Пештегі терінің астындағы тауықтың төс еті: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Дәмді, пайдалы және қызықты: пеште пісірілген пальто астындағы тауық еті

Тауық еті - бұл біздің денеміз үшін өте дәмді және құнды өнім, ол әрі қоректік, әрі аз калориялы. Одан көптеген диеталық тағамдар дайындауға болады. Бірақ диета ұстамайтындар туралы не деуге болады? Олар үшін де өте дәмді тағамдардың керемет рецептері бар. Мысалы, бірнеше жолмен пісіруге болатын терінің астындағы тауықтың төс еті. Пеш оны дайындауға көмектеседі.

Терінің астындағы «сынған» тауық еті

Тауықтың төс етін одан да нәзік ету үшін біз оны жақсы ұрамыз. Шуба үшін сізге кез-келген үй шаруасындағы әйелге өте аз өнім қажет болады. Нәтижесінде сіз жұмыс күндізгі түскі ас кезінде ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелде де пайда болатын таңғажайып тағамды аласыз.

Терінің астындағы тауықтың төс еті - мол түскі ас және керемет мерекелік тағам

Құрамы:

• 4 орташа тауық еті;
• 4-6 ірі картоп;
• 4 қызанақ;
• 200 г қатты ірімшік;
• 2 пияз;
• майонез, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіруге бір сағаттай уақыт кететінін ескеріңіз.

1. Емшектерді кесуге болмайды, бірақ оларды қалыңдығы 1 см-ден сәл асатын құймақ тәрізді етіп дұрыс шайқаңыз, оларды фольгамен қапталған пісіру парағына қойыңыз. Шикі картопты ірі үккіште үккіште өткізіңіз, кеудеге таратыңыз. Аздап тұз себіңіз, себіңіз.

   

   Кеудеге өте жұмсақ және шырынды болу үшін оларды кеспестен жақсылап шайқаңыз

2. Қызанақты кесектерге бөліп, картоптың үстіне қойыңыз. Үстіне пияздың жарты сақинасын себіңіз.

   

   Қызанақ пен пияз тауыққа өз шырынын береді

3. Майонезбен әр бөлігін жақсылап майлап, үгітілген ірімшікке себіңіз, соғұрлым жақсы. Пісіру парағын 40-50 минут ішінде 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.

   

   «Шуба» үшін соңғы жанасу - майонез және үгітілген ірімшіктің қалың қабаты

Терінің үстінде ыстық кеудеге қызмет етіңіз.

Дайын тағамның хош иісі ешкімді бей-жай қалдырмайды!

Ірімшік қосылған саңырауқұлақ пальто астындағы тауықтың төс еті

Тауық саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Бұл өнімдердің екеуі де пісіру кезінде бір-біріне дәм береді.

Саған қажет болады:

• 2 тауықтың төс еті;
• 3 орташа картоп;
• 2 үлкен шампиньон;
• 2 қызанақ;
• 1 пияз;
• Жасыл пияздың 2-3 көрсеткісі;
• 2 түйір сарымсақ;
• 200 г қаймақ;
• 150 г қатты ірімшік;
• Қуыруға арналған 50 г өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

1. Кеудеге шайыңыз және майлықтармен құрғатыңыз. Үлкен кеуде бөліктерін қалыңдығы 1,5-2 см болатындай етіп кесіңіз. Әр бөлігін тұз бен бұрыш қоспасымен сүртіңіз, ет балғасымен аздап шайқаңыз.

   

   Пісірудің алдында кеудеге жеңіл соққы жасаңыз

2. Кеудеге тұз бен бұрыш сіңіп жатқанда, тамақтың қалған бөлігін дайындаңыз. Шампиньондарды өте жұқа тілімдерге кесіңіз, пиязды жартылай сақинамен тураңыз. Оларды өсімдік майына аздап қуырыңыз.

   

   Саңырауқұлақтарды жарты дайын болғанша пиязбен қуырыңыз

3. Қызанақты кесектерге кесіңіз. Егер олар үлкен болып шықса, оларды екіге бөліңіз. Картопты ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Осы уақытқа дейін кеудеге тұз түседі. Оларды майланған пісірме табаққа немесе табаға салыңыз. Қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязды қасықпен жағыңыз, келесі қабат - қызанақ. Нәзік туралған жасыл пиязды қосыңыз.

   

   Жаңа піскен жасыл пияз көкөніс пальтосына керемет қосымша болып табылады

4. Содан кейін, үгітілген картопты қосып, тұз бен бұрыш қоспасын аздап себіңіз. Туралған сарымсақты себіңіз, қалың қаймақ қабатымен жағыңыз.

