Картоп пирогынан жасалған пирог: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Картоптан дайындалған пирожный пирог: бүкіл отбасы үшін жеткілікті

Картоп пен ұн - ас үйде әрдайым кездесетін тағамдар. Тағы бірнеше қарапайым ингредиенттерді қосу сіздің жасыңызға қарамай, сіздің отбасыңыз бен достарыңызды қуантатын керемет тағам жасай алатынын білесіз бе? Егер жоқ болса, онда бұл мақала міндетті түрде пайдалы болады. Бүгін біз картоп пирогының ең жақсы рецепттерін қарастырамыз.

Мазмұны

• 1 Картоппен пирожныйларға арналған рецептер

  • 1.1 Баяу пеште картоп қосылған қарапайым желе пирог

    1.1.1 Бейне: картоп пен пияз қосылған айран пирогынан жасалған пирог

  • 1.2 Кефирге картоп пен фарш қосылған желе пирог

    1.2.1 Бейне: Ет және картоптан жасалған джелли пирогы

  • 1.3 Картоп және балық консервілері қосылған джелли пирогы

    1.3.1 Бейне: картоп және балық консервілері қосылған джелли пирогы

  • 1.4 Картоп, тауық және кілегейлі ірімшік қосылған желеулі пирог

    1.4.1 Бейне: саңырауқұлақтар мен картоп қосылған желеулі пирог

Картоппен желе пирогының қадамдық рецептері

Біздің отбасымызда картоп үлкен сұранысқа ие, сондықтан көкөніс қорабын кем дегенде аптасына бір рет толтыру керек. Бұл, ең алдымен, менің қызымның тамырлы дақылына деген құштарлықпен түсіндіріледі. Қуырылған картоп пен картоп пюресі - ол ешқашан бас тартпайтын тағамдар. Осы сүйіспеншілікті пайдаланып, мен қызымды және барлық басқа отбасы мүшелерін қуанышты етуге шешім қабылдадым және картоппен пирогтар дайындауға тырыстым. Ашытқы қамырымен қопсытуға уақыт жоқтың қасы, сондықтан пирогтарға құюмен нұсқаларын ұнаттым.

Баяу пеште картоп қосылған қарапайым желе пирог

Мен бұл қарапайым рецептті негізгі рецепт ретінде ұсынамын. Картопты толтыруға өзіңіздің талғамыңызға әртүрлі өнімдер қосу арқылы сіз әрқашан жаңа аспаздық шедевр жасай аласыз.

Құрамы:

• 12 өнер л. ұн;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 1 ас қасық. сүт;
• 2 жұмыртқа;
• 4-5 картоп;
• 1 бас пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер;
• ыдысты майлауға арналған өсімдік майы.

Дайындық:

1. Жұмыртқаны тұз және жылы сүтпен шайқаңыз.

   

   Сүтті жұмыртқа мен тұзбен шайқаңыз

2. Пісіретін ұнтақпен еленген ұн қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

   

   Ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз

3. Пісіру қағазының кең, ұзын екі жолағын кесіп алыңыз да, оларды мультипісіргіш табағына салыңыз. Контейнердің түбін және бүйірлерін тазартылған күнбағыс майымен майлаңыз.

4. Қамырдың жартысын ыдысқа құйыңыз.

   

   Қамырдың жартысын дайын ыдысқа құйыңыз

5. Тазартылған картоп пен пиязды ірі үккіште, сарымсақты ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Көкөністерді жалпы контейнерге салыңыз, тұз және дәмдеуіштермен дәмдеңіз, араластырыңыз.

   

   Толтыратын ингредиенттерді араластырыңыз

6. Картоп толтырғышын мультипісіргіш ыдысындағы қамыр қабатына біркелкі етіп жайыңыз.

   

   Толтырманы қамырға салыңыз

7. Қалған қамырды картопты толығымен жауып тұратындай етіп құйыңыз. Мультипісіргішті жауып, Пісіру режимінде тортты 45 минут пісіріңіз.

8. Белгіленген уақыт өткеннен кейін, қағаз жолақтарының ұштарын тарту арқылы тортты ыдыстан алыңыз. Өнімді төңкеріп, мультипісіргішке қайта жіберу үшін табақты пайдаланыңыз.

   

   Тортты алып, төңкеріп қойыңыз

9. Режимді өзгертпестен, үстіңгі жағын қызарту үшін тағамды тағы 20 минут пісіріңіз.

