Пеште тауық еті бар арпа: фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Пайдалы және дәмді: біз пеште тауық қосылған арпа дайындаймыз

Арпа - таңғажайып жарма! Онда көптеген құнды микроэлементтер, дәрумендер мен антиоксиданттар, соның ішінде организмнің иммундық қорғанысы үшін қажет селен бар. Сонымен қатар, інжу арпа ақуыз бен талшықтарға бай, бұл тез қанықтыруға ықпал етеді және ұзақ уақыт аштық сезінуден сақтайды. Дұрыс дайындалған арпа тіпті талғампаз талғампаздарды өзінің талғамымен таң қалдыруы мүмкін. Тауық етімен үйлескенде, ол сіздің жанұяңыздың бағасына ие болатын хош иісті екінші тағамға айналады.

Ащы тауық санымен және көкөністермен арпа

Пеште інжу арпасы қосылған тауық еті бай түскі асқа немесе кешкі асқа өте қолайлы. Рецепттің артықшылығы - тағам өте тез және оңай дайындалады, ал нәтиже дәмі бойынша әрдайым жағымды болады.

Құрамы:

• 350 г меруерт арпа;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 6 тауықтың жамбас;
• 3-4 түйір сарымсақ;
• 1/2 шай қасық арпа тұзы және 1/2 шай қасық. жамбас маринадтауға арналған тұз;
• 1/2 шай қасық карри;
• 1/2 шай қасық тәтті паприка ұнтағы;
• 1/2 шай қасық қара бұрыш;
• 4 ас қасық. л. тұздыққа арналған өсімдік майы және 2 ас қасық. л. пісіру парағын майлауға арналған.

Рецепт:

1. Інжу арпаны 10 сағат бойы сулаңыз, содан кейін жылы сумен шайыңыз.

   

   Інжу арпаны жоғары қабатты ыдысқа салыңыз

2. Тауықтың жамбастарын терең контейнерге салыңыз да, баспасөзден өткен сарымсақ, тұз, карри ұнтағы, тәтті паприка және қара бұрыш қосыңыз. Үстіне өсімдік майын құйып, жақсылап араластырыңыз. Еттің дұрыс маринадталған болуы үшін әр жамбасқа дәмдеуіштерді сүрту керек.

   

   Санды маринадтауға 2 сағат жеткілікті

3. Пияз мен сәбізді тазалаңыз, оларды кесіңіз. Пияз - жарты сақинада және сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Оларды су төгілген інжу арпамен араластырып, майланған пісіру парағына қойыңыз. Тұз қосып, араластырыңыз.

   

   Пісіру парағын көкөніспен емес, бірдей мөлшерде маймен майлауға болады

4. Дәнді дақылдар мен көкөністердің үстіне тауықтың жамбастарын салыңыз да, пісіру парағына су құйыңыз. Тауық бөліктері жартылай жабылатын етіп су жеткілікті болуы керек.

   

   Судың орнына дәл осындай мөлшерде сүтті пайдалануға болады

5. Арпаны тауық қосылған 200 ° C температурада 40-50 минут пісіріңіз. Содан кейін пешті сөндіріп, ыдыс ішінде тағы 15 минут тұрыңыз.

   

   Меруерт арпа өте жұмсақ, жамбастары ащы және шырынды

Жеңде пісірілген тауық төсіндегі арпа палауы

Жеңде інжу арпасы бар ет майсыз дайындалады, сондықтан бұл тағамда көп калория жоқ. Інжу арпаны кем дегенде 10 сағат сіңдіру керек екенін ұмытпаңыз. Ең дұрысы, егер сіз таңертең жуылған арпаны сумен құйып, кешке пісірсеңіз.

Құрамы:

• 300 г тауық еті;
• 400 г меруерт арпа;
• 200 мл су;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 1 тәтті бұрыш;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Рецепт:

1. Тауық филесін өте ұсақтап тураңыз.

   

   Тауық еті терісі мен терісі болмауы керек

2. Өсімдік майына қуырыңыз (1 ас қасық).

   

   Тауық филесін қызарғанша қуырыңыз

3. Пиязды және сәбізді ұсақтаңыз. Пиязды турап, сәбізді үккіштен өткізіңіз.

   

   Көкөністер жаңа болуы керек

4. 1 ас қасық қосып қуырыңыз. л. өсімдік майы.

