Ет пен саңырауқұлақ қосылған кастрюльдегі картоп құймақтары: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Кәстрөлдерде ет пен саңырауқұлақ қосылған дәмді құймақ: демалыс күнгі тағам

Картопты сүйетіндер картоптан жасалған тағамдардың көптеген рецепттерін біледі. Картоп көптеген тағамдармен үйлеседі және оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Мысалы, картоптан жасалған құймақ, немесе картоптан жасалған құймақ. Барлығы олар туралы біледі, бірақ тіпті оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Мысалы, керамикалық кәстрөлдерде ет пен саңырауқұлақтар бар.

Кәстрөлдерде ет пен саңырауқұлақтары бар картоп құймақтарының қадамдық рецепті

Мен бұрын картоп құймағын беларуссиялық тағам деп ойлайтынмын. Содан кейін олар Еуропаның көптеген елдерінде сол немесе басқа формада жасалатыны белгілі болды. Бұл ерекше рецептті Будапештте тұратын досымнан білдім. «Деруни венгр тілінде» үлкен болуы керек, сондықтан олар Венгрияда әдеттегідей бүкіл отбасын немесе достар тобын кешкі асқа тамақтандыруы мүмкін.

Сіз картоптан құймақ жасай аласыз, бұл оларға зиян тигізбейді

Сізге келесі өнімдер қажет:

• 5 орташа картоп;
• 300 г саңырауқұлақтар;
• 2 тауықтың төс еті;
• 80 мл крем;
• 70 г аскөк;
• 200 г қызанақ;
• 300 г салат жапырағы;
• 60 г ұн;
• 1 жұмыртқа;
• 1 пияз;
• 1 ас қасық. л. зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз, бұрыш, мускат жаңғағы;

• қуыруға арналған күнбағыс майы.

  

  Картоптан жасалған құймақ үшін жаңа тағам дайындаңыз

Тауық төсінің орнына сіз шошқа еті немесе сиыр етін, талғамыңызға қарай, шамамен 400-500 г қабылдауға болады

Пісіруге кірісейік.

1. Тауықтың төс етін шайып, кішкене бөліктерге бөліңіз. Саңырауқұлақтармен бірдей жасаңыз.

   

   Тауықтың төс етін талшықтар арқылы кесу ұсынылады

2. 1-2 минут ішінде өсімдік майын қыздырыңыз. Содан кейін етті сол жерге салыңыз, тұз бен бұрыш салыңыз. 4-5 минут қуырып, саңырауқұлақтарды қосыңыз. Жұмсақ болғанша қуырыңыз, анда-санда араластыруды ұмытпаңыз.

   

   Етті саңырауқұлақтармен қуырыңыз

3. Саңырауқұлақтар мен тауық еті қуырылған кезде, картопты ірі үккіште үккіштен өткізіп, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.

   

   Үгітілген картопты жұмыртқамен араластырыңыз

4. Аяқталған тауық еті мен саңырауқұлақтары бар табаға кілегей құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 3-4 минут қайнатыңыз.

   

   Қаласаңыз, картоптан жасалған құймақ қуыруға кішкене мүкжидек қосуға болады.

5. Пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесіп, картопқа қосыңыз. Тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз. Біртіндеп ұн қосып, қамыр илеңіз.

   

   Картопқа ұн мен пияз қосыңыз, қамыр илеңіз

6. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, қамыр қосыңыз. Оны картоп табасы өте қалың болмайтындай етіп үлестіріңіз - осылайша ол жақсы дайындалады. Екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз.

   

   Картоптың құймағын екі жағынан да жақсылап жасау керек

7. Дайын картоп құймағын 6-8 минут 180 ° С температурада пеште кептіру артық болмайды. Осының арқасында кастрюльге бұқтырған кезде олар құлап кетпейді.

   

   Қуырғаннан кейін картоп құймағын пеште біраз ұстаңыз.

8. Қуырылған ет алыңыз және оны кәстрөлдерге салыңыз, әрқайсысы 1 ас қасық. л. бәріне. Үстіңгі жағын картоп құймағымен жабыңыз, сонымен қатар әр ыдыста 1 дана. Кәстрөлдер толғанша балама картоптан жасалған құймақ пен сарымсақ. Соңғы қабат тауық пен кілегей қосылған саңырауқұлақтар болуы керек.

   

   Кәстрөлдерді картоп құймақтарымен толтырып, жоғарғы жағына дейін қуырыңыз

9. Тұмшапеште картоп құймағын 15 минут ішінде 200 ° C температурада пісіріңіз.

   

   Тұздалған қияр дайын құймақ үшін жақсы.

Ет пен саңырауқұлақ қосылған картоп құймақтарының бейне рецепті

Мерекелік кешкі ас кезінде достарыңызды осы керемет картоп құймақтарымен тамақтандырыңыз. Сіз бұдан жақсы тағам таба алмайсыз! Олар сонымен қатар маринадталған қиярмен жақсы үйлеседі. Ас болсын!