   

   Тортты қызарғанша пісіріңіз

10. Дайын пирогты салқындатып, бөліктерге бөліңіз.

    

    Салқындатылған пирогты бөліктерге бөліңіз

Бейне: картоп пен пияз қосылған айран пирожныйлары

Кефирдегі картоп пен тартылған ет қосылған пирог

Тағы бір оңай дайындалатын желе пирогы, онда тамырлы көкөніс басқа көкөністермен және тартылған етпен жақсы үйлеседі. Таңдау бойынша фаршты (шошқа еті, сиыр еті немесе аралас) тауық немесе күркетауықпен алмастыруға болады.

Құрамы:

• 450 мл айран;
• 2,5 ас қасық. ұн;
• 3 жұмыртқа;
• 6 ас қасық. л. өсімдік майы
• 1 шай қасық сода;
• 400 г тартылған ет немесе құс еті;
• 3 картоп;
• 1 сәбіз;
• 3-4 бас пияз;
• дәміне қарай жасыл;
• тұз және дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Қажетті тағамды жұмыс үстеліне қойыңыз.

   

   Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз

2. Ұнтақталған етті 2 ас қасыққа қуырыңыз. л. өсімдік майы 8-10 минут. Күйіп қалмас үшін ара-тұра араластырыңыз.
3. Қуырылған тартылған етті суытыңыз, ет тартқыштан өткізіп, тұз бен дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.

4. Картопты қалыңдығы 2 мм-ден аспайтын жіңішке тілімдерге бөліп, оларды кішкене тұзбен қайнап тұрған суға батырыңыз да, 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін алып тастаңыз және қалған сұйықтықты кетіру үшін ас үй сүлгісіне салыңыз.

   

   Картопты, сәбіз қосылған пиязды және шөптерді дайындаңыз

5. Нәзік туралған пиязды (тағы 2 ас қасық майды жартылай дайын болғанға дейін) қуырыңыз, содан кейін сәбіз және шөптер, 2 ас қасық қосыңыз. л. су, бәрін араластырып, 3 минут жауып қойыңыз.

6. Көкөністерді қуыруды екіге бөліңіз: бірін тартылған етпен, екіншісін картоппен араластырыңыз.

   

   Толтырғыштардың екі түрін дайындаңыз

7. Қамырды дайындаңыз. Кефирді содамен араластырыңыз. Қалған 2 ас қасық өсімдік майын қоспаға құйыңыз, жұмыртқаны шайқаңыз және 1 шай қасық қосыңыз. тұз. Електен өткен ұнды қамыр кілегейлі болғанша біртіндеп араластырыңыз.
8. Пісірме табақты майлап, нан үгіндісі себіңіз.
9. Қамырдың 1/3 бөлігін қалыпқа құйыңыз, үстіне картоп салмасы салыңыз.
10. Қалған қамырдың жартысын құйыңыз, ет толтырғышымен жабыңыз.
11. Қалған қамырмен бөлікті пішіндеуді аяқтаңыз.
12. Тағамды пештің температурасы 180 градусқа дейін 40-45 минут пісіріңіз.

13. Дайын пирогты пішінде 10-15 минут суытып алыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.

    

    Қызмет көрсетер алдында пирогты төрттен бір сағатқа салқындатыңыз

Бейне: қайнатылған ет және картоп пирогы

Картоп және балық консервілері бар джелли пирогы

Балық пен картоп - бұл тағамды сүйетіндердің мыңдаған жанкүйерлері бар танымал комбинация.

Құрамы:

• 1 ас қасық. айран немесе табиғи йогурт;
• 1 ас қасық. ұн;
• 1/2 шай қасық сода;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 1 жұмыртқа;
• 3 картоп;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 1 банка консервілері;
• күнбағыс майы.

Дайындық:

1. Жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз. Қоспаға айран немесе йогурт қосыңыз.

   

   Жұмыртқа мен тұзды шайқаңыз

2. Сол ыдысқа ұн мен ас содасын құйыңыз. Қамырды илеп, тоңазытқышқа біраз уақыт қойыңыз.

   

   Қамыр жасаңыз

3. Пиязды кез-келген пішінде пышақпен ұсақтаңыз, сәбізді үлкен тесіктері бар үккіште үккіштен өткізіңіз. Көкөністерді аздап өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.