   

   Сәбіз бен пияз алтынға айналуы керек.

5. Болгар бұрышын ұзын жолақтармен кесіңіз.

   

   Қызыл бұрыштың орнына сіз жасыл немесе сары түстерді ала аласыз

6. Бұрын жуылған және 10 сағатқа малынған жеңді тауық еті, көкөністер мен інжу арпасында бүктеңіз. Тұз, қара бұрыш және 200 мл су қосыңыз. Жеңді байлап, пешке төзімді ыдысқа салыңыз да, палауды 180 ° С-та 1 сағат пісіріңіз.

   

   Арпа және тауық еті қосылған палау - жеңіл және аз калориялы тағам.

Кәстрөлдерде тауық еті, саңырауқұлақтар және ірімшік пісірілген арпа

Керамикалық кәстрөлдерде пісірілген жарма тағамдары ерекше дәмімен және өте нәзік құрылымымен ерекшеленеді. Інжу арпа да ерекше жағдай емес. Саңырауқұлақтар мен тауық етімен үйлесімде сіз мерекелік дастарқанға лайық екінші керемет тағам аласыз.

Құрамы:

• 300 г меруерт арпа;
• 300 г тауық еті;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 200 г шампиньондар (немесе басқа саңырауқұлақтар);
• 200 г қатты ірімшік;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Рецепт:

1. Інжу арпаны жылы суға шайып, 10 сағатқа қойыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз.

   

   Арпаны қайнаған сумен қосымша күйдіруге болады

2. Пиязды жартылай сақинада тураңыз, сәбізді текшеге тураңыз. Көкөністерді өсімдік майына қуырыңыз, оларға қара бұрыш қосыңыз.

   

   Сәбіздің үлкен текшелері тағамға ерекше құрылым береді

3. Көкөністер алтын болған кезде, ұсақ туралған тауық филесін қосыңыз.

   

   Көкөністер мен тауық филесі табада аздап қайнатылуы керек

4. Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіңіз.

   

   Сізге саңырауқұлақтарды қуырудың қажеті жоқ, олар өз шырынын кәстрөлдерде тікелей берсін

5. Ірімшікті үгітіңіз.

   

   Ірімшікті ірімшікпен алмастырмаңыз

6. Інжу арпаны, етті көкөністермен және саңырауқұлақтармен порцияланған кәстрөлдерге орналастырыңыз. Әр қабатты аздап тұздап алыңыз. Кәстрөлдің ортасына су құйып, салқын пешке салыңыз. 200 ° C температурада 1 сағат пісіріңіз.

   

   Ет пен арпаның кастрюлін пісіру кезінде үстіне фольгамен жауып қоюға болады

7. Дайын болғанға дейін 10 минут бұрын пешті ашып, кәстрөлдердің ішіндегісін үгітілген ірімшікке себіңіз де, жұмсақ болғанша пісіріңіз.

   

   Тауық пен інжу арпасы бар кастрюль, ыстық күйде қызмет етіңіз

Бейне: Мишель Монтиньяктің тамақтану жүйесі бойынша арпа қосылған тауықтың рецепті

Мен отбасымды арпамен күресуге үйреттім. Бұл жарма туралы жақсы естеліктер жоқ күйеу, әсіресе қарсылық көрсетті. Алайда, арпаны барлық ережелерге сәйкес бірнеше рет пісіру керек болды, өйткені үй иелері бұрын сүйіп көрмеген тағамнан бірден дәм татты. Мен оны тауық филесімен, барабан таяқшаларымен және жамбаспен дайындаймын. Соңғы нұсқа ең ашкөз болып шығады, бірақ кеудесі бар тағам аз калориялы. Мен түсінген басты нәрсе - меруерт арпаны кем дегенде 10-12 сағат сіңдіру керек. Әйтпесе, нәзік ұнтақталған жарманың орнына сіз «сынықтар» аласыз. Кейде мен оны қайнаған суға батырамын, содан кейін 5-6 сағат жеткілікті.

Бұл кәдімгі меруерт арпа сияқты, бірақ қандай дәмді және хош иісті! Пеште пісірілген арпа рецептері үй иесінен арнайы аспаздық шеберлікті немесе көп уақытты қажет етпейді. Сау дәнді дақылдардың өте қолжетімді болуы маңызды.