   

   Қаймақ орнына йогурт немесе майонез қолдануға болады.

5. Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, оған кеудесі бар пісіру парағын үлбірдің астына 20 минут қойыңыз. Осыдан кейін оны шығарып, үгітілген ірімшікке себіңіз де, оны тағы 10-15 минутқа жіберіңіз. Ірімшік жақсы еріген кезде пештен алып, қызмет етіңіз.

   

   Қаймақ кеудесін тонның астына керемет жұмсақ және шырынды етеді

Пеште өткір тауықтың төс еті

Бұл опция алдыңғы нұсқаларға қарағанда оңай, себебі ол картопты қолданбайды. Бұл кеудеге қанағаттанарлық әкелмейді, бірақ өткір тағамдарды ұнататындар оларды жақсы көретіні сөзсіз!

Егер сізге ащы ұнаса, онда бұл кеуде тек сізге арналған!

Мына өнімдерді алыңыз:

• 400 г тауық еті;
• 1 қызанақ;
• L болгар бұрышы;
• 3-4 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық. л. майонез;
• 100 г қатты ірімшік;
• 1 пияз;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• қызыл ащы бұрыш, қайен немесе чили дәміне қарай.

Бұл қызыл бұрыш өте ыстық екеніне назар аударыңыз. Егер сіз тым көп қоссаңыз, олардың дәмділігі жай ғана тағамның дәмін басып, кеудесі үмітсіз түрде бұзылады. Мен қызыл бұрышты жеткілікті мөлшерде аламын, сондықтан ұсақталған кезде оның мөлшері сарымсақ мөлшерінен артық болмайды. Менің ойымша, бұл өте жақсы пропорция. Сондықтан, егер сіз тым көп өткірліктен қорқатын болсаңыз, рецептте көрсетілгеннен аз сарымсақ қолданыңыз.

1. Тауықтың кеудесін ұзын бойына, жуғаннан және кептіргеннен кейін кесіңіз. Пластмассадан немесе мақтадан жасалған шүберекпен жабыңыз, екі жағынан сәл шайқаңыз.

   

   Кеудеге пленкамен немесе шүберекпен жабу арқылы ұрған дұрыс

2. Тұз және бұрыш ет, кішкене бөліктерге кесіңіз. Әр жағынан ашық алтын түске дейін қуырыңыз, шамамен 3-5 минут.

   

   Кеудеге алтын түске дейін аздап қуырыңыз

3. Қалған өнімдерді дайындаңыз: пиязды жартылай сақинамен турап, жұмсақ болғанша қуырыңыз (кеуде қуырылған жерде сол майды қолдануға болады) және бөлек табаққа салыңыз. Болгар бұрышы мен қызанақты текшелерге кесіңіз. Қызыл бұрыш пен сарымсақты ұсақтаңыз. Барлық өнімдерді ыдысқа салыңыз, майонез қосып, араластырыңыз. Қажет болса, аздап тұздап алыңыз.

   

   Көкөніс массасын дайындаңыз және оны майонезбен дәмдеңіз

4. Пешті 180 ° С-қа дейін қыздыратындай етіп қосыңыз, пісіру парағын өсімдік майымен сүртіңіз, үстіне тауықтың төс етін жағыңыз. Қуырылған пиязды үстіне, содан кейін көкөністердің қоспасын жағыңыз.

   

   Кеудеге өсімдік жамылғысын жабыңыз

5. Пісіру парағын пешке салыңыз және 20 минуттай пісіріңіз. Сонымен қатар, ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, оған майонез қосып, араластырыңыз.

   

   Үгітілген ірімшік пен майонездің қоспасы сіздің теріңізге соңғы әсер етеді

6. Пісіру парағын пештен алыңыз, кеудеге ірімшік пен майонезді жағыңыз. Тағы 5-7 минутқа оралыңыз. Егер сіздің ойыңызша, кеудедегі көкөністер қазірдің өзінде пісірілген және аздап қызарған болса, температураны 200 ° C дейін қосып, уақытты 2-4 минутқа дейін азайтуға болады.

   

   Сіз көп ірімшік салуға болады

Енді сіз теріні тонның астына шығарып, ыстық қызмет ете аласыз.

Бейне: көкөністерден жасалған пальто астындағы тауық етінің рецепті

Сізге және сіздің отбасыңызға бұл рецепттер үй иесінің арнайы аспаздық кітабынан лайықты орын алып, ұнайды деп сенеміз. Тауық кеудесін қалай пісіруді ұнататыныңызды бізге айтыңыз, оларға не қосасыз? Мұны біздің оқырмандар қызықтыратыны сөзсіз. Ас болсын!