пісірілген жұмыртқа;
• 50-100 г пияз;
• 50 г жасыл пияз;
• 1 шымшым тұз.

Дайындық:

1. Қайнатылған жұмыртқаны қабығынан алыңыз, ақ және сарысы етіп бөліңіз. Ақтарды ұсақтап турап, біраз уақытқа қойыңыз.

   

   Пісірілген жұмыртқаны дайындаңыз

2. Пиязды және жасыл пиязды пышақпен ұсақтаңыз.

   

   Екі пиязды да ұсақтап тураңыз

3. Сарысын ұсақтап турап, пияздың екі түрімен араластырыңыз да, көкөніс шырыны көрініп тұратындай етіп ұнтақтаңыз.

   

   Сарысын пиязбен сүртіңіз

4. Консервіленген банкадағы майды сарысы-пияз қоспасы бар ыдысқа құйыңыз.

5. Бауырды шанышқымен езіп, ақуызбен араластырыңыз.

   

   Маш бауыр трескасы

6. Екі массаны да жалпы ыдысқа қосып, салат бөліктерін жасаңыз және шөптермен безендіріңіз.

   

   Екі массаны да қарапайым тағамға араластыру арқылы пісіруді аяқтаңыз

Әрі қарай мен жұмыртқа, жасыл пияз және треска бауыры қосылған сәл өзгеше салат ұсынамын. Пісіру процесі қарапайым, ал туралған пияз қауырсындары тағамды себу үшін қолданылады.

Бейне: треска бауырының салаты

Жұмыртқа, жасыл пияз және консервіленген бұршақ салаты

Соңында мен көктемгі салаттың тағы бір нұсқасын ұсынамын, оған сүйікті консервіленген жасыл бұршақ кіреді.

Құрамы:

• 4 пісірілген жұмыртқа;
• 1 консервіленген жасыл бұршақ консервілері;
• Көк пияздың 4-5 сабағы;
• 1 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 1 ас қасық. л. майонез;
• 1-2 шымшым тұз.

Дайындық:

1. Пісірілген жұмыртқаны, консервіленген бұршақты және туралған жасыл пиязды кішкене текшелерге ыдысқа салыңыз.

   

   Жұмыртқаны бұршақ пен пиязбен араластырыңыз

2. Тұз қосыңыз, бәрін араластырыңыз.

   

   Массаны тұздап, араластырыңыз

3. Салатты қаймақ пен майонезбен дәмдеңіз, қайтадан жақсылап араластырыңыз.

   

   Тамақты қаймақ пен майонезбен дәмдеңіз

4. Дайын тағамды әдемі тағамға ауыстырыңыз және шөптермен безендіріңіз.

   

   Шөптермен безендірілген салатқа қызмет етіңіз

Жұмыртқа мен жасыл пияз қосылған салаттың кез-келген нұсқасы - бұл шағын дәм мерекесі. Мұндай тағам сіздің аштықты қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар сізге кем дегенде бірнеше сағат бойына қуат пен жақсы көңіл-күй сыйлайды. Егер сіз жұмыртқа мен пияздың салатының қызықты рецепттерімен бөлісуге дайын болсаңыз, оны төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Ас болсын!