Иесі бар салат: қызылша мен сәбіз қосылған дәмді тағамның қадамдық рецепті

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Керемет иесі салат: бұралуы бар түпнұсқа тағам

Бір-біріне сәйкес келмейтін ингредиенттер таңқаларлықтай бай, теңдесі жоқ дәм беретін көптеген тағамдар бар. Иесі бар салат - осындай тағамдардың бірі. Мұнда жарқын сәбіз кәріптас мейізімен, шырынды қызылшамен - хош иісті грек жаңғағымен, қарапайым сарымсақпен - тәтті қара өрікпен жақсы үйлеседі.

Иесі салат: қадамдық рецепт

Мен әр мерекеге әрқашан кем дегенде бір жаңа тағам дайындайтын адамдар тобына кіремін. Сондықтан, келесі мерекелеуге бірнеше апта қалғанда Интернеттегі және баспа басылымдарындағы көптеген аспаздық беттерді қарау басталады. Содан кейін бір күні мен «Хозяйка» салатының рецептіне тап болдым. Тағамның атауы ерекше болып көрінді, ал құрамы өте қызықты болды. Шындығында, салат дәмді және тәбетті ғана емес, сонымен қатар оны дайындауға өте оңай.

Құрамы:

• 400 г қайнатылған қызылша;
• 200 г сәбіз;
• 150 г қатты ірімшік;
• 100 г жаңғақ дәндері;
• 70 г мейіз;
• 70 г қара өрік;
• 3 түйір сарымсақ;
• 200-250 г қаймақ;
• дәміне қарай тұз.

Пісіру қадамдары:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Салатты тез дайындау үшін қызылшаны пісірерден бір күн бұрын қайнатыңыз.

2. Мейізді және шұңқырлы қара өрікті шайыңыз, кішкене ыдыстарға салыңыз, жылы сумен жауып, жарты сағатқа қалдырыңыз.

   

   Салат үшін тұқымсыз кептірілген жемістер қолданылады

3. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, туралған сарымсақпен араластырыңыз.

   

   Сарымсақты пресстен өткізіп, ұсақ үккіште үккіште өткізуге немесе пышақпен турауға болады

4. Тазартылған шикі сәбізді ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
5. Мейіз бен қара өрікті елекке салыңыз немесе қолыңызбен аздап қысыңыз.

6. Мейізді үгітілген сәбізбен біріктіріңіз.

   

   Салатқа жақсы құрғатылған мейіз қосыңыз

7. Қайнатылған қызылшаны тазалаңыз, ірі үккіште үккіште өткізіңіз.
8. Қара өрік пен жаңғақ дәндерін пышақпен ұсақтаңыз.

9. Қызылшаны жаңғақ пен қара өрікпен біріктіріңіз. Алынған массаға аздап тұз қосыңыз, араластырыңыз.

   

   Салаттағы тұздың мөлшері дәміне қарай реттеледі

10. Салаттың әр бөлігін (сарымсақпен ірімшік, мейіз қосылған сәбіз және жаңғақ пен қара өрік қосылған қызылша) аздап қаймақпен араластырыңыз.
11. Үлкен пішінді сақинаны немесе пісіруге арналған табаны қолданып, салаттың формасын жасаңыз.

12. Қызылшаны бірінші қабатқа салыңыз.

    

    Салат тағамдары үшін қаймақ, майонез, айран немесе табиғи йогурт қолдануға болады

13. Екінші қабат - ірімшік және сарымсақ массасы.

    

    Әр қабатты мұқият деңгейге қойыңыз, қасықпен аздап жинаңыз

14. Соңғы қабат - мейіз қосылған сәбіз.

15. Салатты тағамның кез-келген ингредиентімен безендіріңіз (бұл жағдайда қызылша).

    

    Салатты көкөністермен, ірімшікпен, жаңғақтармен, кептірілген жемістермен немесе жаңа піскен шөптермен безендіріңіз

16. Салатты тоңазытқышта 30 минутқа салыңыз.

17. Ыдысты жайлап алыңыз да, қызмет етіңіз.

    

    Қызмет көрсетер алдында салатты тоңазытқышта кем дегенде жарты сағат ұстау керек

Бейне: «Хозяйка» салатын пісіру

Иесі бар салат - бұл мерекелік үстелге немесе романтикалық жағдайда кешкі асқа арналған керемет тағам. Егер сіз осы сүйкімді тағаммен таныс болсаңыз, төмендегі түсініктемелерде аспаздық құпияларыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз. Бон пайда!