Гүлді қырыққабаттан жасалған салаттар: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Түсті қырыққабат салаттары: шошқа банкіндегі 7 рецепт

Гүлді қырыққабаттың құрамында тек 30 ккал бар. Бұл факт оны фигураны бақылайтын немесе дене салмағын төмендететіндер үшін таптырмас өнім етеді. Бұл тағамдар ретінде де, жеке тағам ретінде де ұсынылатын жеңіл салаттарды дайындауға өте ыңғайлы. Бұл көкөністің бейтарап дәмі қоспалар мен тұздықтармен тәжірибе жасауға мүмкіндік береді, жаңа қызықты комбинацияларға қол жеткізеді.

Мазмұны

• 1 қыша байламы бар гүлді қырыққабат салаты
• 2 Брокколи қосылған қытырлақ қырыққабат салаты
• 3 Бейне: Эмманың әжесінен алынған салат
• 4 түсті қырыққабат пен ірімшік қосылған краб салаты
• 5 Жылы түсті қырыққабат және жасыл бұршақ салаты
• 6 Бейне: «Vkusnotischa» гүлді қырыққабат салаты
• 7 Ащы маринадтағы көкөністер қосылған гүлді қырыққабат

Қыша салатын гүлді қырыққабат салаты

Мұндай ерекше рецепт өткір көкөніс тағамдарын ұнататындарды қуантады. Дижон қыша қосылған таңғыш гүлді қырыққабатқа жаңа дәм береді.

Салатқа арналған ингредиенттер:

• 350 г гүлді қырыққабат;
• 250 г шие қызанақтары;
• 50 г жаңа аскөк;
• 50 г жаңа піскен насыбайгүл;
• 50 г каперс;
• 100 г саңырауқұлақтар;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 3 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық дижон қыша;
• 2 ас қасық. л. алма сірке сірке суы немесе жеңіл бальзам;
• 5 ас қасық. л. қосымша зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Түсті қырыққабатты тұзды суға 10 минут қайнатыңыз. Суды ағызып, қырыққабатты бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

   

   Пісіретін суға қасық лимон шырынын қоссаңыз, гүлді қырыққабат таза ақ болып қалады

2. Шие қызанақтарын екіге бөліңіз.

   

   Шие қызанақтарын кесу үшін сізге өткір пышақ қажет.

3. Саңырауқұлақтарды ыстық майға қуырыңыз да, суытыңыз.

   

   Шампиньондарды үнемі араластырып қуыру керек

4. Томат, гүлді қырыққабат пен капусты біріктіріңіз. Аскөкті ұсақтап турап, оны көкөністерге қосыңыз.

   

   Жаңа аскөк салатқа өткір дәм қосады

5. Сарымсақты тазалап, қалампырды пресс арқылы басыңыз. Ыдысқа қосымша зәйтүн майы, алма сірке суы немесе бальзам, сарымсақ, тұз, бұрыш және қыша қосыңыз. Салатты араластырыңыз және дәмдеңіз.

   

   Дижон қышасы бар дәмдеуіштер гүлді қырыққабат салатына ұқсас өткір және тәтті болып шығады

6. Салатты әдемі ыдысқа салыңыз да, жасыл насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.

   

   Қызанақ пен капуста қосылған гүлді қырыққабат салатын дайындалғаннан кейін бірден беру керек

Брокколи қосылған қытырлақ қырыққабат салаты

Бұл тағамның ерекшелігі - гүлді қырыққабат шикі түрінде қолданылады. Салаттың калория мөлшері төмен - 100 г үшін небары 49 ккал. Түсті қырыққабат та, брокколи де мұздатылмаған, жаңа піскен болуы керек екенін ұмытпаңыз.

Қытырлақ салатқа арналған ингредиенттер:

• 250 г түсті қырыққабат;
• 250 г брокколи;
• 200 г шалғам;
• 50 г жасыл пияз;
• 50 г аскөк;
• 100 г қаймақ;
• 100 мл зәйтүн майы;
• 3 ас қасық. л. лимон шырыны;
• дәміне қарай тұз.

Рецепт:

1. Гүлді қырыққабатты ұсақтаңыз. Үстіне қайнаған су құйып, суды ағызыңыз.

   

   Қырыққабатты кесу кезінде тазалықты тексеріңіз, өйткені гүл шоғырларында кір бөлшектері жиналуы мүмкін

2. Брокколиді жылы сумен жуып, гүл шоғырына бөліп дайындаңыз.