   

   Пияз бен сәбізді шайқаңыз

4. Консервіленген балықты дуршлагқа тастаңыз. 5 минуттан кейін өнімді шанышқымен сүртіңіз. Егер балықта үлкен және қатты сүйектер болса, оларды таңдаңыз.

   

   Балық консервілерін кесіңіз

5. Картопты тазалап, оларды өте жұқа тілімдерге бөліңіз.

   

   Картопты дайындаңыз

6. Пісіруге арналған ыдысты маймен майлап, оған қамырдың 1/2 бөлігін құйыңыз.

7. Содан кейін қамырға бұрын дайындалған өнімдерді салыңыз: сәбіз және пиязды пісіру, картоп (аздап тұз) және балық.

   

   Толтырманы қамырға салыңыз

8. Қамырдың екінші жартысын қалыпқа құйыңыз.

   

   Толтырманы қамыр қабатымен жабыңыз

9. Тағамды 200 градусқа 30 минут пісіріп, содан кейін температураны 160 градусқа дейін төмендетіп, пирогты тағы 10 минут пісіруді жалғастырыңыз.

   

   Тәтті тағамды шамамен 40 минут пісіріңіз

Бейне: картоп пен балық консервілері қосылған пирожныйлар

Картоп, тауық және кілегейлі ірімшік қосылған желеулі пирог

Хош иісті шампиньондар, жұмсақ тауық еті, картоп және балқытылған ірімшік - бұл пирогтың толтырылуы сізді бай дәмімен және таңғажайып иісімен ессіз етеді.

Құрамы:

• 300-400 г ұн;
• 350 мл қаймақ;
• 3 жұмыртқа;
• 5-6 картоп;
• 2 тауықтың төс еті (филе);
• 400 г мұздатылған саңырауқұлақтар;
• 2-3 бас пияз;
• 2 өңделген ірімшік;
• 1,5 шай қасық. наубайшы ұнтағы;
• 2,5 шай қасық Сахара;
• 1,5 шай қасық. тұз;
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, сәбізді ірі немесе орташа үккіште үккіште өткізіңіз. Тауықтың төс етін (филесін) аздап тұздалған суда қайнатыңыз, салқындатып, кішкене текшелерге немесе еркін пішінді бөліктерге бөліңіз. Саңырауқұлақтарды алдын-ала жібіту керек, оларды суды ағызу үшін дуршлагке немесе елекке салыңыз.

   

   Толтыру үшін ингредиенттерді дайындаңыз

2. Пиязды қыздырылған маймен табаға салыңыз, 1-2 минут қуырыңыз. Сәбіз қосыңыз, 2-3 минут пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды пияз-сәбіз массасына жіберіңіз, бәрін араластырыңыз және барлық ингредиенттер дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
3. Өңделген ірімшікті қыры шамамен 1 см етіп кішкене бөліктерге бөліп, тауық етімен бірге көкөністер мен саңырауқұлақтар салынған табаға салыңыз. Толтырғышты араластырып, пешті өшіріңіз.
4. Картопты тамыр көкөністерінің бойымен немесе олардың үстінен жұқа тілімдерге кесіңіз.

5. Қаймақты жұмыртқа, тұз, қант, пісіру ұнтағы және еленген бидай ұнымен біріктіріңіз. Қоспаны біртектілікке дейін илеңіз.

   

   Бәліш қамырын жасаңыз

6. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлап, оған қамырдың жартысын құйыңыз, үстіне картоп қабатын, содан кейін көкөністер мен ірімшік қосылған саңырауқұлақтарды салыңыз.
7. Қамырды толтырғыштың үстіне құйып, құралды «Пісіру» режимінде қосып, тортты 60 минут пісіріңіз.

8. Дыбыстық сигнал шыққаннан кейін 10-15 минут күтіңіз, содан кейін тортты мультипісіргіштен алып, табаққа бұраңыз.

   

   Дайын тортты үлкен табаққа төңкеріп қойыңыз.

Төменде мен жеңілірек салмасы бар желе пирогының нұсқасын ұсынамын.

Бейне: саңырауқұлақтар мен картоп қосылған желе пирог

Дайындау оңай, бірақ дәмді, дәмді және әдемі картоп пирогтары сіздердің сүйікті аспаздық біліміңізді тағы бір рет көрсетуге көмектеседі. Тамақты қуана дайындаңыз және қуаныш әкеліңіз. Ас болсын!