   

   Жаңа брокколи түсті қырыққабатпен жақсы үйлеседі

3. Жуылған шалғамды жұқа тілімдерге бөліңіз.

   

   Әрдайым жаңа және қытырлақ шалғамды таңдаңыз

4. Жасыл пиязды үлкен кесектерге бөліп, аскөк майдалап тураңыз.

   

   Жасыл пиязды суық сумен жуып, құрғатыңыз

5. Барлық көкөністерді терең ыдысқа қосып, қызмет етіңіз. Салат қосылған бірнеше тағамға қызмет етіңіз: тұздалған қаймақ және зәйтүн майы, лимон шырынын араластырыңыз.

   

   Брокколи қосылған қытырлақ қырыққабат салаты тоңазытқышта толтырылмай тұруы керек

Видео: Эмманың әжесінен алынған салат

Түсті қырыққабат пен ірімшік қосылған краб салаты

Бұл таныс салат диеталық болады, егер сіз оған қайнатылған гүлді қырыққабат қоссаңыз. Ыдыс нәзіктік пен ерекше дәмге ие болады.

Керемет краб салатына арналған ингредиенттер:

• 200 г краб таяқшалары;
• 250 г түсті қырыққабат;
• 3 жұмыртқа;
• 1 қияр;
• 150 г консервіленген жүгері;
• 100 г қатты ірімшік;
• 2 түйір сарымсақ;
• 100 г майонез;
• дәміне қарай тұз.

Салат рецепті:

1. Шаян таяқшаларын ұсақтаңыз.

   

   Шаян таяқшаларын краб етіне ауыстыруға болады

2. Гүлді қырыққабатты қайнатыңыз, содан кейін майдалап тураңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

   

   Түсті қырыққабатты қайнаған суға салыңыз, сондықтан ол шырындылығы мен пішінін сақтайды

3. Қайнатылған жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз.

   

   Ашық сарысы бар жұмыртқалар салатты тәбетті етеді

4. Қиярды тазалап, ұсақтап тураңыз.

   

   Қиярды қабығынан тазарту салаттың дәмін нәзік етеді

5. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз, сарымсақты баспадан өткізіңіз. Оларды майонезбен араластырыңыз.

   

   Ірімшік салатына арналған тағамдар тағамға дәм береді

6. Барлық ингредиенттерді киіммен араластырыңыз және араластырыңыз. Тұзды дәмдеңіз және қызмет етіңіз.

   

   Түсті қырыққабат пен ірімшік қосылған краб салаты жағымсыз ерекше дәмге ие

Гүлді қырыққабат пен жасыл бұршақтың жылы салаты

Бұл рецепт көкөніс салаты жеңіл кешкі ас немесе түскі ас сияқты керемет. Оны ет немесе балық тағамдарына арналған гарнир ретінде де дайындауға болады. Кеңес: қызыл пиязды кәдімгі пиязбен алмастырмаған дұрыс.

Жылы түсті қырыққабат пен жасыл бұршақ салатына арналған өнімдер:

• 400 г гүлді қырыққабат;
• 250 г жасыл бұршақ;
• 2 қызыл пияз;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 2 ас қасық. л. күнжіт немесе зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. л. лимон шырыны;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Көкөністер қосылған жылы түсті қырыққабат салатына арналған рецепт:

1. Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөліп, жақсылап шайыңыз. Дуршлагқа салыңыз және қайнаған сумен күйдіріңіз. Кептіруге рұқсат етіңіз.

   

   Күйдіру қырыққабатты қуыруға дайындайды.

2. Содан кейін өсімдік майын (2 ас қасық) қуыруға арналған табада қыздырып, оған гүлді қырыққабатты қуырыңыз. Қуыру 3-4 минуттан аспайды.

   

   Ыстық май қырыққабатты лезде жұмсартады

3. Жасыл бұршақтарды тұзды суға қайнатыңыз.

   

   Бұршақты көкөністің түсін және нәзік дәмін сақтау үшін 5 минуттан артық емес пісіріңіз

4. Қызыл пиязды тазалап, жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын (2 ас қасық) қыздырып, оған пиязды жұмсақ болғанша қуырыңыз, оған кішкене қара бұрыш қосыңыз.

   

   Қызыл пияз қуыру кезінде қара бұрыштың хош иісі мен дәмін сіңіреді

5. Барлық ингредиенттерді қосып, тұздыққа салыңыз. Киім үшін лимон шырынын, күнжіт немесе зәйтүн майы мен тұзды дәміне қарай араластырыңыз.

   

   Гүлді қырыққабат пен жасыл бұршақ салаты суық болған кезде жақсы

Бейне: «Vkusnotischa» гүлді қырыққабат салаты

Ащы маринадтағы көкөністер қосылған гүлді қырыққабат

Сарымсақтың кеңістері бар өткір маринадталған көкөністер ыстық тағамға немесе гриль етіне керемет қосымша болады. Гүлді қырыққабаттың өзі бейтарап дәмге ие, сондықтан ол тұздықтың хош иісін жақсы сіңіріп, қытырлақ және тәбетті болады.

Көкөністер қосылған қытырлақ қырыққабат салатына арналған өнімдер:

• 400 г гүлді қырыққабат;
• 1 сәбіз;
• 1 қызыл болгар бұрышы;
• 1 қызанақ;
• 1 қызыл пияз;
• 50 г жаңа ақжелкен;
• 3 түйір сарымсақ;
• 1 литр су;
• 2 ас қасық. л. Сахара;
• 1 шай қасық тұз;
• 5 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 5 ас қасық. л. үстел сірке суы;
• 3 лавр жапырағы;
• 1 шай қасық қазанға қара бұрыш;
• 2 қалампыр;
• 3-4 бұршақ бұршақ.

Түсті қырыққабат және болгар бұрышының салат рецепті:

1. Томатты үлкен кесектерге бөліп, болгар бұрышын тазалап, текшелеп тураңыз.

   

   Тәтті бұрыштың шырындылығын жоғалтпау үшін оларды өткір пышақпен кесіңіз.

2. Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөліп, суық сумен шайыңыз. Содан кейін орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз.

   

   Салқын су қырыққабаттан кірді кетіріп қана қоймай, оны қытырлақ етеді.

3. Қызыл пиязды жартылай сақинамен тураңыз, сәбізді жолақ етіп тураңыз, ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз.

   

   Салат үшін шырынды және жаңа пияз алыңыз

4. Тұздық үшін кастрюльге су құйыңыз, сірке суын, дәмдеуіштерді, қант пен тұз қосыңыз. Араластырып, отқа қойыңыз. Маринад 2-3 минут қайнатылуы керек. Содан кейін оған өсімдік майын қосу керек.

   

   Ащы маринадты алдын-ала дайындауға болады, тек салатты дайындамас бұрын қайнатыңыз

5. Барлық көкөністерді араластырып, тұздыққа құйыңыз. Контейнерді қақпақпен жауып, оны 2 сағат қайнатыңыз. Содан кейін тұздықты ағызып, көкөністер қосылған гүлді қырыққабат салатын беруге болады.

   

   Ащы маринадтағы қытырлақ түсті қырыққабат салаты мерекелік үстелге өте қолайлы

Мен салаттарды түрлі-түсті қырыққабатпен үнемі дайындаймын. Маусымда бұл арзан және оның пайдасы көп. Балалар оны нәзік дәмі үшін жақсы көреді, ал мен оны аз калориялы құрамы және дайындалудың қарапайымдылығы үшін жақсы көремін. Брокколи, жасыл бұршақ және болгар бұрышы қосылған гүлді қырыққабат өте дәмді. Мен мұндай салатты жеңіл лимон майымен араластырып, етке немесе балыққа гарнир ретінде қызмет етемін. Кейде мен тіпті қырыққабатты қайнаған суға қайнатпаймын, тек менікі болып, кішкене бөліктерге бөлемін. Бұл жағдайда салат өте қытырлақ және өте жаз. Сондай-ақ, гүлді қырыққабат саңырауқұлақтар мен ірімшікпен жақсы үйлеседі. Бұл ерекше, бірақ өте сәтті тіркесім болып шығады.

Гүлді қырыққабаттан жасалған салаттардың дайындалуы соншалықты оңай, тіпті оны жаңадан келген үй шаруасындағы әйел де жеңе алады. Арзан көкөніс тағамдық талшықтардың керемет көзі болады және отбасының диетасын әртараптандырады. Гүлді қырыққабатты әртүрлі көкөністер мен таңғыштармен араластырып, жаңа әдіспен жасап көріңіз.